સંપૂર્ણ બેકડ કાર્પ - સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો સાથેની એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી * ક્રોસફિટ

કાર્પ શબ - 1.5 કિલો
તલ - 2 ચમચી એલ.
વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ.
સ્વાદ માટે મીઠું
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 2-3 ચપટી
લાલ ગરમ મરી - 1 પીસી.
આદુની મૂળ - 2 સે.મી.
સોયા સોસ - 65-80 મિલી
સફેદ વાઇન સરકો - 1 ચમચી એલ.

પ્રોટીન 12.1 જી
ચરબી 6,3 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ 1.8 જી

અમે તમારા ધ્યાન પર એક તલના પોપડા હેઠળ ઘરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હેઠળ કાર્પ આખી શેકવાની રાંધવાની એક સરળ રેસીપી શાકભાજી સુગંધિત ચટણી હેઠળ પીરસાયેલી છે.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6-8 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

આખા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલી કાર્પ એક હાર્દિક, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. કાર્પ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે જે શરીર દ્વારા ઝડપથી અને સરળતાથી શોષાય છે, કારણ કે તેમાં ઇલાસ્ટિન નથી. માછલીમાં તંદુરસ્ત ચરબી, ખનિજો (ફે, ક્યુ, કે, એસ, ઝેન, જે સહિત), વિટામિન્સ (ખાસ કરીને બી, તેમજ એ અને ડી), મેથિઓનાઇન શામેલ છે, જે ચરબીનું યોગ્ય જોડાણ પ્રોત્સાહન આપે છે, અને તેમના સંચયને નહીં. પરિણામે, બેકડ કાર્પ એ કોઈપણ માટે યોગ્ય સારવાર છે, ખાસ કરીને જેઓ યોગ્ય રહે છે, રમતો રમે છે અને સારા પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે.

સલાહ! તમે હંમેશા સ્ટફ્ડ કાર્પ પણ બનાવી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ચટણી (આદુ અને ગરમ લાલ મરી) માટે સૂચવેલ ઘટકો કાર્પમાં મૂકી શકાય છે અને આ રીતે શેકવામાં આવે છે. મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રેમીઓ માટે આ સાચું છે. એક વિકલ્પ એ છે કે માછલીને બટાટાથી ભરી શકાય.

ચાલો આપણે હાર્દિક અને સ્વસ્થ ભોજન રાંધવા નીચે ઉતારીએ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકેલી કાર્પ પ્રક્રિયાની બધી જટિલતાઓને નિપુણ બનાવવા માટે એક પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી ઉપયોગી છે.

પગલું 1

કાર્પને સારી રીતે ધોઈ લો, ગિલ્સ, ભીંગડા અને આંતરડામાંથી છુટકારો મેળવો. પછી, તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, લગભગ 1-1.5 સે.મી.

પગલું 2

આગળ, એક ફોર્મ લો જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના ખોરાક માટે યોગ્ય છે, અને તેમાં ઉત્પાદન મૂકો. સિલિકોન કિચન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, વનસ્પતિ તેલથી માછલીને બ્રશ કરો. પકવવા દરમિયાન માછલીને ચોંટતા અટકાવવા માટે બેકિંગ ડીશમાં થોડું તેલ ઉમેરો.

પગલું 3

સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી સાથે માછલીને છંટકાવ. ત્યારબાદ ટોચ પર તલ વડે છંટકાવ કરવો. તેમાંથી ઘણો ન હોવો જોઈએ, ફક્ત એક પાતળા સ્તર. હવે માછલીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, જે 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ હતી. કાર્પ બેક કરવામાં કેટલો સમય લાગે છે જેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને શેકવામાં આવે? પકવવાનો સમય લગભગ 50 મિનિટનો છે. સ્વાદિષ્ટ ટોસ્ટેડ પોપડો દ્વારા તત્પરતાનો નિર્ણય કરી શકાય છે.

પગલું 4

આદુનો ટુકડો પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેને છોલી નાંખો અને પાતળા પટ્ટાઓ કાપી લો. લાલ ગરમ મરીને પણ ધોવા, બીજમાંથી મુક્ત કરવાની જરૂર છે (નહીં તો તે ખૂબ ગરમ થશે) અને પાતળા પટ્ટાઓ કાપીને.

પગલું 5

આદુ અને ગરમ લાલ મરીને સોસપેનમાં મૂકો. તેમના ઉપર સોયા સોસ રેડો અને એક ચમચી સફેદ વાઇન સરકો ઉમેરો.

પગલું 6

હવે તમારે ચટણી માટે તૈયાર કરેલા ઘટકો સાથે ચટણીને સ્ટોવ પર મોકલવાની જરૂર છે. મરી નરમ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર કુક કરો. ગરમી બંધ કરો અને ઠંડુ થવા માટે ઘટકોને છોડો.

પગલું 7

ઉલ્લેખિત 50 મિનિટ પછી, કાર્પ તૈયાર હોવો જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ઘાટ દૂર કરો.

પગલું 8

રાંધેલી ગરમ ચટણીની સહાયથી સેવા આપતા પહેલા તે માછલીને સુંદર રીતે સજાવટ કરવાનું બાકી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ કાર્પની ટોચ પર થોડી મરી અને આદુ મૂકો. વાનગી સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. તમે સેવા આપી શકો છો અને ચાખી શકો છો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!