કઠોળ અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ - એક દુર્બળ વાનગીના ફોટો સાથે રેસીપી * ક્રોસફિટ

સૂકા મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ
ડુંગળી (મોટા) - 1 પીસી.
ઘઉંનો લોટ - 70-80 ગ્રામ
વનસ્પતિ સૂપ - 1.5-2 એલ
તૈયાર કઠોળ - 1 કેન
રોઝમેરી (અથવા થાઇમ) ના સ્પ્રિગ - સ્વાદ માટે
ખાદ્ય મીઠું - સ્વાદ માટે
ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી - સ્વાદ
ઓલિવ તેલ - જરૂર મુજબ
સ્વાદ માટે તાજી ગ્રીન્સ

પ્રોટીન 8.2 જી
ચરબી 1.3 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 10.3 જી

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5-7 પિરસવાનું

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

બીન અને મશરૂમ્સ સાથે ઘરે સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરીવાળા સૂપ બનાવવાનું સરળ છે. વાનગીને વનસ્પતિ સૂપ (રેસીપીમાં) અને માંસ બંનેમાં રાંધવામાં આવે છે. તમે કોઈપણ મશરૂમ્સ પણ પસંદ કરી શકો છો: સફેદ, ચાંટેરેલ્સ, મશરૂમ્સ (તમારા સ્વાદ દ્વારા માર્ગદર્શન આપો). અમે તમારા માટે એક ઝડપી દુર્બળ રેસીપી તૈયાર કરી છે જે આખા કુટુંબને ગમશે.

પગલું 1

જો રેસીપીની જેમ સૂકા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તે તૈયાર હોવી જોઈએ. પ્રથમ, મશરૂમ્સ ઉપર ગરમ પાણી રેડવું અને ખાડો. સામાન્ય રીતે 30 મિનિટ પૂરતા હોય છે. સૂકા ખોરાક પહેલાંથી પલાળી રાખો.

સલાહ! રસોઈની કાળજી લો જેમાં તમે રસોઈનો સમય બચાવવા માટે અગાઉથી સૂપ રાંધશો.

પગલું 2

જ્યારે જરૂરી સમયનો સમય પસાર થઈ જાય, ત્યારે તમે મશરૂમ્સમાંથી પાણી કા canી શકો છો. આને ચીઝક્લોથ અથવા ચાળણી દ્વારા એક અલગ કન્ટેનરમાં કરો, કારણ કે મશરૂમ પાણી થોડો સમય પછી સૂપ માટે હાથમાં આવશે.

પગલું 3

હવે તમારે મશરૂમ્સને ઉડી કા chopવા અને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરવાની જરૂર છે.

પગલું 4

ડુંગળી તૈયાર કરવાનો સમય છે. તેને છાલવા જોઈએ, વહેતા પાણીની નીચે ધોવા જોઈએ અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવું જોઈએ. આગળ, ફ્રાઈંગ પાન લો, તેમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને આગ લગાડો. જ્યારે કન્ટેનર ગરમ થાય છે, ડુંગળીને ફ્રાય કરવા મોકલો. ડુંગળીને બળી જતા અટકાવવા માટે ધીમા તાપે શેકી લો.

પગલું 5

જ્યારે શાકભાજી પારદર્શક થઈ જાય ત્યારે તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો.

પગલું 6

એક સ્કીલેટમાં ઘટકોને સારી રીતે જગાડવો અને અન્ય 3-5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. જો તે બળી જાય, તો તમે ઓલિવ તેલ ઉમેરી શકો છો.

સલાહ! જો તમે સૂપને ક્રીમી સ્વાદ ચાખાવવા માંગતા હો, તો પછી ડુંગળીને માખણમાં સાંતળો.

પગલું 7

હવે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું લો અને તેમાં પહેલા મશરૂમ પાણી રેડવું, અને પછી વનસ્પતિ સૂપ. સ્વાદ માટે સ્ટોવ પર મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. સૂકું મશરૂમ્સ અને ઉકળતા સુધી મધ્યમ તાપ પર સણસણવું સૂપ ઉમેરો. જ્યારે તમે રાહ જુઓ, તમે તૈયાર લાલ દાળોનો ડબ્બા ખોલી શકો છો.

પગલું 8

જ્યારે સૂપ ઉકળે છે, ત્યારે તેમાં લાલ કnedી દાળ સાથે રસ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો. અન્ય 15 મિનિટ માટે સૂપ રાંધવા.

પગલું 9

જ્યારે સૂપ સહેજ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે રોઝમેરી અથવા થાઇમનો એક સ્પ્રેગ ઉમેરો. તેને મીઠું વડે અજમાવો. જો પૂરતું ન હોય તો, પછી થોડું મીઠું ઉમેરો. જો ઘરે તાજી વનસ્પતિઓ હોય, તો પછી તેને સૂપમાં ઉમેરો. તમે તમારા સ્વાદમાં બટાટા અથવા અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે પછી વાનગીની કેલરી સામગ્રી થોડી અલગ હશે.

પગલું 10

કઠોળ અને મશરૂમ્સ સાથે લીન સૂપ તૈયાર છે, તમે તેને ટેબલ પર આપી શકો છો. પ્રથમ વાનગી ખૂબ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે પગલા-દર-પગલા ફોટા સાથેની રેસીપી તમારા માટે ઉપયોગી હતી અને તમે ઘરે એક કરતા વધુ વખત વાનગી રાંધશો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!