બીફ રોલ્સ - ફોટો સાથે રેસીપી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેવી રીતે રાંધવા * ક્રોસફિટ

બીફ - 700 ગ્રામ
લસણ - 1-2 લવિંગ
જાંબલી ડુંગળી (મોટા) - 1 પીસી.
સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ
મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ
સુકા સફેદ વાઇન - 1 ગ્લાસ
ટમેટા રસ અથવા ફળ પીણું - 2 ચશ્મા
સ્તરો (બેકન) સાથેનો ભાગ - 1 ભાગ (10-15 ગ્રામ)
સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ
સ્વાદ માટે મસાલા

પ્રોટીન્સ 13.9 જી
ચરબી 9.9 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ 3.6 જી

તૈયારીમાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ માંસના માંસ રોલ્સના પગલા-દર-પગલાની ફોટા સાથેની રેસીપી, જે વાઇન સાથે તપેલી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

બીફ ચોપ રોલ્સ એક સ્વાદિષ્ટ માંસની વાનગી છે જે તમે ઘરે જાતે બનાવી શકો છો. માંસને ગળામાંથી અથવા પીઠમાં લેવું આવશ્યક છે જેથી તે નરમ હોય અને ચરબીયુક્ત સ્તર વિના. રોલ્સને પહેલાં તપેલીમાં તળી લેવામાં આવે છે અને પછી માંસને રસદાર રાખવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી, ટૂથપીક્સ, ફ્રાયિંગ પાન અને બેકિંગ ડીશ (અથવા બે પ્રક્રિયાઓ માટે યોગ્ય એક ફ્રાઈંગ પાન) ની જરૂર પડશે. વાઇન સફેદ શુષ્ક, અને ચરબીયુક્ત હોવું જ જોઈએ - મીઠું ચડાવેલું નથી. તમે માંસ માટે યોગ્ય કોઈપણ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વાઇનને વધારાના ગ્લાસ કુદરતી ટમેટા રસ સાથે બદલી શકાય છે.

પગલું 1

માંસનો ટુકડો લો અને ટોચની ચરબી કાપી નાખો. માંસને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપો ત્યાં સુધી તમે લગભગ 4 કાપી નાખો. ગોમાંસને હરાવવા હથોડીનો ઉપયોગ કરો. નાના ચોરસમાં બેકનનો ટુકડો કાપો. લસણની છાલ નાંખો અને નાના ટુકડા કરી લો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવા ગ્રીન્સ ધોવા, વધારે પ્રવાહી કા shaી નાખો, અને ગાense સ્ટેમ કાપી નાખો. Theષધિઓને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

પગલું 2

પીટ થયેલા માંસના દરેક ટુકડા પર સમાન પ્રમાણમાં મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા, બેકન, અદલાબદલી herષધિઓ અને લસણ મૂકો.

પગલું 3

માંસના દરેક ટુકડાને ચુસ્ત ટ્યુબમાં ફેરવો જેથી ભરીને બહાર નીકળી ન જાય.

પગલું 4

ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે ફરીથી ટ્યુબને ટ્વિસ્ટ કરો અને તેને લાકડાના ટૂથપીક્સથી ઠીક કરો.

પગલું 5

ડુંગળી છાલ, ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા અને વનસ્પતિ નાના ટુકડાઓ કાપી. ઠંડા ફ્રાઈંગ પાન લો, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યાં સુધી ડુંગળી ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર સાંતળો. પછી રચાયેલ ર rouલેટને બહાર કા andો અને બંને બાજુ 10-15 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો. વાઇન અને ટમેટા રસ ઉમેરો, જગાડવો. 180 મિનિટ માટે 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવા મોકલો. 20 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો અને પ panન (અથવા ઘાટ, જો તમે વર્કપીસ સ્થળાંતર કરી રહ્યા હોવ તો) ના રોલ્સ ઉપર ચટણી રેડવું.

પગલું 6

ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ માંસ માંસ રોલ્સ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, તૈયાર. પીરસતાં પહેલાં, માંસને 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને letભા રહેવા દો, પછી ટૂથપીક્સને કા removeો અને વાનગીને ટેબલ પર પીરસો. રોલ્સ પાસ્તા અથવા બટાકાની સજાવટ સાથે સારી રીતે જાય છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!