ટસ્કન ટમેટા સૂપ - તૈયારીના ફોટો સાથે રેસીપી * ક્રોસફિટ

ટામેટાં (મોટા) - 3-4 પીસી.
ઝુચિિની - 2 પીસી.
ડુંગળી - 1 પીસી.
લસણ - 2 લવિંગ
તુલસીનો છોડ (તાજા) - કેટલાક સ્પ્રિગ
ઓલિવ તેલ - જરૂર મુજબ
શુદ્ધ પાણી - 250 મિલી
સુકા બ્રેડ (ખમીરથી મુક્ત) - 2 ટુકડાઓ
સ્વાદ માટે મીઠું
મસાલા અને મસાલા - વૈકલ્પિક
લીલો ડુંગળી - શણગાર માટે થોડા ટ્વિગ્સ

પ્રોટીન 5 જી
ચરબી 8.3 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ 25 જી

ટસ્કન ટામેટા સૂપ એક અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેનો દરેકને પ્રયાસ કરવો જોઈએ. ઘરે આહાર સૂપ બનાવવો ખૂબ સરળ છે. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપીમાં સૂચવેલ સૂચનોનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરવું તે પૂરતું છે.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5-6 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

ક્લાસિક ટસ્કન સૂપ કઠોળ જેવા કઠોળ સાથે બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ વાનગીમાં ઘણી બધી ભિન્નતા છે, અને અમે ટામેટાં સાથે વનસ્પતિ વાનગી તૈયાર કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ. ક્રીમ સૂપમાં ઘણી બધી શાકભાજી હોવાથી, વાનગી પ્રવાહી હોય છે. તેને ઠીક કરવા માટે, તમારે વાસી બ્રેડ ઉમેરવાની જરૂર છે (આ કિસ્સામાં, જો તે ખમીરથી મુક્ત હોય તો તે વધુ સારું છે). લાંબા સમય સુધી આહાર સૂપ બનાવવાનું છોડી દો નહીં. બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરો અને ફોટો સાથેની રેસીપી પ્રમાણે રસોઈ શરૂ કરો.

પગલું 1

પ્રથમ તમારે કાગળના ટુવાલથી શાકભાજીને ધોવા અને તેને પેટ કરવાની જરૂર છે. ઝુચિિની, જો યુવાન હોય, તો તેને છાલવાની જરૂર નથી. પ્રથમ, શાકભાજીને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો, પછી નાના સમઘનનું કાપીને બાઉલમાં મૂકો. હવે ટામેટાંની સંભાળ લો. તેઓને અડધા ભાગમાં કાપવું આવશ્યક છે અને તે સ્થાન જ્યાં દાંડી દૂર કરવામાં આવી હતી. આગળ, ટામેટાંને નાના ટુકડાઓમાં રેન્ડમ અને deepંડા બાઉલમાં મૂકો. ડુંગળી છાલ, ધોવા અને પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી. લસણની બે લવિંગ અને તુલસીનો છોડ તૈયાર કરો.

પગલું 2

Sidesંચી બાજુઓ (અથવા ભારે બાટલાવાળા શાક વઘારવાનું તપેલું) સાથે એક વિશાળ સ્કિલ્લેટનો ઉપયોગ કરો. કેટલાક ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. જ્યારે કન્ટેનર સારી રીતે ગરમ થાય છે, ત્યારે સમારેલી ઝુચીની અને ડુંગળી, બારીક સમારેલ લસણ અને થોડા તુલસીના પાન મૂકો. ઓછી ગરમી પર થોડું મીઠું અને સણસણવું શાકભાજી ઉમેરો.

પગલું 3

જ્યારે ઝુચિની ટેન્ડર હોય અને ડુંગળી સ્પષ્ટ હોય, ત્યારે અદલાબદલી ટામેટાંને સ્કીલેટમાં ઉમેરો.

સલાહ! ટામેટાં ચરબીયુક્ત અને મોટા, ક્રીમી સૂપથી વધુ સમૃદ્ધ હશે.

પગલું 4

ટામેટાં પછી, પાનમાં 250 મિલી પાણી રેડવું. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે વનસ્પતિ સૂપ અગાઉથી રાંધવા અને તેને સૂપમાં ઉમેરી શકો છો. હવે સૂપ મીઠું કરો, તમારા મનપસંદ મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 25 મિનિટ સુધી સણસણવું.

પગલું 5

વાસી, ખમીર વિનાની બ્રેડ લો, તેને ખુલ્લો તોડી નાખો અને હમણાં માટે છોડી દો.

પગલું 6

જ્યારે 25 મિનિટ પસાર થઈ જાય, ત્યારે શાકભાજી તૈયાર છે કે કેમ તે તપાસો. તેઓ નરમ હોવા જોઈએ. હવે તૈયાર કરેલી રોટલીને શાકભાજીમાં ઉમેરો. સૂપ જગાડવો અને તેને વધુ 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. મીઠું વડે પ્રયાસ કરો. જો તે થોડું લાગે છે, તો પછી થોડું વધારે ઉમેરો.

પગલું 7

હવે તમારે નિમજ્જન બ્લેન્ડર સાથે સૂપને વિક્ષેપિત કરવાની જરૂર છે જેથી રચના એક પુરી સૂપ બની જાય.

પગલું 8

તે છે, હોમમેઇડ ટમેટા સૂપ તૈયાર છે અને પીરસી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં, તમે ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો (ચરબીની સામગ્રી 15% કરતા વધુ નહીં) અને ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. ક્લાસિક ટસ્કન સૂપ બેકન સાથે પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ આહાર વિકલ્પ માટે, નિયમિત ક્રોઉટન્સ વધુ યોગ્ય છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!