લિવર પેટ - એક ફોટો સાથે રેસીપી, ઘરે કેવી રીતે રાંધવા * ક્રોસફિટ

બીફ યકૃત - 1 કિલો
બલ્બ ડુંગળી - 2 પીસી.
ગાજર (મોટા) - 1 પીસી.
માખણ - વૈકલ્પિક
વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાયિંગ માટે

પ્રોટીન 18.1 જી
ચરબી 11.1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 7.0 જી

એક પેનમાં ગાજર સાથે સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર ક્લાસિક લીવર પેટેના ફોટો સાથેની એક સાદી પગલું દ્વારા રેસીપી.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4-6 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

લીવર પેટ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે જે બીફ અથવા ચિકન યકૃતથી ઘરે બ્લેન્ડરથી સરળતાથી બનાવી શકાય છે. ફોટો સાથે આ રેસીપી અનુસાર તમારા પોતાના હાથથી બનાવેલા હોમમેઇડ પેટનો ઉપયોગ બાળકો અને આરોગ્યપ્રદ અને યોગ્ય આહાર (પી.પી.) નું પાલન કરતા લોકો કરી શકે છે.

માખણનો ઉપયોગ કંપોઝિશનમાં થતો નથી, જેના કારણે વાનગી ઓછી કેલરી હોય છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય તો, તે ટેબલ પર નાસ્તાની સેવા આપતા પહેલા ભાગોમાં ઉમેરી શકાય છે. શાકભાજીમાંથી, તમારે ફક્ત ગાજર અને ડુંગળીની જ જરૂર છે, તમે કોઈ પણ મસાલા લઈ શકો છો, પરંતુ નાસ્તાની સુગંધને વધારે પડતું ન મૂકવા માટે, મીઠું અને મરી માટે તમારી જાતને મર્યાદિત કરવી વધુ સારું છે. તૈયાર ક્લાસિક પateટને 1-2 અઠવાડિયા સુધી ચુસ્ત-ફીટીંગ idાંકણ સાથે બરણી અથવા વાનગીમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

પગલું 1

વહેતા પાણીની નીચે ગોમાંસના યકૃતને સંપૂર્ણપણે કોગળા કરો, ફિલ્મ અને લોહીના ગંઠાવાનું દૂર કરો, જો કોઈ હોય તો. પેટ રસોડાના કાગળના ટુવાલથી alફલને સૂકવી દો.

પગલું 2

ઠંડા પાણીમાં છાલ અને ગાજર અને ડુંગળી ધોવા. લગભગ સમાન કદના મોટા સમઘનનું શાકભાજી કાપો. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ફોટાને લીધે, યકૃતને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.

પગલું 3

સ્કિલલેટને સ્ટોવ પર મૂકો અને થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. જ્યારે પાન ગરમ થાય છે, સમારેલી શાકભાજી અને યકૃત, મીઠું અને મરી ઉમેરો. યકૃત સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. તત્પરતાના સંકેતો: યકૃત નરમ હોય છે, અને ગુલાબીનો રસ ટુકડાઓથી standભો થતો નથી.

પગલું 4

વર્કપીસને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, એક બ્લેન્ડર લો અને યકૃતને શાકભાજી સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો ત્યાં સુધી એકરૂપ સુસંગતતા નહીં, ત્યાં કોઈ ગંઠાઇ જવું નહીં, ગઠ્ઠો અથવા ઘટકોના ટુકડા ક્યાંય રહેવા જોઈએ નહીં. સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ લીવર પેટ તૈયાર છે. નાસ્તાને સ્ટોરેજ કન્ટેનરમાં વહેંચો. વાનગી પીરસતાં પહેલાં, તમે ટેબલ પર થોડું માખણ ઉમેરી શકો છો અથવા તરત જ બ્રેડ પર પેટ ફેલાવી શકો છો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!