મશરૂમ્સ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર

બ્રોકોલી - 100-150 ગ્રામ
લાલ ઘંટડી મરી (મોટા) - 1 પીસી.
શેમ્પિનોન્સ - 4 ફૂગ
લેટીસ પાંદડા - 2-3 પીસી.
સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ
ટામેટા - 1 પીસી.
સ્વાદ માટે મીઠું
ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ

પ્રોટીન 1.6 જી
ચરબી 4.5 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 5.4 જી

મેયોનેઝ વિના શેમ્પેન્સન સાથે સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ કચુંબર બનાવવાના ફોટો સાથેની એક સરળ પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજીનો કચુંબર એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી છે જે ઘરે ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. કચુંબરમાં તાજા મશરૂમ્સ છે, જે કાચા ખાવા માટે સલામત છે. પરંતુ, જો ઇચ્છિત હોય, તો કાચા મશરૂમ્સને થોડું તેલમાં અથાણાંવાળા અથવા તળેલાથી બદલી શકાય છે. આ રેસીપીમાં મશરૂમ્સની જેમ બ્રોકોલીને, વધારાની ગરમીની સારવારની જરૂર હોતી નથી. આ પ્રકારનો કચુંબર, ઓલિવ તેલથી સજ્જ, તે લોકો માટે યોગ્ય છે જે ફક્ત શાકાહારી જ નહીં, પણ કાચા ખાદ્ય આહારનું પણ પાલન કરે છે. તમે તમારા મુનસફી મુજબ કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો. લીંબુના રસ સાથે તૈયાર કરેલા કચુંબરને છંટકાવ કરીને પણ વાનગીનો સ્વાદ તેજસ્વી બનાવી શકાય છે.

પગલું 1

બ્રોકોલી લો, વહેતા પાણીની નીચે સંપૂર્ણપણે કોગળા કરો, વધારે ભેજ કા shaો અને ગાlore દાંડીથી ફુલોને અલગ કરો. જો કળીઓ ખૂબ મોટી હોય, તો તેને અડધા કાપો.

પગલું 2

ઈંટની મરીને વીંછળવું, પૂંછડીથી ટોચ કાપી નાંખો, બીજની વચ્ચે સાફ કરો. વનસ્પતિને નાના પટ્ટાઓમાં કાપો.

પગલું 3

મશરૂમ્સને ઠંડા પાણીની નીચે સારી રીતે ધોવા, મશરૂમ્સમાંથી કોઈ પણ કાળા ફોલ્લીઓ કાપી નાખો, અને સ્ટેમનો ગા the આધાર કાપી નાખો. પછી ટુકડાઓમાં મશરૂમ્સ કાપી.

પગલું 4

લેટીસ અને ટમેટાના પાંદડા વીંછળવું અને પાંદડામાંથી ભેજ હલાવો. ટમેટાને અડધા ભાગમાં કાપો, ગા remove આધારને કા baseો અને ટમેટાના છિદ્રોને કાપી નાખો. લેટીસના પાંદડા સરળતાથી હાથથી અદલાબદલી કરી શકાય છે અથવા છરીથી મોટા ટુકડા કરી શકાય છે. બધા સમારેલા ખોરાકને એક deepંડા બાઉલમાં મૂકો અને થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

પગલું 5

ટામેટાં ભૂકો ન થાય તે માટે મીઠા અને મરીનો સ્વાદ અને બે ચમચીનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. મેયોનેઝ વિના મશરૂમ્સ સાથેનો આહાર વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર છે, તરત જ વાનગીની સેવા કરો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!