વિટામિન્સ
2K 0 03/26/2019 (છેલ્લું પુનરાવર્તન: 07/02/2019)
વિટામિન ડી 3 એ જૂથ ડી વિટામિન્સનો સૌથી પ્રખ્યાત અને લોકપ્રિય પ્રતિનિધિ છે તે 20 મી સદીના પહેલા ભાગમાં મળી આવ્યું હતું, જ્યારે વૈજ્ scientistsાનિકોએ ડુક્કરની ત્વચા કોષોના બાયોકેમિકલ બંધારણનો અભ્યાસ કર્યો હતો અને અત્યાર સુધીના અજ્ unknownાત ઘટકોની ઓળખ કરી હતી, જેમણે કિરણોત્સર્ગના પ્રભાવ હેઠળ તેમની પ્રવૃત્તિ બતાવી હતી. અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશ તેનો પુરોગામી અગાઉ શોધાયેલ વિટામિન ડી 2 હતો, પરંતુ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો 60 ગણા ઓછા હતા.
વિટામિનનું બીજું નામ ચોલેક્લેસિફેરોલ છે, જે જૂથ ડીના અન્ય વિટામિન્સથી વિપરીત, છોડના મૂળના ખોરાકથી જ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, પણ તે માનવ ત્વચામાં સ્વતંત્ર રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, અને પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં પણ જોવા મળે છે. ચોલેક્લેસિફેરોલ શરીરની લગભગ બધી પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે. તેના વિના, રોગપ્રતિકારક, નર્વસ અને રક્તવાહિની પ્રણાલી, હાડકા અને સ્નાયુ ઉપકરણનું સામાન્ય કાર્ય અશક્ય છે.
વિટામિન ડી 3 ગુણધર્મો
- કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસના ફાયદાકારક અસરોને મજબૂત બનાવે છે, આંતરડામાં તેમના શોષણને સુધારે છે. વિટામિન ડી 3 નો આભાર, આ પદાર્થો ઝડપથી હાડકાં, કોમલાસ્થિ અને સાંધાના કોષો દ્વારા ફેલાય છે, ક્ષતિગ્રસ્ત સ્થળોને સુધારવામાં આવે છે અને અસંતુલનને ફરીથી ભરવામાં આવે છે જે નિશ્ચિતપણે વ્યાવસાયિક રમતવીરોમાં તેમજ વૃદ્ધોમાં થાય છે. ચોલેક્લેસિફેરોલ હાડકામાંથી કેલ્શિયમના લીચિંગને અટકાવે છે, કોમલાસ્થિ પેશીઓના ઓસિફિકેશનને અટકાવે છે. તે નોંધ્યું છે કે સની પ્રદેશોના રહેવાસીઓ, જેમની વિટામિનની સાંદ્રતા વધારે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મધ્ય રશિયાના રહેવાસીઓને, ઘણીવાર ઘણીવાર મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમ સાથે સમસ્યા હોય છે.
- વિટામિન ડી 3 રોગપ્રતિકારક કોષોની રચનાને સક્રિય કરે છે, જે અસ્થિ મજ્જામાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. તે 200 થી વધુ પેપ્ટાઇડ્સના ઉત્પાદનમાં સક્રિય રીતે સામેલ છે, જે બેક્ટેરિયાના કોષોના મુખ્ય દુશ્મન છે.
- ચોલેક્લેસિફેરોલ ચેતા કોશિકાઓના આવરણને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમથી પેરિફેરલમાં ચેતા આવેગના પ્રસારણને પણ વેગ આપે છે. આ તમને તમારી પ્રતિક્રિયાની ગતિ સુધારવા, સહનશક્તિ વધારવાની, મેમરી અને વિચારસરણીને સક્રિય કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- શરીર દ્વારા જરૂરી માત્રામાં વિટામિનનું નિયમિત સેવન ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે, કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે, અને મેટાસ્ટેસેસિસના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે.
- એડ્રેનલ ગ્રંથીઓમાં ઉત્પન્ન થયેલા ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરીને અને લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરીને અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીના કામમાં વિટામિન સહાય કરે છે.
- ચોલેક્લેસિફેરોલ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, તેમજ પુરુષોમાં જાતીય કાર્યને મજબૂત બનાવે છે અને સ્ત્રીઓમાં ગર્ભાવસ્થાના સામાન્ય અભ્યાસક્રમમાં ફાળો આપે છે.
Ma નોર્મલ્સ - સ્ટોક.એડોબ ડોટ કોમ
ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ (દૈનિક દર)
વિટામિન ડી 3 ની જરૂરિયાત, જેમ આપણે ઉપર નોંધ્યું છે, તે ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે: નિવાસસ્થાન, વય, શારીરિક પ્રવૃત્તિ. પરંતુ વૈજ્ .ાનિકોએ ચોલેક્લેસિફેરોલ માટેની સરેરાશ દૈનિક આવશ્યકતા મેળવી છે. તે કોષ્ટકમાં બતાવવામાં આવ્યું છે.
| ઉંમર | રોજ નો દર |
| 0 થી 12 મહિના | 400 આઈ.યુ. |
| 1 થી 13 વર્ષની | 600 આઈ.યુ. |
| 14-18 વર્ષ જૂનો | 600 આઈ.યુ. |
| 19 થી 70 વર્ષની | 600 આઈ.યુ. |
| થી 71 વર્ષ જૂનો | 800 આઈ.યુ. |
વિટામિન ડી 3 ના કિસ્સામાં, 1 આઇયુ 0.25 .g બરાબર છે.
ઉપયોગ માટે સંકેતો
- મેલાનિનની અતિશય માત્રા. ઘાટા ત્વચા અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોને સારી રીતે શોષી શકતી નથી, કારણ કે મેલાનિન ફક્ત તેમના પ્રભાવને દબાવશે. તેથી, ચામડીના ઘેરા રંગવાળા લોકોમાં, વિટામિન ડી 3, એક નિયમ તરીકે, તેના પોતાના પર પૂરતા પ્રમાણમાં સંશ્લેષણ થતું નથી. સનસ્ક્રીનનો ઉપયોગ વિટામિનની રચનાને પણ અટકાવે છે. તડકાના સમયગાળા દરમિયાન, સૂર્યની પ્રવૃત્તિ જોખમી હોય ત્યારે, દિવસના 11 થી 16 કલાક સુધી ટાળીને, ખાસ રક્ષણાત્મક ઉપકરણો વિના દિવસમાં 15-20 મિનિટ માટે બહાર રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- વય-સંબંધિત ફેરફારો. વય સાથે ઘણા પોષક તત્ત્વોની સાંદ્રતા ઓછી થાય છે, અને વિટામિન ડી તેનો અપવાદ નથી. વૃદ્ધ લોકોએ તેના પર્યાપ્ત સેવનની ખાતરી કરવાની જરૂર છે, કારણ કે તે હાડકાં અને સાંધાઓની સીધી અસરને અસર કરે છે, જે સમય જતાં ઘટતું જાય છે.
- રમત તાલીમ. તીવ્ર અને નિયમિત કસરત પોષક તત્ત્વોનો વધુપડતો ઉપયોગ તરફ દોરી જાય છે, અને વિટામિન ડી 3 પોષક સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને કોમલાસ્થિ ઘર્ષણને અટકાવે છે અને સાંધાને મજબૂત બનાવે છે.
- ટૂંકા પ્રકાશના કલાકોવાળા પ્રદેશોમાં આવાસ.
- શાકાહારી અને ચરબી રહિત આહાર. વિટામિન ડી ફક્ત પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં શ્રેષ્ઠ માત્રામાં જોવા મળે છે. તે ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય છે, તેથી તેના સારા શોષણ માટે ચરબીની હાજરી એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિઓમાંની એક છે.
K મકાઉલે - stock.adobe.com
ખોરાકમાં સામગ્રી
કેટલાક પ્રકારના ખોરાકમાં વિટામિન ડી 3 સામગ્રી (100 ગ્રામ, એમસીજી દીઠ)
| માછલી અને સીફૂડ | પશુ ઉત્પાદનો | હર્બલ ઉત્પાદનો | |||
| હલીબટ યકૃત | 2500 | ઇંડા જરદી | 7 | ચેન્ટેરેલ્સ | 8,8 |
| કodડ યકૃત | 375 | ઇંડા | 2,2 | મોરેલ્સ | 5,7 |
| માછલીની ચરબી | 230 | ગૌમાંસ | 2 | છીપ મશરૂમ્સ | 2,3 |
| ખીલ | 23 | માખણ | 1,5 | લીલા વટાણા | 0,8 |
| તેલમાં સ્પ્રેટ્સ | 20 | બીફ યકૃત | 1,2 | સફેદ મશરૂમ્સ | 0,2 |
| હેરિંગ | 17 | ડચ ચીઝ | 1 | ગ્રેપફ્રૂટ | 0,06 |
| મ Macકરેલ | 15 | કોટેજ ચીઝ | 1 | ચેમ્પિગન્સ | 0,04 |
| લાલ કેવિઅર | 5 | ખાટી મલાઈ | 0,1 | સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા | 0,03 |
વિટામિનની ઉણપ
કોલેક્લેસિફેરોલનો અભાવ, સૌ પ્રથમ, હાડપિંજર સિસ્ટમના તત્વોની સ્થિતિને અસર કરે છે. બાળકોમાં, આ પોતાને રિકેટમાં, અને પુખ્ત વયના લોકોમાં - હાડકાની પેશીઓના પાતળા થવાને દર્શાવે છે. ઉણપના લક્ષણોમાં સામાન્ય નબળાઇ, બરડ નખ, ક્ષીણ થઈ જતા દાંત અને સાંધા અને કરોડરજ્જુમાં દુખાવો શામેલ હોઈ શકે છે.
વિટામિન ડી 3 ની ઉણપની પૃષ્ઠભૂમિની સામે, બ્લડ પ્રેશર સાથે સમસ્યાઓ ariseભી થાય છે, તીવ્ર થાક વિકસે છે, નર્વસ સિસ્ટમનું કાર્ય વિક્ષેપિત થાય છે, અને ડિપ્રેસિવ પરિસ્થિતિઓ થવાનું જોખમ વધે છે.
બિનસલાહભર્યું
બાળપણમાં રિસેપ્શન માટે ડ doctorક્ટર સાથે સંમત થવું આવશ્યક છે, તે જ ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે થવું જોઈએ. જો શરીરમાં કેલ્શિયમની વધુ માત્રા હોય, તેમજ ક્ષય રોગ, યુરોલિથિઆસિસ અને કિડની સમસ્યાઓના ખુલ્લા સ્વરૂપની હાજરીમાં, વિટામિન ડી 3 ધરાવતા પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
વિટામિન ડી 3 પૂરક
વિટામિન ત્રણ મુખ્ય સ્વરૂપોમાં આવે છે: સ્પ્રે, સોલ્યુશન અને ગોળીઓ. ટેબલ આમાંના સૌથી વધુ લોકપ્રિય, ગોળીઓની ઝાંખી પ્રદાન કરે છે.
| નામ | ઉત્પાદક | સૂચનાઓ | પેકિંગ ફોટો |
| વિટામિન ડી 3 ગમીઓ | કેલિફોર્નિયા ગોલ્ડ પોષણ | ભોજન સાથે દરરોજ 2 ગોળીઓ | |
| વિટામિન ડી -3, ઉચ્ચ શક્તિ | હવે ફુડ્સ | ભોજન સાથે દરરોજ 1 કેપ્સ્યુલ | |
| વિટામિન ડી 3 (ચોલેક્લેસિફેરોલ) | સોલગર | દિવસમાં 1 ગોળી | |
| ડી 3 | 21 મી સદી | દિવસ દીઠ 1 કેપ્સ્યુલ | |
| વિટામિન ડી 3 | ડોક્ટરની શ્રેષ્ઠ | દિવસ દીઠ 1 ટેબ્લેટ | |
| નાળિયેર તેલ સાથે વિટામિન ડી 3 | રમતગમત સંશોધન | દિવસમાં 1 જિલેટીન કેપ્સ્યુલ |
