એમિનો એસિડ હિસ્ટિડાઇન: વર્ણન, ગુણધર્મો, ધોરણ અને સ્રોત

હિસ્ટિડાઇન એ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસિસ ઉત્પાદન છે. તેની સૌથી મોટી ટકાવારી (8.5% કરતા વધારે) બ્લડ હિમોગ્લોબિનમાં જોવા મળે છે. સૌ પ્રથમ 1896 માં પ્રોટીનમાંથી મેળવ્યો.

હિસ્ટિડાઇન શું છે

તે જાણીતું છે કે માંસ એ પ્રાણી પ્રોટીનનું સ્રોત છે. બાદમાં, એમિનો એસિડ ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હિસ્ટિડાઇન, જેના વિના પૃથ્વી પરનું જીવન અશક્ય છે. આ પ્રોટીનોજેનિક એમિનો એસિડ પ્રોટીન ઉત્પત્તિમાં ભાગ લે છે અને ચયાપચયને અસર કરે છે.

પ્રોટીન બનાવવા માટે એમિનો એસિડનો ઉપયોગ થાય છે. શરીરમાંથી કેટલાક ખોરાકને પચાવવાની પ્રક્રિયામાં આવે છે. તેમાંથી કેટલાક બદલી ન શકાય તેવા હોય છે, તો કેટલાક શરીર તેના પોતાના પર સંશ્લેષણ કરવામાં સક્ષમ છે. સામાન્ય પૃષ્ઠભૂમિની સામે, હિસ્ટિડાઇન બહાર આવે છે, જે બંને જૂથોની લાક્ષણિકતાઓને જોડે છે. તે કહેવામાં આવે છે - એક અર્ધ-આવશ્યક એમિનો એસિડ.

બાળપણમાં વ્યક્તિ હિસ્ટિડાઇનની સૌથી મોટી જરૂરિયાતનો અનુભવ કરે છે. સ્તન દૂધ અથવા સૂત્રમાં એમિનો એસિડ વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે. પુનર્વસવાટની પ્રક્રિયામાં કિશોરો અને દર્દીઓ માટે તેનું ઓછું મહત્વ નથી.

અસંતુલિત પોષણ અને તાણને લીધે, હિસ્ટિડાઇનની ઉણપ વિકસી શકે છે. બાળપણમાં, આ વૃદ્ધિની વિક્ષેપ અને તેના સંપૂર્ણ સ્ટોપ સાથે ધમકી આપે છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં, સંધિવા વિકસે છે.

અનન્ય એમિનો એસિડના કાર્યો

હિસ્ટિડાઇને આકર્ષક ગુણધર્મો બતાવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે હિમોગ્લોબિન અને હિસ્ટામાઇનમાં પરિવર્તન લાવવા માટે સક્ષમ છે. ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, પેશીઓના ઓક્સિજનમાં ફાળો આપે છે. તે હાનિકારક પદાર્થોને પણ દૂર કરે છે અને પ્રતિરક્ષાના સ્તરમાં વધારો કરે છે.

અન્ય કાર્યો:

• લોહી પીએચ નિયમન;
• પુનર્જીવનને વેગ આપે છે;
• વૃદ્ધિ પદ્ધતિઓનું સંકલન કરે છે;
• કુદરતી રીતે શરીરને પુનoresસ્થાપિત કરે છે.

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, હિસ્ટિડાઇન વૃદ્ધિ વિના, પેશીઓના ઉપચાર અને જીવન પોતે જ અશક્ય છે. તેની ગેરહાજરી મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને ત્વચાની બળતરા તરફ દોરી જાય છે.

શસ્ત્રક્રિયા પછીની પુનoveryપ્રાપ્તિમાં લાંબો સમય લાગે છે. શરીરમાં પ્રવેશતા, એમિનો એસિડ સંયુક્ત રોગો માટે અસરકારક ઉપચાર પ્રદાન કરે છે.

© વેક્ટરમાઇન - stock.adobe.com

આ ગુણધર્મો ઉપરાંત, હિસ્ટિડાઇન ન્યુરોન્સના માયેલિન આવરણોની રચનામાં સામેલ છે. બાદમાં થયેલા નુકસાનને લીધે નર્વસ સિસ્ટમના અધોગતિ થાય છે. લ્યુકોસાઇટ્સ અને એરિથ્રોસાઇટ્સનું સંશ્લેષણ, જેના પર પ્રતિરક્ષા નિર્ભર છે, એમિનો એસિડ વિના કરી શકતું નથી. અંતે, સૌથી અણધારી મિલકત રેડિઓનક્લાઇડ્સ સામેનું રક્ષણ છે.

દવામાં હિસ્ટિડાઇનની ભૂમિકા

પદાર્થની સંભવિતતાના અધ્યયન હજી પણ ચાલુ છે. જો કે, તે પહેલાથી જાણીતું છે કે તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. રક્ત વાહિનીઓને રાહત આપે છે, હાયપરટેન્શન, હાર્ટ એટેક, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને અન્ય રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. રક્તવાહિની તંત્રના વિકારો સામેની લડતમાં એમિનો એસિડની અસરકારકતા વૈજ્entiાનિક રૂપે સાબિત થઈ છે (જોખમોને 61% ઘટાડે છે). આવા અભ્યાસનું ઉદાહરણ અહીં મળી શકે છે.

એપ્લિકેશનનો બીજો ક્ષેત્ર નેફ્રોલોજી છે. કિડની પેથોલોજીવાળા દર્દીઓની સ્થિતિમાં હિસ્ટિડાઇન સુધારે છે. ખાસ કરીને વૃદ્ધો. તે જઠરાંત્રિય અને યકૃતના રોગોની સારવારમાં પણ અનિવાર્ય છે. તે સંધિવા, અિટકarરીયા અને એઇડ્સ માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે.

હિસ્ટિડાઇનનો દૈનિક દર

રોગનિવારક હેતુઓ માટે, 0.5-20 ગ્રામ / દિવસની માત્રામાં ડોઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વપરાશમાં વધારો (30 ગ્રામ સુધી) આડઅસરોનો સમાવેશ કરતું નથી. જો કે, આવા સ્વાગત લાંબા સમય સુધી હોઈ શકતા નથી. 8 ગ્રામ / દિવસ કરતા વધુની માત્રા પર્યાપ્ત અને સલામત છે.

સૂત્ર તમને હિસ્ટિડાઇનની શ્રેષ્ઠ માત્રા પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે: 10-12 મિલિગ્રામ / 1 કિગ્રા (શરીરનું વજન).

મહત્તમ અસરકારકતા માટે, આહાર પૂરક તરીકે એમિનો એસિડનો ઉપયોગ ખાલી પેટ પર થવો જોઈએ.

અન્ય પદાર્થો સાથે સંયોજનો

હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ઝિંક સાથે હિસ્ટિડાઇનનું મિશ્રણ એક અસરકારક ઇલાજ છે. બાદમાં શરીરમાં એમિનો એસિડનું સરળતાથી શોષણ કરવાની ખાતરી આપે છે.
આ પ્રયોગમાં 40 લોકો સામેલ થયા હતા. સંશોધન દરમિયાન, તે બહાર આવ્યું કે ઝીંક અને એમિનો એસિડનું સંયોજન શ્વસન રોગોના અભિવ્યક્તિઓને ઘટાડે છે. તેમની અવધિમાં 3-4 દિવસનો ઘટાડો થાય છે.

એપ્લિકેશન ઘોંઘાટ

આહારના પૂરવણીના સ્વરૂપમાં હિસ્ટિડાઇન, પોસ્ટઓપરેટિવ સમયગાળાના દર્દીઓને સૂચવવામાં આવે છે. અને એનિમિયા અને સંધિવાથી પીડિત વ્યક્તિઓને પણ. દ્વિધ્રુવી વિકાર, અસ્થમા અને એલર્જીની હાજરીમાં, એમિનો એસિડની તૈયારી બિનસલાહભર્યા છે. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં તેના સમાવેશ સાથે પૂરવણીઓ લેતી વખતે સાવચેતી રાખવી જોઈએ. અને શરીરમાં ફોલિક એસિડની ઉણપના કિસ્સામાં પણ.

હિસ્ટિડાઇન તાણ, આઘાત, ક્રોનિક રોગો અને ઉચ્ચ શારીરિક શ્રમ માટે અનિવાર્ય છે. તે રમતવીરો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સાઓમાં, ખાદ્ય સ્ત્રોતો જરૂરિયાતને આવરી લેશે નહીં. સમસ્યાનું સમાધાન એ આહાર પૂરવણીઓ છે. જો કે, સૂચિત ડોઝ કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ. શરીરનો "પ્રતિભાવ" એ પાચનમાં ખામીયુક્ત અને એસિડિટીમાં ઘટાડો હોઈ શકે છે.

એમિનો એસિડ મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડર એ એક દુર્લભ વારસાગત રોગવિજ્ .ાન (હિસ્ટિડેનેમિયા) છે. તે વિશિષ્ટ ડિગ્રેજિંગ એન્ઝાઇમની ગેરહાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પરિણામ એ શરીરના પ્રવાહી અને દર્દીના પેશાબમાં હિસ્ટિડાઇનની સાંદ્રતામાં તીવ્ર વધારો છે.

ઉણપ અને ઓવરડોઝનું જોખમ

અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે હિસ્ટિડાઇનની ઉણપ રુમેટોઇડ સંધિવાનું કારણ બને છે. તદુપરાંત, આ એમિનો એસિડ દ્વારા રોગની સારવાર કરવામાં આવે છે. બાલ્યાવસ્થામાં, હિસ્ટિડાઇનનો અભાવ ખરજવુંનું કારણ બની શકે છે. આ પદાર્થના વ્યવસ્થિત અંતર્ગતકરણથી મોતિયા, પેટ અને ડ્યુડોનેમના રોગો ઉશ્કેરે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિના ભાગ પર - એલર્જી અને બળતરા. ઉણપ પણ સ્ટંટ ગ્રોથ, સેક્સ ડ્રાઇવમાં ઘટાડો અને ફાઈબ્રોમીઆલ્ગીઆમાં પરિણમે છે.

હિસ્ટિડાઇન બિન-ઝેરી છે. જો કે, તેનાથી વધુ એલર્જી, દમ, કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે છે. પુરુષો દ્વારા એમિનો એસિડનું વધુ પડતું સેવન અકાળ નિક્ષેપનું કારણ છે.

કયા ખોરાકમાં હિસ્ટિડાઇન હોય છે

હિસ્ટિડાઇનની દૈનિક જરૂરિયાત ફૂડ સેટ દ્વારા સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે છે. ખોરાક લેવાનું આશરે છે. ઉદાહરણો (મિલિગ્રામ / 100 ગ્રામ)

@ grinchh - stock.adobe.com

પુખ્ત વયના શરીરમાં એમિનો એસિડ સંતુલન સરળતાથી તેના પોતાના સંશ્લેષણ દ્વારા જાળવવામાં આવે છે. બાહ્ય સ્રોતોમાંથી બાળકોને હિસ્ટિડાઇનનો સતત પુરવઠો જરૂરી છે. તેથી, સંતુલિત મેનૂ એ તંદુરસ્ત વિકાસમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે.

પ્રોટીન ફૂડમાં એમિનો એસિડની સામગ્રી શારીરિક સિસ્ટમોની વર્તમાન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવામાં સક્ષમ છે. પશુ ઉત્પાદનોમાં "સંપૂર્ણ" પ્રોટીન શામેલ છે. તેથી, તેઓ સૌથી મૂલ્યવાન છે.

છોડના ખોરાકમાં આવશ્યક પોષક તત્વોની સંપૂર્ણ શ્રેણી હોતી નથી. હિસ્ટિડાઇન સ્રોતને ફરીથી ભરવું એકદમ સરળ છે. ઉણપના કિસ્સામાં, વિવિધ જૂથોના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.

એમિનો એસિડ સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારકો:

• માછલી;
• માંસ;
• દૂધ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ;
• અનાજ (ઘઉં, રાઇ, ચોખા, વગેરે);
• સીફૂડ;
• લીલીઓ;
• ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા;
• બિયાં સાથેનો દાણો;
• બટાટા;
• મશરૂમ્સ;
• ફળો (કેળા, સાઇટ્રસ ફળો, વગેરે).

હિસ્ટિડાઇનની દૈનિક જરૂરિયાતને સીફૂડ અને કોઈપણ પ્રકારના માંસ (ભોળું સિવાય) દ્વારા સરભર કરી શકાય છે. અને ચીઝ અને બદામ પણ. અનાજમાંથી, તમારે બિયાં સાથેનો દાણો, જંગલી ચોખા અથવા બાજરીની પસંદગી કરવી જોઈએ.

હિસ્ટિડાઇન સાથે આહાર પૂરવણીઓની સમીક્ષા

એડિટિવ નામ	ડોઝ, મિલિગ્રામ	પ્રકાશન ફોર્મ	કિંમત, રુબેલ્સ	પેકિંગ ફોટો
ટ્વીનલેબ, એલ-હિસ્ટિડાઇન	500	60 ગોળીઓ	લગભગ 620
Stસ્ટ્રોવિટ હિસ્ટિડાઇન	1000	100 ગ્રામ પાવડર	1800
માયપ્રોટીન એમિનો એસિડ 100% એલ-હિસ્ટિડાઇન	કોઈ ડેટા નથી	100 ગ્રામ પાવડર	1300

નિષ્કર્ષ

હિસ્ટિડાઇનનું મૂલ્ય ભાગ્યે જ વધારે પડતું મૂલ્યાંકન કરી શકાય છે. તે વધતા શરીરના સ્વસ્થ વિકાસ માટે જરૂરી છે. આ એમિનો એસિડ વિના, રક્તકણો અને ચેતાકોષો રચતા નથી. તે રેડિયેશનથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે, ભારે ધાતુના સંયોજનોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

દૈનિક આહારમાં ગા close ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તે તમને યોગ્ય સ્તરે શરીરના સંસાધનો અને સંભવિત જાળવવાની મંજૂરી આપે છે. શિશુઓ, કિશોરો અને પોસ્ટઓપરેટિવ દર્દીઓ માટે હિસ્ટિડાઇનથી ભરપુર ખોરાક જરૂરી છે. અર્ધ-આવશ્યક એમિનો એસિડની અસરકારકતા વૈજ્entiાનિક રૂપે સાબિત થઈ છે. તેના વિના, મનુષ્યનું આરોગ્ય અને ગ્રહ પરનું જીવન કલ્પનાશીલ નથી.

વિડિઓ જુઓ: Std 12 Science Biology CH 6 PART:1 # (નવેમ્બર 2024).