વિટામિન પી અથવા બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ: વર્ણન, સ્ત્રોતો, ગુણધર્મો

વિટામિન્સ

1 કે 0 27.04.2019 (છેલ્લું પુનરાવર્તન: 02.07.2019)

1936 માં પ્રથમ વખત, બાયોકેમિસ્ટ્સે નોંધ્યું કે લીંબુના છાલમાંથી મેળવેલા અર્કમાં એસ્કોર્બિક એસિડની અસરકારકતા કરતા અનેકગણો ગુણધર્મો છે. તે બહાર આવ્યું તેમ, આ તેમાં રહેલા બાયોફ્લેવોનોઇડ્સને કારણે છે, જે, અમુક સંજોગોમાં, શરીરમાં એસ્કોર્બિક એસિડને બદલી શકે છે. આ પદાર્થોને વિટામિન પી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અંગ્રેજી "અભેદ્યતા" માંથી, જેનો અર્થ ઘૂસવું.

શ્રેણીઓ અને બાયોફ્લેવોનોઇડ્સના પ્રકારો

આજે 6000 થી વધુ બાયોફ્લેવોનોઇડ્સની વિશાળ વિવિધતા છે. તેમને શરતી શરતે ચાર કેટેગરીમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:

• પ્રોન્થોસિઆનાઇડિન્સ (મોટાભાગના છોડમાં જોવા મળે છે, કુદરતી ડ્રાય રેડ વાઇન, બીજ સાથે દ્રાક્ષ, દરિયાઇ પાઇનની છાલ);
• ક્વેર્સિટિન (સૌથી સામાન્ય અને સક્રિય, અન્ય ફ્લેવોનોઇડ્સનો મુખ્ય ઘટક છે, બળતરા અને એલર્જીના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે);
• સાઇટ્રસ બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ (રુટિન, ક્યુરસિટ્રિન, હેસ્પેરિડિન, નારિંગિન; વેસ્ક્યુલર રોગમાં મદદ) નો સમાવેશ થાય છે;
• ગ્રીન ટી પોલિફેનોલ્સ (એન્ટિ કેન્સર એજન્ટ).

Iv iv_design - stock.adobe.com

બાયોફ્લેવોનોઇડ્સના પ્રકાર:

1. રુટિન - હર્પીઝ, ગ્લુકોમા, શિરામાર્ગ રોગો માટે અસરકારક, રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવે છે, યકૃતનું કાર્ય કરે છે, સંધિવા અને સંધિવા સાથે સારી રીતે કોપ કરે છે.
2. એન્થોસીયાન્સ - આંખનું સ્વાસ્થ્ય જાળવી રાખવું, લોહીના ગંઠાઇ જવાથી બચાવવા, teસ્ટિઓપોરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.
3. હેસ્પરિડિન - મેનોપોઝલ પ્રભાવોને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારે છે.
4. એલેજિક એસિડ - મુક્ત રેડિકલ અને કાર્સિનોજેન્સની ક્રિયાને તટસ્થ કરે છે, તે એક કેન્સર વિરોધી એજન્ટ છે.
5. ક્વેર્સિટિન - યકૃતને શુદ્ધ કરે છે, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસ માટેની દવાઓની અસરકારકતામાં વધારો કરે છે, હર્પીઝ વાયરસ, પોલીયોમેલિટીસને મારી નાખે છે.
6. ટેનીન, કેટેચિન - કોલેજનના વિનાશને અટકાવે છે, કેન્સરના કોષોનો વિકાસ થાય છે, યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.
7. રક્તવાહિનીઓ અને યકૃત માટે ઉપયોગી કેમ્ફેરોલ, કેન્સરના કોષો પર પ્રભાવશાળી અસર કરે છે.
8. નારિંગિન - ડાયાબિટીઝમાં આંખ અને હૃદયની મુશ્કેલીઓનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. રક્તવાહિની આરોગ્યને ટેકો આપે છે.
9. ગેનિસ્ટાઇન - કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિ ધીમું કરે છે, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, પ્રજનન પ્રણાલી સહિત પુરુષ અને સ્ત્રી આરોગ્યને ટેકો આપે છે.

શરીર પર ક્રિયા

બાયોફ્લેવોનોઇડ્સના શરીર પર ઘણાં ફાયદાકારક અસરો છે:

• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવો, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરો.
• વિટામિન સીના ભંગાણને અટકાવે છે.
• ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે.
• બેકિંગ સ્વાસ્થ્યને પુનoresસ્થાપિત કરે છે.
• દ્રશ્ય કાર્ય સુધારે છે.
• સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે.
• તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.
• જાતીય કાર્યને મજબૂત બનાવે છે.
• કાર્યક્ષમતામાં વધારો અને સુખાકારીમાં સુધારો.

ખોરાકમાં સામગ્રી

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે કોઈપણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ, તે ઠંડું હોય કે હીટિંગ હોય, બાયોફ્લેવોનોઇડ્સનો નાશ કરે છે.

નિકોટિનના વ્યસનથી પીડાતા લોકોમાં ખાસ કરીને તેની ઉણપ હોય છે.

વિટામિન પી વનસ્પતિના ખોરાકમાં જ જોવા મળે છે. કોષ્ટક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળ અને શાકભાજીની સૂચિ પ્રદાન કરે છે જેમાં રચનામાં બાયોફ્લેવોનોઇડ્સનો મોટો જથ્થો છે.

© બીટ 24 - સ્ટોક.એડોબ.કોમ

દૈનિક આવશ્યકતા (ઉપયોગ માટે સૂચનો)

બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ તેમના પોતાના શરીરમાં સંશ્લેષિત થતા નથી, તેથી તેમના દૈનિક ઉપયોગની કાળજી લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. તેમની જરૂરિયાત વય, લિંગ, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, આહાર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે:

1. 18 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુરુષોને દરરોજ 40 થી 45 મિલિગ્રામ રૂટિન લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો શાકભાજી અને ફળોના આહારમાં કોઈ ઉણપ હોય તો, પૂરવણીઓના સ્વરૂપ સહિત વિટામિનનો વધારાનો સ્રોત સૂચવવામાં આવે છે.
2. 18 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓને સરેરાશ 35 મિલિગ્રામની જરૂર હોય છે. મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે દિવસ દીઠ.
3. બાળકોને 20 થી 35 મિલિગ્રામ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આહારની લાક્ષણિકતાઓને આધારે બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ.
4. નિયમિત તાલીમ સાથે રમતવીરોએ વિટામિનનો દૈનિક સેવન ડબલ કરી 100 મિલિગ્રામ કરવો જોઇએ. દિવસ દીઠ.

બાયોફ્લેવોનોઇડ પૂરક

નામ	ઉત્પાદક	ડોઝ, મિલિગ્રામ	પ્રકાશન ફોર્મ, પીસીએસ.	ભાવ, ઘસવું.	પેકિંગ ફોટો
રુટીન	થomમ્પસન	500	60	350
ડાયઓસમિન સંકુલ	જીવન સમય વિટામિન	500	60	700
ક્વેર્સિટિન	જેરો ફોર્મ્યુલા	500	100	1300
જેનિસ્ટેઇન અને ડેડઝેઇન સાથેનો આઇસોફ્લેવોન્સ	સોલગર	38	120	2560
સ્વસ્થ ઉત્પત્તિ	પાયકનોજેનોલ	100	60	2600

વિડિઓ જુઓ: વટમન ડ-સપરણ મહત (ઓક્ટોબર 2025).