શાકભાજી સાથે ડુક્કરનું માંસ ચોપ - એક પણ માં રસોઈ ના ફોટા સાથે રેસીપી * ક્રોસફિટ

ડુક્કરનું માંસ - 400-500 ગ્રામ
શાલોટ્સ - 1 પીસી.
લાલ ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
લીલી ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
પીળી ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
લસણ - 2-3 લવિંગ
ઝુચિિની - ½ પીસી.
ડુંગળી - ½ પીસી.
લાલ કઠોળ (તૈયાર) - 50 ગ્રામ
ઓલિવ - 7-8 પીસી.
વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાયિંગ માટે
સ્વાદ માટે મીઠું
ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી - સ્વાદ
સ્વાદ માટે મસાલા

પ્રોટીન 17.9 જી
ચરબી 11.1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ 1.9 જી

એક કડાઈમાં રાંધેલા શાકભાજી સાથે સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ ચોપકાના ફોટા સાથેની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 5 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

વેજીટેબલ ચોપ્સ એક સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક વાનગી છે જે પાનમાં ડુક્કરનું માંસથી ઘરે બનાવવાનું સરળ છે. માંસ પાછળથી અથવા ગળામાંથી લેવું જ જોઇએ, કારણ કે આ ભાગોમાં ડુક્કરનું માંસ સૌથી નરમ અને સૌથી રસદાર છે. કઠોળનો ઉપયોગ તૈયાર અથવા પૂર્વ બાફેલી થવો જોઈએ. ઓલિવ પીટ ખરીદી શકાય જ જોઈએ. ફોટો સાથેની આ રેસીપીમાં શાલોટ્સને લીકથી બદલી શકાય છે.

વાનગીને તેજસ્વી બનાવવા માટે તમારે બહુ રંગીન બેલ મરી ખરીદવાની જરૂર છે. પરંતુ, જો તમે બધા રંગો શોધી શકતા નથી, તો તે ઠીક છે, વાનગીની સૌંદર્ય શાસ્ત્ર વધુ પીડાશે નહીં.

તમારે ઘણાં તેલનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે ફ્રાયિંગ દરમિયાન ડુક્કરનું માંસ ચોપ કરે છે, અને માંસને બળી જતા રહેવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં હશે. તમે તમારી પોતાની સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે વિવિધ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પગલું 1

ડુક્કરનું માંસ સમાન કદના પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો. ક્લીંગ ફિલ્મથી માંસને Coverાંકી દો અને રસોડાના ધણથી સારી રીતે હરાવ્યું. મીઠું, મરી અને કોઈપણ મસાલા સાથે દરેક ડંખ સાફ કરો. સ્ટોવની ટોચ પર એક મોટી સ્કિલલેટ મૂકો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને તળિયા ગરમ થવા માટે રાહ જુઓ.

પગલું 2

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુક્કરનું માંસ ના ટુકડા ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

પગલું 3

માંસને બીજી બાજુ તરફ ફેરવવા માટે સાંધા વાપરો અને ત્યાં સુધી રાંધાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધવાનું ચાલુ રાખો. પછી ચોપ્સને દૂર કરો અને તેમને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો, પાન ધોવા નહીં.

પગલું 4

ઘટકની સૂચિમાં સૂચિબદ્ધ બધી શાકભાજીઓને ધોવા. ડુંગળી અને લસણની છાલ કા theો, મરીમાંથી પૂંછડીઓ કાપી અને ફળોમાંથી બીજ કા .ો. છીછરાને પાતળા રિંગ્સ, ડુંગળીને નાના સમઘનનું, બેલ મરી અને ઝુચિનીને ચોરસ, લસણના લવિંગના ટુકડાઓમાં કાપો. અદલાબદલી શાકભાજીને સ્કીલેટમાં મૂકો જ્યાં માંસનો રસ રહે છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, તેમાં કેટલાક ઓલિવ (આખા) અને લાલ કઠોળ ઉમેરો. ઓછી ગરમી ઉપર શેકવું, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી શાકભાજી બહારના કોમળ હોય પરંતુ અંદરથી ચપળ.

પગલું 5

શાકભાજી સાથે સ્વાદિષ્ટ, રસદાર ડુક્કરનું માંસ તૈયાર છે. માંસને એક વિશાળ સપાટ પ્લેટ પર મૂકો, તળેલા શાકભાજીની થોડી તેની બાજુમાં મૂકો - અને તમે વાનગીને ટેબલ પર આપી શકો છો. તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભન અનાવશ્યક રહેશે નહીં. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!