આપણું આરોગ્ય, દેખાવ અને મૂડ સીધા પોષણ પર આધારિત છે. કુદરતી ઉત્પાદનોની પસંદગી હવે કોઈ ફેશન વલણ નથી, પરંતુ ખાવાની વર્તણૂકનો ધોરણ છે. પરંતુ એક શ્રેષ્ઠ મેનુ કેવી રીતે બનાવવું કે જેમાં ઘટકો શોધવા અને વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઘણો સમયની જરૂર નથી? આજે અમે તમને નાસ્તા, નાસ્તા અથવા સાઇડ ડિશ માટેના બહુમુખી ઉત્પાદન વિશે જણાવીશું. બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લેક્સ તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગામઠી પોરીઝની અદભૂત સુગંધ, વિટામિન્સ અને પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સેટ આપશે.
ફ્લેક્સ કમ્પોઝિશન
બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવામાં આવે છે. ઝડપી રસોઈ મિશ્રણ બનાવવા માટે પાયાની સામગ્રી કાપી અને સંકુચિત કરવામાં આવે છે. આધુનિક પ્રક્રિયા તકનીક, તૈયાર ઉત્પાદમાં ખનિજો, પ્રોટીન અને વિટામિન્સની સંપૂર્ણ શ્રેણી સાચવે છે.
બીઝેડએચયુ
કોષ્ટક BZhU મૂલ્યો અને શુષ્ક મિશ્રણના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરીની શ્રેણી બતાવે છે:
| પ્રોટીન | 10-11 જી |
| ચરબી | 2.4-2.6 જી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 64-66 જી |
| કેલરી સામગ્રી | 310-340 કેસીએલ |
વિશિષ્ટ મૂલ્યો આધાર કાચા માલના મૂળ પર આધારિત છે.
કેલરી સામગ્રી
મહત્વપૂર્ણ! બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લ .ક્સની કેલરી સામગ્રી ઘટકોની રચના પર આધારિત છે.
અહીં કેટલાક ઉદાહરણો છે: 3.2% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે દૂધમાં અનાજ રાંધવાથી, તમને 145 કેસીએલ / 100 ગ્રામ કેલરી સામગ્રી સાથે પોર્રીજ મળશે પાણીમાં મિશ્રણ ઉકાળવાથી, તમે લગભગ 100 કેકેલ કેલરી મેળવશો, 100 ગ્રામ તૈયાર ઉત્પાદમાં. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) ની વાત કરીએ તો, તે દૂધના પોર્રીજ માટે 50 છે જો તમે દૂધ વિના બિયાં સાથેનો દાણો રસોઇ કરો છો, તો સૂચક 40 ની નીચે આવે છે.
બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સમાં શામેલ છે:
- કેલ્શિયમ,
- મેગ્નેશિયમ,
- પોટેશિયમ,
- ફોસ્ફરસ,
- જસત,
- લોખંડ,
- વિટામિન એ, ઇ, પી, સી, જૂથ બી.
ફાઇબર સામગ્રી (10%) શરીરની નરમ સફાઇ પૂરી પાડે છે. બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ ઓમેગા, ટ્રિપ્ટોફન, આર્જિનિન, લાઇસિન સક્રિય પ્રોટીન અને લિપિડ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ જેવા પદાર્થો, પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે.
બાયોકેમિકલ કમ્પોઝિશન મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનોની સૂચિની ટોચ પર બિયાં સાથેનો દાણો મૂકે છે. જો તમારા શરીરને શું ફાયદો થશે જો કર્નલ બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લેક્સ મેનૂ પર સતત વસ્તુ બની જાય છે. વધુ વિગતો માટે આગળ વાંચો.
બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લેક્સ કેમ ઉપયોગી છે?
પ્રથમ, આપણે બિયાં સાથેનો દાણોની એક વિશિષ્ટ સુવિધાની નોંધ લઈએ: તે જંતુનાશકો અને નુકસાનકારક અશુદ્ધિઓને એકઠું કરતી નથી. તદનુસાર, બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે. બિયાં સાથેનો દાણો ના ફાયદા એ એકદમ વ્યાપક વિષય છે.
ચાલો મુખ્ય મુદ્દાઓ પ્રકાશિત કરીએ:
- પાચન અને ચયાપચય... કર્નલ ફ્લેક્સમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે. આ પદાર્થો પાચક તંત્રના કુદરતી કાર્યકર્તાઓ તરીકે શરીરમાં "કાર્ય" કરે છે. અનાજની પrરીજ ભારેપણુંની લાગણી વિના તૃપ્તિ આપશે અને તે જ સમયે ચયાપચયને સામાન્ય બનાવશે.
- ફીટ રાખવો, વધારે વજન લડવું. બી વિટામિન અને મેગ્નેશિયમ શરીરના વજનના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે. બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લોક્સની સેવા આપતી એક કેલરીની સંખ્યા તમને ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે મેનૂમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. એક મહત્વપૂર્ણ ઉપદ્રવ: બિયાં સાથેનો દાણો સ્નાયુ સમૂહને પુનoresસ્થાપિત કરે છે, તેથી વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા વધુ કાર્યક્ષમ છે.
- હિમોગ્લોબિનનું સ્તર જાળવવું. આયર્ન સામગ્રીને લીધે, એનિમિયા સામેની લડતમાં બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લkesક્સ એ ઉત્તમ ઉપાય છે. તેઓ વધતા શારીરિક પ્રવૃત્તિવાળા બાળકો, બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓના આહારમાં શામેલ છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી. બિયાં સાથેનો દાણોમાં વિટામિન્સ એ, સી, ઇ અને મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સના સંકુલ તેમને કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ બનાવે છે. આહારમાં આ વાનગી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, શરીરના ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે, અને શરદીમાં અવરોધો પેદા કરે છે.
બિયાં સાથેનો દાણો કોણ છે?
ઉત્પાદનની રચના અને પોષક મૂલ્ય બિયાં સાથેનો દાણો તમામ વયના લોકો માટે એક બહુમુખી વાનગી બનાવે છે. પરંતુ અનાજ અનાજ ખાસ કરીને બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને રમતવીરો માટે ઉપયોગી છે.
બાળકોના આહારમાં બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સ
બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સનો સમાવેશ બાળકોના આહારમાં થાય છે. આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને હાનિકારક પદાર્થો (જંતુનાશકો, ઝેર) થી મુક્ત છે, જેનો અર્થ છે કે તમે ઝેર અને એલર્જીથી ડરતા નથી. બિયાં સાથેનો દાણો એ સ્કૂલનાં બાળકો માટે હાર્દિક અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે. પ્રોટીન સંતૃપ્ત થાય છે, આયર્ન એનિમિયાના વિકાસને અટકાવે છે, અને વિટામિન્સ મગજની પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે અને પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે બિયાં સાથેનો દાણો ટુકડાઓમાં ફાયદા
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓને પાચનતંત્રના કાર્ય પર સંતુલિત પોષણ અને નિયંત્રણની જરૂર હોય છે. બિયાં સાથેનો દાણો આયર્ન અને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જ્યારે નરમાશથી ઝેર દૂર કરે છે. તમે કબજિયાત અને પાચનની સમસ્યાઓના ભય વિના કોઈપણ સમયે આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ તેમના ઉચ્ચ ફાઇબર, આયર્ન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રીને કારણે બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સ પસંદ કરે છે. ઉત્પાદનની કુદરતી ઉત્પત્તિ, રંગ અને અશુદ્ધિઓની ગેરહાજરી એ નાજુક સમયગાળાના આહારમાં ફ્લેક્સનો સમાવેશ કરવાનું બીજું કારણ છે.
રમતવીરો માટે બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સ
રમતમાં સામેલ લોકોનું પોષણ વિશેષ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે. તેમના આહારનો આધાર ઓછી કેલરી સામગ્રી અને પ્રોટીન અને વિટામિન્સની સમૃદ્ધ રચનાવાળી વાનગીઓથી બનેલો છે. પરંતુ તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના કરી શકતા નથી - તે જરૂરી provideર્જા પ્રદાન કરે છે. બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લેક્સ ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. સવારે પ .રિજની સેવા આપતા ઘણા કલાકો સુધી શરીરને energyર્જા મળશે, જે તાલીમ આપવાની પદ્ધતિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
બિયાં સાથેનો દાણો એનિમલ પ્રોટીન સ્રોતો સાથે સારી રીતે જાય છે: ઇંડા, ડેરી અને માંસ ઉત્પાદનો. તેથી, અનાજ ફક્ત પરંપરાગત નાસ્તો જ નહીં, પણ સ્ટીમ કટલેટ્સ માટે ઉત્તમ સાઇડ ડિશ પણ છે, ઉદાહરણ તરીકે. અને, જો આપણે પ્રોટીનથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવા માટે બિયાં સાથેનો દાણોના ગુણધર્મોને યાદ કરીએ અને સરળતાથી પચાવીએ, તો કુદરતી અનાજની તરફેણમાં એથ્લેટ્સની પસંદગી સ્પષ્ટ છે.
શું ફ્લેક્સ નુકસાનકારક છે?
બિયાં સાથેનો દાણો ફલેક્સના નુકસાનને અવગણી શકાય નહીં. અન્ય કોઈપણ કુદરતી ઉત્પાદનની જેમ, બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ, ઝડપી અને મધ્યસ્થતાના સિદ્ધાંતો પર આધારિત હોવો જોઈએ. ચાલો મુખ્ય સમસ્યાઓ પ્રકાશિત કરીએ:
- પર્વની ઉજવણી. જો તમે રકમ કરતાં વધી જાઓ છો, તો તમને વિપરીત અસર મળશે: વજન ઓછું કરવાને બદલે, તમે મેદસ્વી થશો.
- વારંવાર મોનો આહાર. પ્રખ્યાત બિયાં સાથેનો દાણો આહાર વધારાના પાઉન્ડથી ઝડપથી છૂટકારો મેળવવાનું વચન આપે છે. પરંતુ સંવાદિતાના સંઘર્ષમાં, કોઈએ આરોગ્ય વિશે ભૂલવું ન જોઈએ: લાંબા ગાળાના અને અનિયંત્રિત તીવ્ર પ્રતિબંધો ક્રોનિક રોગોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.
- બગડેલું ખોરાક... ઝેરનું સૌથી સામાન્ય કારણ એ છે કે ખોરાકમાં સમાપ્ત થયેલ ખોરાકનો ઉપયોગ. તમારી ઇન્વેન્ટરી નિયમિત રૂપે તપાસો અને નિવૃત્ત ઉત્પાદનો ખરીદો નહીં!
ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, નર્સિંગ માતાઓ અને બાળકો પણ બિયાં સાથેનો દાણો ટુકડાઓ સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે. બિનસલાહભર્યું: વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, હાયપરટેન્શન, યકૃતનો તીવ્ર રોગ.
મહત્વપૂર્ણ! આહાર કંપોઝ કરતી વખતે, બધા ઘટકો પર ધ્યાન આપો. ફક્ત એક જ ફાયદાકારક ઘટકનો સમાવેશ કરીને, તમે સ્વસ્થ શરીરની અપેક્ષા કરી શકતા નથી: અસર વિરોધી હશે. મેયોનેઝ, માખણ, ખાંડ, ચરબીયુક્ત ચટણીઓ સાથે બિયાં સાથેનો દાણોના ટુકડાઓમાં સંયોજન ચરબીયુક્ત સમૂહ અને એલર્જીના વિકાસ તરફ દોરી જશે.
કયા ટુકડાઓ આરોગ્યપ્રદ છે: બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટમીલ?
તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના અનુયાયીઓ ઘણીવાર ઓટમ .લથી બિયાં સાથેનો દાણોના ફાયદા વિશે દલીલ કરે છે. આ અનાજમાંથી દરેકના પોતાના ચાહકો છે, અને અમે તેમની દલીલોનો વિવાદ કરીશું નહીં. બે ઉત્પાદનોની ઝડપી સરખામણી એ દરેકના ફાયદાની સમજ આપે છે:
- પ્રોટીન કમ્પોઝિશનની દ્રષ્ટિએ, બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટ ફલેક્સ લગભગ સમાન હોય છે;
- ઓટમીલમાં વધુ દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે જે કોલેસ્ટરોલને તટસ્થ બનાવે છે;
- ઓટમીલ પોર્રીજ પાચનતંત્રને સામાન્ય બનાવે છે;
- મોનો-આહાર માટે, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સની contentંચી સામગ્રી અને ઓછી કેલરી સામગ્રીને કારણે બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લેક્સ વધુ યોગ્ય છે.
અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે વાચકો તેમની પસંદગીની પસંદગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો અને વૈવિધ્યસભર મેનૂ બનાવો, બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટના લોટની વાનગીઓ.
નિષ્કર્ષ
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની પસંદગી, ખરીદદારો પોષક ફાયદા અને ઉત્પાદનોની રીતની પ્રશંસા કરે છે. આ પૃષ્ઠભૂમિની સામે, બિયાં સાથેનો દાણો ફ્લેક્સ અગ્રણી પદ પર કબજો કરે છે: તેઓ કુદરતી કર્નલ બિયાં સાથેનો દાણોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, રંગો અને સ્વાદ સાથે સારવાર કર્યા વિના.
રચનામાં વિટામિન અને માઇક્રોઇલિમેન્ટ્સના સંકુલને જાળવી રાખ્યા પછી, બિયાં સાથેનો દાણો સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ, વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે એક સાર્વત્રિક વિકલ્પ બની ગયો છે. તંદુરસ્ત જીવનશૈલી તરફ દોરી રહેલા લોકો માટે, આ પરિબળો પસંદગી નક્કી કરે છે!
