લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક: સૌથી સંપૂર્ણ કોષ્ટક * ક્રોસફિટ

જો તમે બરાબર, સારું, અથવા ઓછામાં ઓછું તેના માટે પ્રયત્ન કરી રહ્યાં છો, તો તમે કદાચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વિશે સાંભળ્યું હશે. હવે આ સૂચક એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે જેટલું વાનગીની કેલરી સામગ્રી અને તેની રચના બીઝેડએચયુની છે. કોષ્ટકના સ્વરૂપમાં નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક તમને તમારા ભોજન માટે કયા ખોરાકને પસંદ કરવા તે વધુ સારી રીતે શોધખોળ કરવામાં મદદ કરશે. અલબત્ત, આનો અર્થ એ નથી કે ફક્ત આ ખોરાકની જરૂર છે. પરંતુ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ઉચ્ચ-જીઆઇ ખોરાકને મજબૂત રીતે નિરાશ કરે છે.

કરિયાણાની યાદી	જી.આઈ.	100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી
બેકરી ઉત્પાદનો, લોટ અને અનાજ
રાઈ બ્રેડ	50	200
રાઇ બ્રાન બ્રેડ	45	175
આખા અનાજની બ્રેડ (લોટ ઉમેર્યો નથી)	40	300
સંપૂર્ણ અનાજ ચપળ	45	295
રાઈ બ્રેડ	45
ઓટ લોટ	45
રાઈનો લોટ	40	298
ફ્લેક્સસીડ લોટ	35	270
બિયાં સાથેનો દાણો લોટ	50	353
ક્વિનોઆ લોટ	40	368
બિયાં સાથેનો દાણો	40	308
બ્રાઉન ચોખા	50	111
અનપિલ બાસમતી ચોખા	45	90
ઓટ્સ	40	342
સંપૂર્ણ અનાજ બલ્ગુર	45	335
માંસ અને સીફૂડ
ડુક્કરનું માંસ	0	316
ગૌમાંસ	0	187
ચિકન	0	165
ડુક્કરનું માંસ કટલેટ	50	349
ડુક્કરનું માંસ સોસેજ	28	324
ડુક્કરનું માંસ સોસેજ	50	વિવિધતાના આધારે 420 સુધી
વાછરડાનું માંસ સોસેજ	34	316
તમામ પ્રકારની માછલીઓ	0	વિવિધ પર આધાર રાખીને 75 થી 150 સુધી
માછલી કટલેટ	0	168
કરચલા લાકડીઓ	40	94
સીવીડ	0	5
આથો દૂધ વાનગીઓ
મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ	27	31
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ	0	88
કુટીર ચીઝ 9% ચરબી	0	185
ઉમેરણો વિના દહીં	35	47
ઓછી ચરબીવાળા કીફિર	0	30
ખાટો ક્રીમ 20%	0	204
ક્રીમ 10%	30	118
ચીઝ ફેટા	0	243
બ્રાયન્ઝા	0	260
હાર્ડ ચીઝ	0	વિવિધ પર આધાર રાખીને 360 થી 400 સુધી
ચરબી, ચટણી
માખણ	0	748
તમામ પ્રકારના વનસ્પતિ તેલ	0	500 થી 900 કેસીએલ
ચરબીયુક્ત	0	841
મેયોનેઝ	0	621
સોયા સોસ	20	12
કેચઅપ	15	90
શાકભાજી
બ્રોકોલી	10	27
સફેદ કોબી	10	25
કોબીજ	15	29
ડુંગળી	10	48
ઓલિવ	15	361
ગાજર	35	35
કાકડી	20	13
ઓલિવ	15	125
સિમલા મરચું	10	26
મૂળો	15	20
અરુગુલા	10	18
પર્ણ કચુંબર	10	17
સેલરી	10	15
ટામેટાં	10	23
લસણ	30	149
પાલક	15	23
તળેલું મશરૂમ્સ	15	22
ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની
જરદાળુ	20	40
તેનું ઝાડ	35	56
ચેરી પ્લમ	27	27
નારંગી	35	39
દ્રાક્ષ	40	64
ચેરી	22	49
બ્લુબેરી	42	34
ગાર્નેટ	25	83
ગ્રેપફ્રૂટ	22	35
પિઅર	34	42
કિવિ	50	49
નાળિયેર	45	354
સ્ટ્રોબેરી	32	32
લીંબુ	25	29
કેરી	55	67
મેન્ડરિન	40	38
રાસ્પબેરી	30	39
પીચ	30	42
પોમેલો	25	38
પ્લમ	22	43
કિસમિસ	30	35
બ્લુબેરી	43	41
ચેરીઓ	25	50
Prunes	25	242
સફરજન	30	44
બદામ, કઠોળ
અખરોટ	15	710
મગફળી	20	612
કાજુ	15
બદામ	25	648
હેઝલનટ	0	700
પાઈન બદામ	15	673
કોળાં ના બીજ	25	556
વટાણા	35	81
દાળ	25	116
કઠોળ	40	123
ચણા	30	364
મેશ	25	347
કઠોળ	30	347
તલ	35	572
ક્વિનોઆ	35	368
સોયા તોફુ પનીર	15	76
સોયા દૂધ	30	54
હમ્મસ	25	166
તૈયાર વટાણા	45	58
મગફળીનું માખણ	32	884
પીણાં
ટામેટાંનો રસ	15	18
ચા	0
દૂધ અને ખાંડ વગરની કોફી	52	1
દૂધ સાથે કોકો	40	64
Kvass	30	20
સુકા સફેદ વાઇન	0	66
સુકા લાલ વાઇન	44	68
ડેઝર્ટ વાઇન	30	170