લીંબુ - inalષધીય ગુણધર્મો અને નુકસાન, રચના અને કેલરી સામગ્રી

લીંબુ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ફાયદાકારક ફળ છે. ફળ ફક્ત ખાવામાં જ નહીં, પણ medicષધીય અને કોસ્મેટિક હેતુ માટે પણ વપરાય છે. લીંબુ તમને જીમમાં કસરત કર્યા પછી વજન ઘટાડવામાં અને સ્વર વધારવામાં મદદ કરશે. ફળ ખનિજો અને વિટામિનમાં સમૃદ્ધ છે, અને મુખ્યત્વે વિટામિન સી.

લીંબુ એ ઓછી કેલરીવાળું ઉત્પાદન છે જે તમે તમારા આહાર દરમિયાન ખાઈ શકો છો અને ખાવા જોઈએ, કેમ કે તે તમારા ચયાપચયની ગતિને વેગ આપે છે. ફળનો નિયમિત વપરાશ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબુત બનાવે છે અને ચેપી રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

લીંબુની રચના અને કેલરી સામગ્રી

લીંબુની રાસાયણિક રચના વિટામિન્સ, મcક્રો- અને માઇક્રોઇલિમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે જે ઉપયોગની પદ્ધતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના, શરીરને સંતૃપ્ત કરી શકે છે: તેના પોતાના સ્વરૂપમાં, પાણી સાથેના રસના સ્વરૂપમાં, ફળના ટુકડા સાથે ચા અથવા લીંબુના રસના ડ્રેસિંગ સાથેની વાનગીઓ. લીંબુની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે અને 100 ગ્રામ દીઠ 29 કેકેલ છે.

100 ગ્રામ દીઠ લીંબુના રસનું energyર્જા મૂલ્ય 16.1 કેસીએલ છે, અને ફળના ઝાટકોની કેલરી સામગ્રી 15.2 કેસીએલ છે. લીંબુની છાલ વગરની કેલરી સામગ્રી અનુક્રમે 100 ગ્રામ દીઠ 13.8 કેસીએલ છે સૂર્ય-સૂકા લીંબુમાં એક કેલરીની માત્રા વધારે છે, જે 100 ગ્રામ દીઠ 254.3 કેસીએલ બરાબર છે. જો તમે ગ્લાસ પાણીમાં લગભગ 2 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો, તો પછી મધ વગર પીવાની કેલરી સામગ્રી અથવા ખાંડ 100 ગ્રામ દીઠ 8.2 કેસીએલ હશે.

નોંધ: સરેરાશ, 1 લીંબુનું વજન 120-130 ગ્રામ છે, જેનો અર્થ છે કે 1 ટુકડાની કેલરી સામગ્રી. - 34.8-37.7 કેસીએલ.

100 ગ્રામ દીઠ છાલવાળી લીંબુનું પોષણ મૂલ્ય:

• કાર્બોહાઈડ્રેટ - 2.9 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 0.9 ગ્રામ;
• ચરબી - 0.1 ગ્રામ;
• પાણી - 87.7 ગ્રામ;
• કાર્બનિક એસિડ્સ - 5.8 ગ્રામ;
• રાખ - 0.5 ગ્રામ.

લીંબુના 100 ગ્રામ દીઠ બીઝેડએચયુનું પ્રમાણ અનુક્રમે 1: 0.1: 3.1 છે.

100 ગ્રામ દીઠ ફળની રાસાયણિક રચના કોષ્ટકના રૂપમાં પ્રસ્તુત થાય છે:

આ ઉપરાંત, લીંબુમાં ફ્રુટોઝ - 1 ગ્રામ, સુક્રોઝ - 1 ગ્રામ, ગ્લુકોઝ - 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 1 ગ્રામ છે. તેમજ ઓલિગા -6 અને ઓમેગા -3 જેવા બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.

© તનુક - stock.adobe.com

સ્વાસ્થ્ય માટે લાભ

લીંબુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ફક્ત ઠંડીની duringતુમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા સાથે જ નહીં, પણ વજન ઘટાડવામાં મદદ સાથે સંકળાયેલા છે. આ ફળનો સૌથી સ્પષ્ટ સ્વાસ્થ્ય લાભ નીચે મુજબ છે.

1. લીંબુનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે વાનગીઓમાં ઘટક તરીકે થાય છે, જે ઉત્પાદનમાં સમાવિષ્ટ વિટામિનથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તદુપરાંત, ફળ લ્યુકોસાઇટ્સના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, જેના કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે અને શરીર ઝેર અને ઝેરથી શુદ્ધ થાય છે.
2. નિયમિતપણે ફળોના પલ્પ અથવા લીંબુના રસનું સેવન સાંધા માટે સારું છે, કારણ કે લીંબુ સંધિવા માં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
3. લીંબુ રુધિરવાહિનીઓની સ્થિતિને અસર કરે છે, રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, પરિણામે દબાણ ઓછું થાય છે અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો વિકસાવવાનું જોખમ ઘટે છે.
4. નર્વસ વર્ક ધરાવતા અથવા ચીડિયાપણું વધારનારા લોકો માટે ફળ ઉપયોગી છે, કારણ કે લીંબુ મૂડના સ્વિંગને રોકે છે અને ભાવનાત્મક ભંગાણની સંભાવના ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, લીંબુના આવશ્યક તેલમાં તાણ વિરોધી ગુણધર્મો છે. ફળ મગજના કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને ડીજનરેટિવ રોગોના વિકાસને અટકાવે છે.
5. લીંબુ શ્વસનતંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને ચેપી રોગો, કાકડાનો સોજો કે દાહ, અસ્થમા અને શ્વસનતંત્રની અન્ય પેથોલોજીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ફળ ગળા અને મોંમાંથી દુ: ખાવામાં રાહત આપે છે.
6. ઉત્પાદનનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ હેપેટાઇટિસ સી જેવા રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે વધુમાં, લીંબુનો રસ યકૃત વૃદ્ધિની પ્રક્રિયાને રોકવામાં મદદ કરે છે.
7. લીંબુ કિડની અને મૂત્રાશયના કાર્ય માટે સારું છે. તે સંધિવા, હાયપરટેન્શન, કિડની પત્થરો, કિડની નિષ્ફળતા માટે અસરકારક પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ છે.
8. લીંબુનો રસ જંતુના કરડવાથી લાલાશ અને બળતરા ઘટાડે છે અથવા ઝેરી છોડ જેવા કે ઝેરી છોડ સાથે સંપર્ક કરે છે.

લીંબુનો ઉપયોગ કેન્સર સામેની લડતમાં થાય છે: અમુક અંશે, તે સ્તન, કિડની અથવા ફેફસાના કેન્સરમાં મેટાસ્ટેસેસના વિનાશમાં ફાળો આપે છે. આ ઉપરાંત, શારીરિક તાલીમ પહેલાં અને પછી એથ્લેટ્સ દ્વારા ઉપયોગ માટે ફળોના રસની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે તાકાતની ઝડપી પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપે છે.

નોંધ: સ્થિર લીંબુ વિટામિન્સ અને મેક્રોનટ્રિએન્ટ્સની રચનાને લગભગ સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખે છે, તેથી તે તાજા ફળની જેમ માનવ શરીર પર સમાન ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે.

લીંબુના Medicષધીય ગુણધર્મો

લીંબુમાં એસ્કોર્બિક એસિડની contentંચી સામગ્રીને લીધે, ઉત્પાદમાં inalષધીય ગુણધર્મો હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર લોક ચિકિત્સામાં થાય છે. લીંબુના સૌથી સામાન્ય ઉપયોગો:

1. શરદી દરમિયાન, લીંબુનો પલ્પ ગરમ ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તે પોતે જ ખાય છે. લીંબુનો ઉપયોગ કરવાના કિસ્સામાં, ગરમ પ્રવાહીની સાથે, શરીરમાં વધુ વિટામિન એ અને સી પ્રવેશ કરે છે, જે ચેપી રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તમે લીંબુના પાનથી ચા ઉકાળી શકો છો.
2. ફળનો વ્યવસ્થિત વપરાશ પાચક શક્તિને સામાન્ય બનાવે છે અને ઉત્પાદનમાં ફાઈબરની હાજરીને કારણે કબજિયાતથી રાહત આપે છે. કબજિયાતની સારવારમાં, લીંબુના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરીને મસાજ સૂચવવામાં આવે છે.
3. ઉત્પાદન બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. અને લોહીમાં રહેલા આયર્નને આભારી છે, જે લીંબુનો એક ભાગ છે, લાલ રક્તકણોના દેખાવની પ્રક્રિયા ઝડપી થાય છે, તેથી એનિમિયાથી પીડિત લોકોના આહારમાં ફળ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
4. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને લીધે, ફળ ગળાના ઉપચારમાં અસરકારક છે. લીંબુ બંનેને તેના પોતાના સ્વરૂપમાં ખાવું, અને લીંબુના રસથી ગળા ફાંસો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો તમે લીંબુના રસથી કપાસના દડાને પાણીથી ભળી દો છો, તો તમે બર્ન્સથી લાલાશ દૂર કરી શકો છો.

લીંબુ પાણી સ્લિમિંગ

ઘણા લોકો જાણે છે કે સવારની શરૂઆત એક ગ્લાસ પાણીથી કરવી જોઈએ. પ્રક્રિયાને માત્ર પ્રથમ ભોજન માટે પેટની તૈયારી જ નહીં, પણ ચયાપચયને વેગ આપવા માટે, વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, લીંબુ સાથે પાણી પીવું જરૂરી છે.

વજન ઘટાડવાની ઇચ્છા ધરાવતા લોકોને ખાલી પેટ પર અને રાત્રે સૂવાના સમયે એક કલાક પહેલાં સવારે થોડા ચમચી લીંબુનો રસ સાથે ઓરડાના તાપમાને પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે સવારે આવા પીણામાં અડધો ચમચી કુદરતી મધ ઉમેરી શકો છો.

વિવિધ વાનગીઓની તૈયારી દરમિયાન લીંબુનો રસ, પલ્પ અને ઝાટકો ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે, ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબર, પોર્રીજ અથવા માછલી પીરસવા માટે ચટણી તરીકે ઉપયોગ કરવો.

ખાલી પેટ પર લીંબુનો રસ પીધેલો એક ગ્લાસ પાણી શરીરમાં એસિડિટીએ વધારે છે, જે ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે અને ચયાપચયની ગતિને વેગ આપે છે. રમત દરમિયાન, વજન ઓછું કરવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવવા માટે ઉમેરવામાં આવેલા રસ સાથે પાણી પીવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે.

ઘણા લીંબુ આહાર છે, પરંતુ પોષણવિજ્istsાનીઓ કડક આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરતા નથી, જેમાંથી યોગ્ય માર્ગમાંથી બહાર આવવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ આહારમાં સુધારો કરવો અને દરરોજ વપરાશમાં પ્રવાહીની માત્રા 2-2.5 લિટર સુધી વધારવી.

વૈજ્entistsાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે લીંબુ આવશ્યક તેલ ભૂખને ઘટાડે છે અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની ગંધમાં વિક્ષેપ દ્વારા ભૂખને દૂર કરે છે. વજન ઘટાડવા વેગ આપવા માટે તે શરીરના લપેટી અને મસાજ સારવાર માટે પણ વપરાય છે.

Ak વાકો મેગુમી - stock.adobe.com

ફળની કોસ્મેટિક એપ્લિકેશન

લીંબુનો ઉપયોગ ઘરેલુ કોસ્મેટિક તરીકે થાય છે:

1. તમે નાળિયેર તેલમાં લીંબુના રસ સાથે તમારા વાળ હળવા કરી શકો છો. તમારે તમારા વાળ પર આ મિશ્રણ લાગુ કરવું અને સન્ની દિવસે બહાર ફરવા જવાની જરૂર છે.
2. લીંબુ ચહેરા અને શરીર, તેમજ વયના ફોલ્લીઓ પર ફ્રીકલ્સને વિકૃત કરવામાં મદદ કરશે. આ કરવા માટે, લીંબુના રસ સાથે કપાસના પ padડને પલાળીને ત્વચાના યોગ્ય વિસ્તારોમાં લાગુ કરો.
3. ચહેરા પર ત્વચા હળવા કરવા માટે, લીંબુનો રસ નર આર્દ્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. લીંબુનો રસ તમારા નખને મજબૂત બનાવશે. લીંબુના પલ્પ અને ઓલિવ તેલથી હાથથી સ્નાન કરો.
5. લીંબુનો રસ તમારા ખોપરી ઉપરની ચામડી પર માલિશ કરીને ખોડો દૂર કરશે.

ખીલને દૂર કરવા માટે આ રસનો ઉપયોગ ચહેરો ટોનિક તરીકે સફળતાપૂર્વક કરવામાં આવ્યો છે.

શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે

એલર્જી માટે લીંબુ ખાવાથી અથવા નબળા ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનને ખાવું નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

નીચે પ્રમાણે ફળના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસી છે:

• પેટમાં અલ્સર અથવા પાચક પ્રક્રિયામાં કોઈપણ બળતરા પ્રક્રિયા;
• જઠરનો સોજો;
• સ્વાદુપિંડનો રોગ;
• કિડની રોગ;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

મહત્વપૂર્ણ! લીંબુનો રસ અનડિલેટેડ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે પીણું એસિડિક છે અને પેટને નુકસાન પહોંચાડે છે. પાચનતંત્ર સાથે સમસ્યા હોય તો, ખાલી પેટ પર લીંબુ સાથે પાણી પીવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવતી નથી.

સ્થિર લીંબુના ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ, તાજા ફળ માટે સમાન છે. જો બગડેલું છે તો જ તેના પર શરીર પર નકારાત્મક અસર થઈ શકે છે.

© ક્રિશ્ચિયન જંગ - stock.adobe.com

પરિણામ

લીંબુ એક આરોગ્યપ્રદ, ઓછી કેલરીયુક્ત ફળ છે જે તમને ફક્ત તમારા આહારમાં વૈવિધ્યીકરણ જ નહીં, પણ વજન ઓછું કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ફળનો ઉપયોગ લોક દવા અને ઘરના કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે. ઉત્પાદન સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને ઓછામાં ઓછી સંખ્યામાં બિનસલાહભર્યું છે.

વિડિઓ જુઓ: ગરમન વચચ લબન ભવમ વધરર ન કલ લબ થત લકન મન ખટખપત વધત ભવમ થય ધરખમ વધ (નવેમ્બર 2024).