તરબૂચનો આહાર - સાર, ફાયદા, હાનિકારક અને વિકલ્પો

અમે વજન ઘટાડવાની વિચિત્ર રીતોનું અમારું ચક્ર ચાલુ રાખીએ છીએ. કેલરીની કમી અને તીવ્ર કાર્ડિયો વર્કઆઉટ્સવાળા લોકો માટે, તરબૂચ આહાર એ એક મૂળ વિકલ્પ છે. ચાલો તરત જ આરક્ષણ કરીએ - કોઈપણ મોનો-આહાર પ્રાધાન્ય એ આરોગ્ય માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને ફાયદાકારક હોઈ શકે નહીં. તરબૂચ ખોરાક કોઈ અપવાદ નથી. તેમ છતાં, વજન ઘટાડવાની આ પદ્ધતિ અસ્તિત્વમાં છે અને અમે તેને પસાર કરી શક્યા નહીં.

તરબૂચ આહારનો સાર

તરબૂચ એક જાણીતું, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ફળ છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ વગર પણ લોકો તેનો આહાર તેમના આહારમાં વાપરવામાં ખુશ છે. આ એવા કેટલાક ઉત્પાદનોમાંનું એક છે કે જેનો આનંદદાયક સ્વાદ લાભદાયક ગુણધર્મો સાથે સફળતાપૂર્વક જોડાયો છે.

કોળું અને કાકડીનો સબંધી, તરબૂચ આ શાકભાજી સાથે ઘણી સમાનતાઓ વહેંચે છે:

• પાણીનો મોટો જથ્થો છે;
• તેમાં પ્લાન્ટ ફાઇબર હોય છે;
• વિટામિન, મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે;
• રસોઈ પછી કાચા અને વાનગીઓમાં વપરાય છે (થર્મલ અથવા એન્ઝાઇમેટિક);
• મોટા વિસ્તારોમાં વધે છે, સારી રીતે પરિવહન થાય છે;
• પરિપક્વતાની વિવિધતા અને ડિગ્રીના આધારે, 30 થી 38 કેસીએલ / 100 ગ્રામ સુધી - ઓછી કેલરી સામગ્રી છે.

તે જ સમયે, ફળ તેના સમકક્ષો કરતા વધુ સમૃદ્ધ છે, અને કાર્બોહાઇડ્રેટ રચનામાં વધુ સમૃદ્ધ છે. ગુણધર્મોનું આ જોડાણ તરબૂચ આહારની અસર નક્કી કરે છે.

તેના મુખ્ય ફાયદા:

1. ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા. તરબૂચના વપરાશના 1 અઠવાડિયા માટે વધારે વજનના દેખાવના કારણો પર આધાર રાખીને, શરીરનું વજન 3-10 કિલો ઘટાડવામાં આવે છે.
2. ઝડપી પરિણામ - પ્રથમ 2 દિવસ પછી વજન ઓછું થાય છે.
3. સારી સુવાહ્યતા. તરબૂચ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. તેના આધારે આહાર સરળતાથી સહન કરવામાં આવે છે.
4. ભૂલો વિના પાલન, પણ લાંબા સમય સુધી. નબળા સ્વાદ અને ભૂખની સતત લાગણીને લીધે શાકભાજી મોનો-આહાર (કાકડી, તરબૂચ) નો વારંવાર ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે છે. તરબૂચ ખોરાક કાળજીપૂર્વક અનુસરવામાં આવે છે. તેમાં સ્વાદના ગુણો સતત તૃષ્ટીની ભાવના સાથે જોડાયેલા છે, જે આહાર જાળવવામાં મદદ કરે છે.
5. આંતરડાની નિયમિત કામગીરી. પ્રોટીન આહાર વારંવાર કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. અને તરબૂચનો ઉપયોગ આંતરડાને ઉત્તેજિત કરે છે.
6. એડિપોઝ પેશીઓનું સક્રિય ભંગાણ. ઓર્ગેનિક એસિડ્સ, ફાઇબર અને ફળોમાં તેલની સંપૂર્ણ ગેરહાજરીની .ંચી સામગ્રી તેના પોતાના ચરબીનો ઉપયોગ કરવા માટે શરીરની ચયાપચય પ્રક્રિયાઓને ફરીથી બનાવે છે. એટલે કે, વજન ઘટાડવું તે માત્ર આંતરડાની હિલચાલ અને અતિશય પ્રવાહીના નાબૂદથી થાય છે. તરબૂચનો ઉપયોગ કરતી વખતે, શરીરની અતિશય ચરબી બળી જાય છે.

કેવી રીતે યોગ્ય ફળ પસંદ કરવા માટે?

એકમાત્ર આહાર ઉત્પાદન તરબૂચ છે. માત્ર વજન ઘટાડવું જ નહીં, પણ આહારમાં પરિવર્તનની સહનશીલતા પણ તેની ગુણવત્તા અને વિવિધતા પર સીધી આધાર રાખે છે. મારે કયું ફળ ખરીદવું જોઈએ?

આ ચાર ટીપ્સ તમને યોગ્ય તરબૂચ પસંદ કરવામાં મદદ કરશે:

1. મોસમી ફળ ખરીદો. જો તરબૂચ હમણાં જ કાઉન્ટર પર દેખાયો છે, તો પછી તેમને આહારનો આધાર બનાવવો અસુરક્ષિત છે. આ ફળો સ્વાદમાં ફક્ત ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરના ફળોથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પરંતુ તેમાં ઉમેરણો શામેલ હોઈ શકે છે જે પાકાને વેગ આપે છે. અને આ સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન છે.
2. ગુણવત્તાવાળા ફળ પસંદ કરો. તરબૂચ ખરીદશો નહીં જેમાં તંબૂ, ડાઘ, અનિયમિત આકાર અથવા નુકસાન છે. કાઉન્ટર પર નરમ-ટચ ફળો પણ છોડો.
3. કોલ્ખોઝ વુમન વિવિધતાનો ઉપયોગ કરો. લીલા અથવા નારંગી રંગની સાથે પીળા રંગના આ મધ્યમ કદના ફળ છે. કેટલીકવાર એક સરળ સપાટી પર એક જાળીદાર પેટર્ન દેખાય છે. એક તરબૂચનું વજન 1-1.5 કિલો છે. આહારના 1 દિવસ માટે પૂરતો. તે જ સમયે, ખાંડનું પ્રમાણ (9-11%) આ વિવિધતાને આહારની શ્રેણીમાં રાખે છે.
4. ફળને નરમાશથી ટેપ કરો. મફેલ અવાજ સાથે તરબૂચને શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો તમને રિંગિંગ સંભળાય છે, તો પછી આવા ફળ ખૂબ વહેલા ઉતારવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ અપચોથી ભરપૂર છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે મેશની પેટર્નની ગંધ અથવા તીવ્રતાનો કોઈ પણ ફળની ગુણવત્તા અને પરિપક્વતા સાથે કોઈ સંબંધ નથી! તેઓ વિસ્તાર અને ખરીદેલ ઉત્પાદનના પ્રકાર પર આધારિત છે. સંપૂર્ણપણે મેશથી coveredંકાયેલ સુગંધિત સ્વાદિષ્ટતા સરળતાથી અપરિપક્વ અને પાણીયુક્ત બની શકે છે.

કેટલાક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વિવિધ પ્રકારની તરબૂચનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. આ સ્વાદને વૈવિધ્યીકરણ કરશે, પરંતુ વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ- અને મેક્રોઇલિમેન્ટ્સની રચનાને કોઈ અસર કરશે નહીં. જો આહારનો ધ્યેય ક્ષોભજનક નથી, પરંતુ વજન ઓછું થાય છે, તો કાર્બોહાઇડ્રેટની સામગ્રી જુઓ. તમારે ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી (ચાર્જુઉ, ઇથોપિયન, વગેરે) ની જાતો પસંદ કરવી જોઈએ નહીં.

તરબૂચ આહારના ફાયદા

તરબૂચ એ પોષક તત્ત્વોનો એક વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ છે. તેમાં વિટામિન, જૈવિક સક્રિય પદાર્થો, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ વગેરે શામેલ છે.

પાકેલા તરબૂચ ફળોની રચના (100 ગ્રામ દીઠ):

શરીર પર તરબૂચની મુખ્ય અસર:

1. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર. તરબૂચમાં ફક્ત પાણી જ નથી, જે પેશાબમાં વિસર્જન કરે છે, પણ શરીરને વધારે પ્રવાહીથી મુક્ત કરે છે. આ એથ્લેટ્સ માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે કે જેઓ એડીમાની સંભાવના ધરાવે છે અને જે પુનર્વસન સમયગાળામાં છે (માંદગી, ઇજા પછી, બાળકનો જન્મ પછી).
2. પાચનતંત્રને ઉત્તેજિત કરે છે. નિયમિત આંતરડા ચળવળ એ એથ્લેટ્સ માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે જેમના મુખ્ય આહારમાં પ્રોટીન (વેઇટલિફ્ટર્સ, તાકાત રમતો) વધારે છે.
3. નર્વસ સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર. તરબૂચનો દેખાવ, સુગંધ અને સ્વાદની સકારાત્મક માનસિક અસર છે. ઉપરાંત, જે પદાર્થો ફળો બનાવે છે તેનાથી મૂડમાં સુધારણા થાય છે. તેમની અસર "ચોકલેટ અસર" સાથે તુલનાત્મક છે, પરંતુ અતિશય આહાર તરફ દોરી નથી.
4. ઝેરમાંથી મુક્ત થાય છે. આ અસર ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેમણે દવાઓ લીધી છે (એન્ટિબાયોટિક્સ, બળતરા વિરોધી દવાઓ, વગેરે), જેમણે ઇજાઓ પહોંચી છે (ખાસ કરીને શસ્ત્રક્રિયા પછી).
5. પ્રતિરક્ષા ઉત્તેજિત. તરબૂચ ખોરાક તાલીમ સમયગાળા દરમિયાન શરીરના ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારે છે.

તરબૂચ આહાર વિકલ્પો

રમતવીરના મેનૂમાં, તરબૂચ એકલા (મોનો-ડાયટ) અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સંયોજનમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને તરબૂચના પાયામાં સફળ ઉમેરો સંબંધિત પાક (કોળા, કાકડી, તડબૂચ) છે. ઓછા સમયમાં, કેફિર, કુટીર ચીઝ, અનાજ આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.

મોનો આહાર 3 દિવસ માટે

આ સૌથી કાર્યક્ષમ વિકલ્પ છે. તેનું ઝડપી, મૂર્ત પરિણામ છે. તદુપરાંત, તે સહન કરવું સૌથી મુશ્કેલ છે અને તેમાં એકવિધ આહારની તમામ સુવિધાઓ છે. દિવસ દરમિયાન, તમે કાચા અથવા ડિફ્રોસ્ટેડ (પીગળેલા) સ્વરૂપમાં 1.2 - 1.5 કિલો તરબૂચ ખાઈ શકો છો. સૂકા ફળોનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે.

તરબૂચને 4 થી 6 પિરસવામાં વહેંચવામાં આવે છે. ભોજન વચ્ચે સમયના સમાન અંતરાલ હોવા જોઈએ. મોનો આહાર સાથેનું રાત્રિભોજન સૂવાનો સમય 4 કલાક પહેલાં સુનિશ્ચિત થયેલ છે. જો તમે આ નિયમની અવગણના કરો છો, તો ઉત્પાદનના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસરો રાતના આરામને વારંવાર વિક્ષેપિત કરશે. આ રમતવીરની સ્થિતિ અને તાલીમની અસરકારકતાને અસર કરશે. પીવાના જીવનપદ્ધતિ (1.7 - 2.3 લિટર) માં ગેસ અને હર્બલ ટી વગર સાદા પાણીનો સમાવેશ થાય છે.

નોંધ લો કે આ આહાર પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશે. તેથી, ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા વિના તેની અવધિમાં વધારો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

અન્ય ખોરાક સાથે ફળોના મિશ્રણ કરતાં મોનો-આહાર સાથે વજન ઘટાડવું વધુ સ્પષ્ટ છે. તેથી, નવા આહારના રેચક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થોના પ્રભાવોને અનુકૂળ થવા માટે સમય આપવા માટે, સપ્તાહના અંતે તેને પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો આવા આહારમાં ગંભીર ઝાડા, ચક્કર, ધબકારા અથવા અન્ય અસરો થાય છે જે આરોગ્યને નોંધપાત્ર રીતે નબળી પાડે છે, તો તેને બંધ કરવું જોઈએ અને ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

સંયુક્ત 3-દિવસનો આહાર

મૂળભૂત ઘટક (તરબૂચ) ઉપરાંત, આવા આહારમાં વધારાના ઘટકો (ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો) શામેલ છે. આહારને વિવિધ સ્વાદોથી સમૃદ્ધ બનાવવું તે વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવે છે. મેનૂમાં પ્રાણી ઉત્પાદનોની રજૂઆત તેમની પ્રોટીન અને ચરબીયુક્ત સામગ્રીને કારણે વધુ સારી સહનશીલતામાં ફાળો આપે છે.

Days દિવસ માટે નમૂના મેનૂ:

શુદ્ધિકરણ 3 દિવસનો આહાર

આવા આહારનો હેતુ આંતરડાને ઝેર અને ઝેરથી મુક્ત કરવાનો છે. આ પાચક પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે અને વજન ઘટાડવા તરફનું પ્રથમ પગલું બને છે. તમારા દિવસની શરૂઆત એક ગ્લાસ પાણી અને લીંબુના રસથી કરો. તે આંતરડાને ઉત્તેજિત કરે છે.

મેનૂમાં 1: 1 રેશિયોમાં તરબૂચ અને અતિરિક્ત પરવાનગીવાળા ઘટકો શામેલ છે. ફાઇબરયુક્ત છોડ અને ચરબી રહિત પ્રાણી ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.

ભલામણ ઘટકો:

• કાચા ફળ;
• બાફેલી અનાજ (ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા);
• કાચી, બાફેલી અને બાફેલી શાકભાજી;
• ચિકન સ્તન, ઓછી ચરબીવાળી બાફેલી વાછરડાનું માંસ;
• દુર્બળ માછલી;
• 1% ચરબી સુધી આથો દૂધ ઉત્પાદનો;
• સૂપ (વનસ્પતિ અને ગૌણ માંસ અથવા માછલી);
• બ્રેડ (બ્રાન અથવા આખા અનાજ);
• અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

તરબૂચને અન્ય ભોજન સાથે સંયોજનમાં દરેક ભોજનમાં શામેલ કરી શકાય છે અથવા પૂરવણી વિના નાસ્તા અને રાત્રિભોજન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. નાસ્તા માટે યોગ્ય તે ગાજર અથવા ફળ છે (સફરજન, પ્લમ, જરદાળુ, તરબૂચ) ચિપ્સ તેલ વગર સૂકા.

પીવાના જીવનપદ્ધતિમાં 1 લિટર સ્ટેઇલ પાણી અને 1 લિટર અન્ય પ્રવાહી (લીંબુ, રોઝશિપ બ્રોથ, વનસ્પતિના રસ સાથેની ચા) શામેલ છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે બધી વાનગીઓ મીઠું ઉમેર્યા વિના તૈયાર છે!

સાપ્તાહિક આહાર

આ વિકલ્પ વૈવિધ્યસભર અને સારી રીતે સહન કરે છે. તે મોનો ડાયેટ જેટલું કડક નથી, અને ક્લserન્સર જેટલી કેલરી પણ ઓછી નથી. અઠવાડિયાના મેનૂમાં વધુ પ્રોટીન અને ચરબી હોય છે. તે વધુ સંતુલિત છે. સાપ્તાહિક આહાર વજનને વધુ ખરાબ કરે છે (3 કિગ્રા સુધી), પરંતુ તે જ સમયે તે પ્રાપ્ત કરેલા સ્તરે લાંબા સમય સુધી રહે છે. તે ક્લાસિક આહાર સાથે ખૂબ સમાન છે, જેમાં કોઈ ચરબીયુક્ત ખોરાક નથી, અને મીઠાઈઓ તરબૂચ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.

સવારના નાસ્તામાં તરબૂચ, સફરજન અથવા લાઇટ ડ્રેસિંગ (સોયા સોસ, કેફિર 0.1%) ના ટુકડાવાળા પોર્રીજનો સમાવેશ થાય છે. દુર્બળ માછલી અથવા માંસ, કચુંબર અને તરબૂચ સાથે સૂપનું લંચ. તરબૂચ સાથે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, દહીં અથવા કીફિરનું ડિનર.

અન્ય ખોરાક સાથે તરબૂચ આહારનું સંયોજન

મેનૂ પર એક તરબૂચનો ઉપયોગ કરવાથી શ્રેષ્ઠ પરિણામ મળે છે, પરંતુ તે ઓછું સહન કરે છે. તેને ઘણા ઘટકો સાથે જોડવાથી શક્તિ ઓછી થાય છે, આહારના પ્રતિબંધનું પાલન કરવાનું સરળ બનાવે છે.

એક સારો સમાધાન, જ્યાં વજન ઘટાડવા માટે એક સરળ આહાર સારો છે, તે તમારા સાપ્તાહિક આહારમાં બીજો મુખ્ય ઘટક ઉમેરવાનો છે. જો તરબૂચને ડેઝર્ટ અને નાસ્તા તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે, તો આવા આહારને તડબૂચ-તરબૂચ કહેવામાં આવે છે. ડેકોક્શન્સ અને ચાને બદલે આથો દૂધ પીણાંનો ઉપયોગ કરતી વખતે, આહાર તરબૂચ-કીફિર બને છે. આ વિકલ્પો કાકડી અને તડબૂચના આહાર સાથે સફળતાપૂર્વક સ્પર્ધા કરે છે.

તરબૂચના આહારમાં નુકસાન અને વિરોધાભાસ છે

તરબૂચ આહાર માટે વિરોધાભાસી:

• ડાયાબિટીસ;
• એલર્જી;
• બાળકને સ્તનપાન કરાવવું;
• પાચક તંત્રના રોગો;
• ક્ષતિગ્રસ્ત યકૃત કાર્ય.

રમતવીરના શરીરની લાક્ષણિકતાઓ ઉપરાંત, ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતાઓને પણ ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે. નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળી તરબૂચ, પાચનતંત્રના વિક્ષેપનું કારણ બને છે, ઝેર.

વિડિઓ જુઓ: Umbre Anganwadi Episode - 48 - અનનપરશન અન ઉપર આહર (મે 2025).