ડેરી ઉત્પાદનોનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા: સંપૂર્ણ કોષ્ટક * ક્રોસફિટ

ડેરી ઉત્પાદનોને તમારા આહારમાંથી ક્યારેય બાકાત રાખવો જોઈએ નહીં. જો કે, અન્ય ઉત્પાદનોની જેમ, તમારે ફક્ત કેબીઝેચયુ જ નહીં, પણ જીઆઈને ધ્યાનમાં લેતા તમારા આહારમાં દૂધ ઉમેરવાની જરૂર છે. બાદમાં ગ્લુકોઝના સ્તર પર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અસર દર્શાવે છે. ડેરી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ચાર્ટ તમને આ મુદ્દાને વધુ સારી રીતે સમજવામાં અને ખૂબ યોગ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

ઉત્પાદન	ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા	કેલરી સામગ્રી, કેકેલ	પ્રોટીન, 100 જી	ચરબી, 100 ગ્રામ દીઠ જી	કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 100 ગ્રામમાં જી
બ્રાયન્ઝા	—	260	17,9	20,1	—
દહીં 1.5% કુદરતી	35	47	5	1,5	3,5
ફળ દહીં	52	105	5,1	2,8	15,7
ઓછી ચરબીવાળા કીફિર	25	30	3	0,1	3,8
કુદરતી દૂધ	32	60	3,1	4,2	4,8
મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ	27	31	3	0,2	4,7
ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ	80	329	7,2	8,5	56
સોયા દૂધ	30	40	3,8	1,9	0,8
આઈસ્ક્રીમ	70	218	4,2	11,8	23,7
ક્રીમ 10% ચરબી	30	118	2,8	10	3,7
ખાટો ક્રીમ 20% ચરબી	56	204	2,8	20	3,2
પ્રોસેસ્ડ પનીર	57	323	20	27	3,8
સુલગુની ચીઝ	—	285	19,5	22	—
Tofu ચીઝ	15	73	8,1	4,2	0,6
ચીઝ ફેટા	56	243	11	21	2,5
કુટીર ચીઝ પ panનકakesક્સ	70	220	17,4	12	10,6
સખત ચીઝ	—	360	23	30	—
કુટીર ચીઝ 9% ચરબી	30	185	14	9	2
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ	30	88	18	1	1,2
દહીં	45	340	7	23	10