ઘરે ગેઇનર: કેવી રીતે રાંધવા, વાનગીઓ * ક્રોસફિટ

ગેઇનર એ એક ઉચ્ચ કેલરી કોકટેલ છે, જેમાંથી 30-40% પ્રોટીન હોય છે અને 60-70% કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. સ્નાયુઓનું વજન વધારવા માટે વપરાય છે. સામગ્રીમાં, અમે ઘરે તમારા પોતાના હાથથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ લાભદાયક કેવી રીતે બનાવવી તેની વાનગીઓ તમારી સાથે શેર કરીશું.

રચનાઓ અને પ્રકારો

લાભકર્તા શામેલ છે:

આધાર - દૂધ, દહીં અથવા રસ;
પ્રોટીન - કુટીર ચીઝ, છાશ પ્રોટીન અથવા સ્કીમ મિલ્ક પાવડર;
કાર્બોહાઈડ્રેટ - મધ, જામ, ઓટ્સ, ફ્રુટટોઝ, માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન અથવા ડેક્સ્ટ્રોઝ.

કાર્બોહાઈડ્રેટનાં પ્રકારોને આધારે, લાભકર્તાઓ 2 પ્રકારના હોય છે:

ઝડપી (સરળ) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળા ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક (કાર્બોહાઇડ્રેટ) અનુક્રમણિકા (જીઆઈ) સાથે;
ધીમી (જટિલ) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળા મધ્યમથી નીચા જીઆઈ.

ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં, લોહીમાં ગ્લુકોઝ પ્રવેશવાનો દર ઓછો છે. આ કારણોસર, તેમના ઉપયોગ સાથે, ઉચ્ચારણ હાયપરગ્લાયકેમિઆ થતો નથી.

ગેઇનર્સને ભોજનની વચ્ચે અને તાલીમ પછી તરત જ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એસ્ટhenનિક ફિઝિક (પાતળા લોકો અથવા એક્ટોમોર્ફ્સ) અને એન્ડો- અને મેસોમોર્ફ્સ માટે 1-2 લોકો માટે 250 થી 300 મિલીની 2-3 પિરસવાનું. સાચી ઇન્ટેક તમને સ્નાયુ સમૂહ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

લાભકર્તા હાથથી બનાવી શકાય છે. નીચેની વાનગીઓ તમને ઘરે ઉચ્ચ કેલરીવાળી કોકટેલ બનાવવામાં મદદ કરશે.

વાનગીઓ

રસોઈની પદ્ધતિ સરળ છે - બધા સૂચવેલ ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો અને બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.

રેસીપી	ઘટકો	નૉૅધ
કોકો અને વેનીલા સાથે	કોકો પાવડર 2 ચમચી 2 ચમચી વેનીલા અખરોટની 1 મુઠ્ઠીભર; કોઈપણ બેરીના 1 મુઠ્ઠીભર; 150 ગ્રામ દહીં.	બદામ કાપી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મેશ.
મગફળી અને કુટીર ચીઝ સાથે	કુટીર ચીઝ 180 ગ્રામ; 50 ગ્રામ મગફળી (અથવા અન્ય બદામ); મધના 2-3 ચમચી; 2-3 કેળા; કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રી (અથવા નારંગીનો રસ) નું દૂધ 600 મિલી.	બદામની પૂર્વ-વિનિમય કરવો, કેળાને મેશ કરો.
લીંબુ, મધ અને દૂધ સાથે	અડધો લીંબુ; અડધા કેળા; ઓછામાં ઓછી ચરબીવાળા 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ; 1 ચમચી મધ (અથવા જામ) 150 મીલી દૂધ (અથવા ફળોનો રસ).	સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, અડધા લીંબુમાંથી રસ કાqueવામાં આવે છે, જે ઉપયોગ કરતા પહેલા લાભમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ખાટા ક્રીમ અને ગુલાબ હિપ્સ સાથે	250 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ 10% ચરબી; 2 કેળા; 6 ક્વેઈલ ઇંડા; 2 ચમચી રોઝશીપ સીરપ 200 મિલીલીટર દૂધ.	કેળાની પૂર્વ-મ maશ કરો.
બદામ અને મધ સાથે	કેફિરના 20 મિલી; બદામનો 1 ચમચી 100 મિલી ઓટમીલ; 1 ચમચી મધ.	બદામને પૂર્વ-ગ્રાઇન્ડ કરો.
બ્રાન અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે	50 ગ્રામ ઓટમીલ; 10 ગ્રામ બ્રાન; 5-10 ગ્રામ ફ્રુટોઝ; સોયા પ્રોટીન પીરસતી; તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ગ્લાસ; કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીના દૂધનો ગ્લાસ.	ઉત્પાદનો બ્લેન્ડર સાથે બે વાર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે: દૂધ ઉમેરતા પહેલા અને પછી.
દ્રાક્ષ, ઇંડા અને ઓટમીલ સાથે	60 ગ્રામ ઓટમીલ; દ્રાક્ષના 150 ગ્રામ; રાસ્પબરી જામના 2 ચમચી 4 ચિકન ઇંડા પ્રોટીન; દૂધ 250 મિલી.	ઇંડા સફેદમાંથી જરદીને સરળતાથી અલગ કરવા માટે ફનલનો ઉપયોગ કરો.
રાસબેરિઝ અને ઓટમીલ સાથે	200 મિલી દૂધ; કુટીર ચીઝ 100 ગ્રામ; 50 ગ્રામ ઓટમીલ; 1 કપ રાસબેરિઝ	કોઈ સેવા આપતામાં લગભગ 30 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. વર્કઆઉટ પછી અથવા રાત્રે આ ગેઇનર શ્રેષ્ઠ લેવામાં આવે છે.
નારંગી અને કેળા સાથે	100 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ; ફ્રુટોઝના 2 ચમચી; કેળા; 100 મિલી નારંગીનો રસ; 200 મિલીલીટર દૂધ.	કેળાને છૂંદો કરવો જરૂરી છે.
કુટીર ચીઝ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ઇંડા સફેદ સાથે	50 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ; બાફેલી પ્રોટીનનો 1 ભાગ; કોઈપણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 40 ગ્રામ; મધ એક ચમચી; 200 મિલીલીટર દૂધ.	તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પૂર્વ-મેશ.
સ્ટ્રોબેરી સાથે	એક ગ્લાસ દૂધ; કેળા; 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી; 2 કાચા ઇંડા.	ચિકન ઇંડાને ક્વેઈલ ઇંડાથી બદલી શકાય છે.
પાઉડર દૂધ અને જામ સાથે	દૂધના પાવડરના 2 ચમચી; નિયમિત દૂધની 150 મિલીલીટર; 2 ચમચી બ્લુબેરી જામ દાણાદાર ખાંડના 2 ચમચી.	ચરબી વિના અથવા ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી સાથે, બંને પ્રકારના દૂધ લેવાનું વધુ સારું છે.
કોફી સાથે	300 મિલી દૂધ; ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના 2 ચમચી 5 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ; 100 ગ્રામ ઓટમીલ; કેળા.	કેળાની પૂર્વ-મ maશ કરો.
સૂકા જરદાળુ અને મગફળીના માખણ સાથે	સૂકા જરદાળુ એક મુઠ્ઠીભર; મુઠ્ઠીભર કિસમિસ; 2 ચમચી મગફળીના માખણ 2 ચિકન ઇંડા પ્રોટીન; 200 મિલીલીટર દૂધ.	સ્કિમ દૂધ લેવાનું વધુ સારું છે; ચિકન ઇંડાને બદલે, તમે ક્વેઈલ ઇંડા (3 ટુકડાઓ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.