- પ્રોટીન 7.9 જી
- ચરબી 17.1 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 24.9 જી
ક caાઈમાં આગ પર વાસ્તવિક ઉઝ્બેક લેમ્બ પિલાફને રાંધવા માટેની એક પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે.
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 8 પિરસવાનું.
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
ક caાઈમાં લાગેલી આગ પર પીલાફ એ એક સ્વાદિષ્ટ ઉઝબેક વાનગી છે જે તમારા પોતાના હાથથી કાસ્ટ-લોખંડના કન્ટેનરમાં ભોળા, ગાજર, ડુંગળી, ગરમ મરી અને બાર્બેરીનો ઉપયોગ કરીને રાંધવામાં આવે છે.
રાંધેલા પીલાફ માટેનું પ્રમાણ નીચે મુજબ છે: 1.5 કિલો ચોખા માટે, 1 કિલો માંસ અને આશરે 0.5 કિલો શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
મસાલામાંથી જીરું, હળદર, લાલ મીઠી પapપ્રિકા અને કાળી ગ્રાઉન્ડ મરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને જો તમે ઈચ્છો તો તમે બીજા મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો. બાર્બેરીને બદલે, તમે ધોવાઇ કિસમિસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જમણા પીલાફને રાંધવા માટે, તમારે પગલા-દર-પગલા ફોટા સાથે નીચે વર્ણવેલ રેસીપી ખોલવાની જરૂર છે, પ્રથમ કulાઈના તળિયાને મીઠું વડે સાફ કરો અને ઓછામાં ઓછી સંખ્યામાં સ્તરો સાથે ઘેટાના ટુકડાની ખરીદી કરો.
પગલું 1
પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે ગરમ મરચાંના મરી સાથે માંસને ફ્રાય કરવું. ક vegetableાઈમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે ભોળાને મૂકો, જે ધોઈ નાંખવામાં આવે છે અને કોઈપણ કદના ટુકડા કરી નાખવામાં આવે છે. પાણી ઉમેરો જેથી પ્રવાહી સ્તર માંસને આવરી લે, મીઠું અને સૂકા મરચાંના મરી ઉમેરો.
Ks ઓક્સનમેદેવેદેવા - stock.adobe.com
પગલું 2
ડુંગળી અને લસણ છાલ, ગાજર છાલ. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સ અથવા મોટા સમઘન, લસણ અને ગાજરને ચોકમાં કાપો. જ્યારે માંસમાં પ્રવાહી લગભગ સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન થઈ જાય છે, અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, ક્યારેક હલાવતા રહો.
Ks ઓક્સનમેદેવેદેવા - stock.adobe.com
પગલું 3
લાંબા અનાજ ચોખાને ઘણી વાર ઠંડા પાણીથી વીંછળવું, વધારે પ્રવાહી કા drainો. પછી ક caાઈમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પાણીથી ભરો જેથી અનાજ લગભગ સંપૂર્ણપણે પ્રવાહીથી coveredંકાયેલ હોય. બાર્બેરી, જીરું, કાળી મરી, હળદર અને લાલ પapપ્રિકા અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. સંપૂર્ણ રીતે ભળી દો, 20-30 મિનિટ સુધી coverાંકીને રસોઇ કરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહેવું અને તત્પરતા માટે તપાસ કરવી (રાંધવાનો સમય આ આગ પર કેટલો બર્ન કરે છે તેના પર નિર્ભર છે).
Ks ઓક્સનમેદેવેદેવા - stock.adobe.com
પગલું 4
ક caાઈમાં લાગેલી આગ પર સ્વાદિષ્ટ પીલાફ, લાંબા અનાજવાળા ભાત અને ભોળામાંથી રાંધવામાં આવે છે, તૈયાર છે. પીસેલા અથવા કોઈપણ અન્ય bsષધિઓ સાથે ગરમ, ગાર્નિશ સર્વ કરો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!
Ks ઓક્સનમેદેવેદેવા - stock.adobe.com
