બીસીએએ એ એમીનો એસિડ્સ ધરાવતો આહાર પૂરક છે. આ સંયોજનો કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થતા નથી - તે માત્ર પ્રોટીન ખોરાકથી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.
તાજેતરમાં, નિષ્ણાતો વધુને વધુ એમિનો એસિડ્સના અલગ સેવનની ઓછી અસરકારકતા વિશે વાત કરી રહ્યા છે. તેઓ એ હકીકત દ્વારા તેમના દૃષ્ટિકોણનું સમર્થન કરે છે કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સ્ટીકનો ટુકડો ખાવું તે ખૂબ સસ્તું અને આરોગ્યપ્રદ છે, અને ત્યાં વધુ પ્રોટીન પણ છે. માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે આ કિસ્સામાં, એમસીએ એસિડ્સ જ્યારે બીસીએએ લેતી વખતેની થોડી મિનિટો પછી શરીરમાં પ્રવેશ કરશે. ચાલો શોધી કા .ીએ કે શું ખરેખર આવું છે, બીસીએએના ફાયદા, ફાયદા અને સંભવિત નુકસાન શું છે.
બીસીએએ - રચના અને ગુણધર્મો
બીસીએએ ત્રણ બ્રાંચવાળી ચેઇન એમિનો એસિડથી બનેલા છે. આ મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો છે જે ફક્ત તેને બહારથી જ પ્રવેશી શકે છે, કારણ કે તે કુદરતી રીતે સંશ્લેષણમાં આવતા નથી.
લ્યુસીન
આ આવશ્યક એમિનો એસિડ અકસ્માત દ્વારા શોધી કા .વામાં આવ્યો હતો, તે મોલ્ડિ પનીરમાંથી મળી આવ્યો હતો. તે સૌ પ્રથમ વૈજ્ .ાનિક લોરેન્ટ અને ગેરાડ દ્વારા વર્ણવવામાં આવ્યું હતું. દવામાં, તેનો ઉપયોગ યકૃતના રોગો, એનિમિયાની સારવારમાં થાય છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો પૈકી આ છે:
- સ્નાયુઓ અને યકૃતમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ;
- સેરોટોનિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવવું, જેના કારણે રમતવીર ઓછું થાકેલું છે;
- લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવું અને વૃદ્ધિ હોર્મોન વૃદ્ધિ હોર્મોનનું સ્ત્રાવ ઉત્તેજીત કરવું.
આ ઉપરાંત, જ્યારે લ્યુસીન તૂટી જાય છે, ત્યારે બી-હાઇડ્રોક્સિ-બી-મેથાઈલ્ગ્લુટેરિક એસિડ રચાય છે, જે કોલેસ્ટરોલ અને એનાબોલિક હોર્મોન્સની રચના સમાન છે. તેથી, તે એન્ડ્રોજેન્સની રચનાની સુવિધા આપે છે.
પુખ્ત વયના લોકોમાં આ એમિનો એસિડની દૈનિક જરૂરિયાત શરીરના વજનના 1 કિગ્રા દીઠ 31 મિલિગ્રામ છે.
આઇસોલેસીન
એક બદલી ન શકાય તેવું એમિનો એસિડ જે energyર્જા ચયાપચયમાં શામેલ છે. એક સામાન્ય વ્યક્તિને દરરોજ 1.5-2 ગ્રામ આઇસોલીયુસિનની જરૂર હોય છે, પરંતુ એથ્લેટ માટે, જરૂરિયાતો ઘણી વધારે હોય છે. માંસ અને બદામ માં આ એમિનો એસિડ ઘણો છે. તેથી જ બીસીએએને આ ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે. એકમાત્ર સમસ્યા એ છે કે તમે ઘણા બધા બદામ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે તેમાં કેલરી ઘણી વધારે હોય છે. અને મોટી માત્રામાં માંસનું પાચન કરવું મુશ્કેલ છે. લ્યુસિનની જેમ, આ એમિનો એસિડ હોર્મોન્સના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
તેનું સ્વાગત તમામ નિયમો અનુસાર કરવું આવશ્યક છે. નહિંતર, તમે નીચેના અનિચ્છનીય પરિણામો ઉશ્કેરણી કરી શકો છો:
- સ્નાયુ સમૂહમાં ઘટાડો;
- લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવી;
- સુસ્તી અને સુસ્તીમાં વધારો.
વેલીન
બીસીએએના પૂરવણીમાં વેલેઇન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે - આ સંયોજન સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને સંશ્લેષણ માટે અનિવાર્ય છે. ઉંદર પરના પ્રયોગો બદલ આભાર, તે સાબિત થયું કે આ એમિનો એસિડના વધારાના સેવનથી તાણ પ્રત્યે શરીરનો પ્રતિકાર વધે છે (તાપમાનના ફેરફારો અને પીડા સામે રક્ષણ આપે છે). લ્યુસિનની જેમ, વેલીન સ્નાયુઓ માટે વધારાની energyર્જાના સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે, સેરોટોનિનની concentંચી સાંદ્રતા જાળવે છે, જે પ્રશિક્ષણ પછી રમતવીરને ઓછી કંટાળી જાય છે.
પૂરકના અન્ય એમિનો એસિડની જેમ, વેલેઇન પણ અનાજ, માંસ અને બદામમાં જોવા મળે છે.
મહત્વપૂર્ણ! બીસીએએ અને એલ-કાર્નેટીન પૂરકને જોડવું જોઈએ નહીં. એમિનો એસિડ પછીના શોષણને ધીમું કરી શકે છે.
નકારાત્મક અસર વિશે ગેરસમજો
બીસીએએની આસપાસ ઘણી દંતકથાઓ છે. સૌથી સામાન્ય મુદ્દાઓ છે:
- "બીસીએએ ખતરનાક રસાયણો છે" તેવું નથી. કાર્બનિક સંયોજનો જે પ્રોટીન બનાવે છે તે ફક્ત કુદરતી ઉત્પાદનોમાં જ જોવા મળે છે. બીસીએએમાં તેઓ કેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં છે. પરંતુ આ રમતની પોષણ રસાયણશાસ્ત્ર બનાવતું નથી.
- "બીસીએએ ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે, ગેસ્ટ્રિક અલ્સરને ઉશ્કેરે છે" - જેમ કે ક્લિનિકલ અભ્યાસ સાબિત કરે છે, પછી ભલે તમે દૈનિક ડોઝ કરતાં વધી જાઓ, નશો થશે નહીં. પૂરક માત્ર ત્યારે જ કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે જો 10-15 વખત દ્વારા દૈનિક ધોરણ કરતાં વધુ સમય સુધી વપરાશ કરવામાં આવે.
- "ફૂડ સપ્લિમેંટ જાતીય તકલીફ ઉશ્કેરે છે" એ એક નિવેદન છે જે કોઈપણ ક્લિનિકલ અભ્યાસ દ્વારા સપોર્ટેડ નથી. મોટે ભાગે, આ દંતકથા હોર્મોન્સના આધારે રમતના પૂરવણીઓ સાથેના કડવા અનુભવથી ઉદ્ભવી છે. તે હોર્મોનલ પૂરક છે જે સંભવિત સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
વાસ્તવિક આડઅસરો
રમતના પૂરકના અયોગ્ય ઉપયોગને કારણે પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે. બીસીએએ પેટનો દુખાવો, હાર્ટબર્ન અને સ્ટૂલની સમસ્યાઓ ઉશ્કેરે છે. જ્યારે ડ્રગ ખાલી પેટ પર લેવામાં આવે છે ત્યારે આ થાય છે.
એમિનો એસિડ્સ પાચન તંત્રના કાર્યને સક્રિય કરે છે, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ વધુ માત્રામાં ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ થાય છે (બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગના કાર્યો). આને કારણે, અનિચ્છનીય પરિણામો .ભા થાય છે.
શરતી રીતે, આડઅસરોમાં સ્નાયુઓની તાણ અને આંસુ, સાંધા પહેરવા અને ફાડવું શામેલ છે. બીસીએએ સહનશક્તિ વધારે છે, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિમાં મદદ કરે છે. આને કારણે, બોડીબિલ્ડિંગ અને અન્ય રમતોમાં સામેલ લોકો અનુમતિશીલ શારીરિક પ્રવૃત્તિને નોંધપાત્ર રીતે ઓળંગી જાય છે. અને આ, બદલામાં, ઇજાથી ભરપૂર છે. પૂરક ફાયદાકારક બનવા માટે, તે સમજદારીપૂર્વક લેવું આવશ્યક છે.
સકારાત્મક અસર
બીસીએએની ફાયદાકારક અસરો સંશોધન દ્વારા સારી રીતે સમજી અને સાબિત થઈ છે. જ્યારે શરીરમાં એમિનો એસિડનો અભાવ હોય છે, ત્યારે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અટકે છે. માપેલા જીવનશૈલી તરફ દોરી રહેલા વ્યક્તિ માટે, ત્યાં પૂરતા પ્રમાણમાં પદાર્થો છે. પરંતુ રમતવીરો માટે, ખાસ કરીને પાવર સ્પોર્ટ્સમાં, તે પૂરતા નથી.
તીવ્ર શારીરિક શ્રમ સાથે, શરીરમાં મુક્ત આવશ્યક એમિનો એસિડ્સની સાંદ્રતા ઓછી થાય છે (ખાસ કરીને લ્યુસિન). અછતને વળતર આપવા માટે, સ્નાયુ પ્રોટીનનો નાશ કરનાર મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ચાલુ કરવામાં આવે છે. રમતનું પોષણ લેતી વખતે આવું થતું નથી.
બીસીએએ એડિટિવ એ energyર્જા સ્રોત છે. લ્યુસિનની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા સમાન જથ્થામાં ગ્લુકોઝ કરતા વધુ એટીપી ઉત્પન્ન કરે છે. બીસીએએ વ્યાયામ દરમિયાન ગ્લુટામાઇનના વધુ પડતા વપરાશને આવરી લે છે. આ તત્વ સ્નાયુ સમૂહ પ્રાપ્ત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણને નિયંત્રિત કરે છે, અને વૃદ્ધિ હોર્મોનની સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે.
બીસીએએ માત્ર માંસપેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે, પણ વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે. પૂરક લેપ્ટિન સંશ્લેષણને સામાન્ય બનાવે છે. તે એક તત્વ છે જે ભૂખ, વપરાશ અને ચરબી સંગ્રહને નિયંત્રિત કરે છે.
લ્યુસિન પોષક તત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે, જે ભૂખને ઓછું કરે છે. નિયમિત કસરતથી કેલરી અને ચરબી બળી જાય છે - વ્યક્તિ વજન ગુમાવે છે.
બિનસલાહભર્યું
એ હકીકત હોવા છતાં કે બીસીએએ શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડ ધરાવે છે, દરેક જણ પૂરક લઈ શકતું નથી.
એડિટિવ નીચેના કિસ્સાઓમાં બિનસલાહભર્યું છે:
- સ્વાદુપિંડનું પેથોલોજી;
- ડાયાબિટીસ;
- જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં વિક્ષેપ: જઠરનો સોજો, અલ્સર, હાયપરએસિડિટી;
- પિત્તાશય, હૃદય, કિડની અને યકૃતના ગંભીર રોગો.
જો કોઈ વ્યક્તિની તબિયત સારી છે, તો ત્યાં સૂચિબદ્ધ contraindication નથી, જો ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓનું કડક પાલન કરવામાં આવે તો બીસીએએ શરીરને નુકસાન કરશે નહીં.
નિષ્ણાતની સલાહ લીધા વિના પૂરક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી: ઘટકો પ્રત્યેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા શક્ય છે.
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં, વહીવટ તરત જ બંધ કરવામાં આવે છે.
પરિણામ
બીસીએએની આવી સંખ્યાબંધ હકારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં, તાજેતરના વર્ષોમાં આ પૂરકની લોકપ્રિયતા ઘટી રહી છે, જે તેના ઉપયોગની ઓછી તર્કસંગતતા સાથે સંકળાયેલ છે. જેમ જેમ આપણે આ લેખની શરૂઆતમાં ચર્ચા કરી છે, સામાન્ય રીતે ખાવું તે મોંઘા પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરતા નોંધપાત્ર રીતે સસ્તું છે. વ્યવસાયિક એથ્લેટ્સ દરેક સમયે એમિનો એસિડ પીવે છે, કારણ કે પ્રાયોજકો તેમને મફત આપે છે. બીસીએએની કિંમત વધુ છે: 300 ગ્રામની કિંમત 700 રુબેલ્સ હશે. અને ઉત્પાદક અને વોલ્યુમના આધારે, પેકેજિંગની કિંમત 5,000 રુબેલ્સ અને વધુ સુધી પહોંચે છે.
