ટૌરિન એ એમિનો એસિડ સિસ્ટેઇનનું વ્યુત્પન્ન છે. ઓછી માત્રામાં, આ પદાર્થ વિવિધ પેશીઓમાં હાજર છે, મ્યોકાર્ડિયમ અને હાડપિંજરના સ્નાયુઓમાં, તેમજ પિત્તમાં સૌથી વધુ સાંદ્રતા જોવા મળે છે.
લાક્ષણિક રીતે, ટૌરિન મુક્ત સ્વરૂપમાં શરીરમાં જોવા મળે છે: તે અન્ય એમિનો એસિડ સાથે બોન્ડ બનાવતી નથી, પ્રોટીન પરમાણુઓના નિર્માણમાં ભાગ લેતી નથી. આ સંયોજન દવા, રમતગમતના પોષણ, energyર્જા પીણામાં વપરાય છે.
વર્ણન
સલ્ફોનિક એસિડ ટૌરિનને બે જર્મન વૈજ્ scientistsાનિકોએ 1827 માં પાછા બોવાઇન પિત્તથી અલગ પાડ્યો હતો. તેનું નામ લેટિન શબ્દ "વૃષભ" પરથી પડ્યું, જેનો અર્થ "બુલ" છે.
દવા તરીકે ટૌરિનનો ઉપયોગ, તેમજ રમતો પૂરવણીઓ અને energyર્જા પીણાના ઘટક તરીકે, આટલા લાંબા સમય પહેલા શરૂ થયો ન હતો.
અન્ય એમિનો એસિડની જેમ, ટૌરિન પણ મહત્વપૂર્ણ છે અને ઘણી બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. શરીર તેને ખોરાક અથવા વિશેષ ઉમેરણોથી પ્રાપ્ત કરી શકે છે, તેના પોતાના એમિનો એસિડ સંશ્લેષણનું પ્રમાણ ખૂબ મર્યાદિત છે.
કનેક્શન નીચેના કાર્યો કરે છે:
- ઝેરી સંયોજનોને બેઅસર અને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
- કાર્ડિયોટ્રોપિક અસર છે;
- પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ચયાપચયમાં ભાગ લે છે;
- કોષ પટલ સ્થિર કરે છે;
- ન્યુરોટ્રાન્સમીટર તરીકે કામ કરે છે જે સિનેપ્ટિક ટ્રાન્સમિશનને અવરોધે છે (સિનેપ્સમાં ઇલેક્ટ્રિકલ પ્રવૃત્તિ, ચેતા આવેગના પ્રસાર દ્વારા ઉત્તેજિત);
- ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ અને પાણીના હોમિયોસ્ટેસિસને પ્રભાવિત કરે છે, બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન કરે છે;
- energyર્જા પ્રક્રિયાઓના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે;
- પેશીઓના પુનર્જીવનને વેગ આપે છે, ક્ષતિગ્રસ્ત પેશીઓના ઉપચારને ઉત્તેજીત કરે છે;
- એન્ટીoxકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે;
- આંતરડામાં ચરબીના વિક્ષેપને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- પિત્ત એસિડ સાથે સંયોજનો બનાવે છે, તે પિત્તનો એક અભિન્ન ભાગ છે.
આ સંયોજનની અભાવ ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, ગંભીર રોગવિજ્ .ાનવિષયાનો વિકાસ.
એમિનો એસિડની ઉણપ નીચેના ફેરફારો દ્વારા પ્રગટ થાય છે:
- સામાન્ય પ્રતિરક્ષા ઘટાડો;
- દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં ઘટાડો, રેટિનામાં ડિજનરેટિવ પ્રક્રિયાઓનો વિકાસ;
- કેલ્શિયમ ચયાપચયમાં અસામાન્યતાઓનો વિકાસ, જે વિવિધ નકારાત્મક અસરો તરફ દોરી જાય છે, ખાસ કરીને, લોહી ગંઠાઈ જવાનો દર વધે છે;
- બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો;
- ડિપ્રેસિવ અને સબડિપ્રેસિવ સ્ટેટ્સ, અસ્વસ્થતા, અસ્વસ્થતામાં વધારો.
વૃષભ લગભગ તમામ પ્રાણીઓના ખોરાકમાંથી મેળવવામાં આવે છે. છોડમાં આ એમિનો એસિડ હોતો નથી.
આ કમ્પાઉન્ડની સૌથી વધુ સામગ્રી મરઘાં અને સફેદ માછલીઓમાં છે, તે ડુક્કરનું માંસ, માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી પણ આવે છે.
તર્કસંગત આહાર દ્વારા, વ્યક્તિ એમિનો એસિડની પૂરતી માત્રા મેળવી શકે છે તે હકીકતને કારણે, અને આ ઉપરાંત, તે શરીર દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, વૃષભત્વની અછત એ એક દુર્લભ ઘટના છે. તે મોટાભાગે શાકાહારીઓ દ્વારા અનુભવાય છે, કારણ કે આ સંયોજન છોડના ખોરાકમાંથી નથી આવતું.
રમતવીરના શરીર પર અસર
ગંભીર તાકાત લોડ્સ (બોડીબિલ્ડર્સ, ક્રોસફિટર્સ )વાળા એથ્લેટ્સ માટે ટૌરિનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
નીચેના અસરો માટે આ એમિનો એસિડના ફાયદા:
- કાર્યક્ષમતામાં વધારો, મેટાબોલિક ઉત્પાદનો (લેક્ટિક એસિડ) નું ઝડપી નાબૂદી જે સ્નાયુઓમાં અસ્વસ્થતા અને થાકની લાગણીનું કારણ બને છે;
- તીવ્ર કસરત પછી પુન recoveryપ્રાપ્તિનું પ્રવેગક;
- તેમના સ્વર અને વૃદ્ધિને જાળવવા માટે સ્નાયુઓમાં ગ્લુકોઝના પરિવહનમાં વધારો;
- અતિશય શ્રમ સાથે માનસિક સ્નાયુઓના સંકોચનનું દમન, મોટા વજનને ઉપાડવા;
- ઇજાઓ અને સર્જિકલ હસ્તક્ષેપ પછી પુન recoveryપ્રાપ્તિના દરમાં વધારો;
- તીવ્ર તાલીમ દરમિયાન ઓક્સિડેટીવ તાણથી સ્નાયુ તંતુઓ બનાવે છે તે સેલ્યુલર રચનાઓનું રક્ષણ;
- ચરબી બર્નિંગ પ્રવેગક.
બ bodyડીબિલ્ડિંગમાં એપ્લિકેશન
બોડીબિલ્ડિંગમાં ટૌરિનની અસરોને ધ્યાનમાં લો. આ સંયોજન ઓસ્મોરેગ્યુલેશનની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે, એટલે કે પ્રવાહીના સ્થિર દબાણને ધ્યાનમાં રાખીને પ્રક્રિયાઓના સમૂહમાં.
ટૌરિનને એમિનો એસિડ માનવામાં આવે છે જે સેલ્યુલર માળખામાં પાણી જાળવી રાખે છે, તેની સામાન્ય સાંદ્રતા જાળવે છે. પદાર્થની આ મિલકત સૈદ્ધાંતિક રીતે જાણીતી છે, આજની તારીખમાં બહુ ઓછા પ્રયોગિક પુરાવા છે.
ટૌરિન ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે, સહનશક્તિ વધારે છે, તેથી તે તાલીમ લેતા પહેલા અથવા મહત્વપૂર્ણ સ્પર્ધાઓ પહેલાં લેવામાં આવે છે. પ્રભાવ સુધારવા માટે, અભિગમોની સંખ્યામાં વધારો અને લોડ્સની અસરકારકતા વધારવા માટે, આ એમિનો એસિડ સાથેના પૂરવણીઓ તાલીમ દરમિયાન નશામાં છે. કસરત કર્યા પછી લેવાથી વધુપડતું સિન્ડ્રોમના વિકાસને રોકવામાં મદદ મળે છે, પુન recoveryપ્રાપ્તિને વેગ મળે છે અને ઉચ્ચ શ્રમ પછી થાક ઘટાડે છે.
એનર્જી ડ્રિંકમાં તાurરિન
ટૌરિન ઘણા energyર્જા પીણામાં જોવા મળે છે, સામાન્ય રીતે કેફીન, શર્કરા અને અન્ય ઉત્તેજક સાથે. એમિનો એસિડનું પ્રમાણ પીણુંના 100 મિલી દીઠ આશરે 200-400 મિલી છે. આ રકમ શરીર માટે ઉચ્ચારિત ઉત્તેજક અસરનો અનુભવ કરવા માટે પૂરતી નથી.
ટૌરિનને અગાઉ સિનર્જિસ્ટિક પ્રભાવો દ્વારા energyર્જા પીણામાંના અન્ય ઘટકોની અસરોમાં વધારો કરવાનું માનવામાં આવતું હતું. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે quantર્જા પીણામાં સમાયેલી તે માત્રામાં આ સંયોજન શરીર પર ઉત્તેજક અસર કરતું નથી, કેફીનની અસરમાં વધારો કરતું નથી, પરંતુ તેની કોઈ આડઅસર થતી નથી. આ પ્રયોગનો ડેટા લિંક પર જોઈ શકાય છે (અંગ્રેજીમાં).
સંકેતો અને વિરોધાભાસી
આ એમિનો એસિડ સાથે દવાઓ અને આહાર પૂરવણીઓ લેવાના સંકેતો આ છે:
- રેટિનામાં ડિજનરેટિવ પ્રક્રિયાઓનો વિકાસ;
- મોતિયા;
- આઘાત, કોર્નીયામાં ડીજનરેટિવ પ્રક્રિયાઓ;
- ખુલ્લા ખૂણાના ગ્લુકોમા;
- રક્તવાહિની તંત્રની અપૂરતી કાર્યક્ષમતા;
- પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ;
- તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ.
ટૌરિન ધરાવતી દવાઓ અને રમતનાં પૂરવણીઓ લેવાનું નીચેના કેસોમાં બિનસલાહભર્યું છે:
- ડ્રગના સક્રિય પદાર્થો પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતાની હાજરી;
- પાચનતંત્રના પેપ્ટીક અલ્સર;
- એસિડ અસંતુલન સાથે ક્રોનિક પેટના રોગો;
- હાયપોટેન્શન;
- ગંભીર રોગવિજ્ ;ાન, હૃદયની અપૂરતી કામગીરી;
- કિડની રોગ;
- કોલેસ્ટાસિસ સાથે ગેલસ્ટોન રોગ અને અન્ય રોગવિજ્ .ાન.
સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓ, બાળકો અને 18 વર્ષથી ઓછી વયના કિશોરોએ ડurક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા સિવાય તૌરિન ધરાવતા ઉત્પાદનો ન લેવા જોઈએ.
નકારાત્મક બાજુના પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસ સાથે વૃષભનું સેવન થઈ શકે છે. એલર્જી (ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ), હાયપોગ્લાયકેમિઆ, ક્રોનિક જઠરાંત્રિય રોગોનું વધારવું શક્ય છે. જ્યારે આલ્કોહોલિક પીણા સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે એમિનો એસિડની અસર નોંધપાત્ર રીતે વધી શકે છે, જે નર્વસ સિસ્ટમના અવક્ષય તરફ દોરી જાય છે.
રમતના પૂરવણીઓ અથવા ટૌરિન ધરાવતી દવાઓનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, એ શક્ય છે કે તમે સંભવિત contraindication માટે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લો. લેતી વખતે, તમારે ઉત્પાદન માટેની સૂચનાઓને કાળજીપૂર્વક અનુસરવી જોઈએ, સૂચિત ડોઝનું અવલોકન કરવું જોઈએ.
