વિટામિન્સ
1 કે 0 02.05.2019 (છેલ્લે સુધારેલ: 02.07.2019)
20 મી સદીની શરૂઆતમાં, રચના અને ક્રિયામાં એકબીજા સાથે સમાન પદાર્થોના પ્રથમ ઉલ્લેખ દેખાયા, જે પાછળથી મોટા જૂથ બીને આભારી છે. તેમાં નાઇટ્રોજન ધરાવતા પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો શામેલ છે જેમાં ક્રિયાના વિશાળ સ્પેક્ટ્રમ છે.
બી વિટામિન્સ, એક નિયમ તરીકે, એકલા જોવા મળતા નથી અને સંયોજનમાં કાર્ય કરે છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે અને નર્વસ સિસ્ટમને સામાન્ય બનાવે છે.
બી વિટામિન્સ, અર્થ અને સ્રોતોની વિવિધતા
ચાલુ સંશોધન પ્રક્રિયામાં, વિજ્ scientistsાનીઓએ બી વિટામિન્સને આભારી દરેક નવા તત્વને તેનો પોતાનો સીરીયલ નંબર અને નામ પ્રાપ્ત થયું. આજે આ મોટા જૂથમાં 8 વિટામિન અને 3 વિટામિન જેવા પદાર્થો શામેલ છે.
વિટામિન | નામ | શરીર માટે મહત્વ | સ્ત્રોતો |
બી 1 | એન્યુરિન, થાઇમિન | શરીરની બધી ચયાપચય પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે: લિપિડ, પ્રોટીન, energyર્જા, એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ. સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના કામને સામાન્ય બનાવે છે, મગજની પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે / | અનાજ (અનાજનાં શેલો), આખા દાણાની બ્રેડ, લીલા વટાણા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ. |
બી 2 | રિબોફ્લેવિન | તે એન્ટિ-સેબોરેહિક વિટામિન છે, હિમોગ્લોબિન સંશ્લેષણને નિયંત્રિત કરે છે, આયર્નને વધુ સારી રીતે શોષી લેવામાં મદદ કરે છે, અને દ્રશ્ય કાર્યમાં સુધારો કરે છે. | માંસ, ઇંડા, alફલ, મશરૂમ્સ, તમામ પ્રકારના કોબી, બદામ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, સફેદ બ્રેડ. |
બી 3 | નિકોટિનિક એસિડ, નિયાસિન | સૌથી સ્થિર વિટામિન, કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, તકતીની રચનાને અટકાવે છે. | બ્રેડ, માંસ, માંસ alફલ, મશરૂમ્સ, કેરી, અનેનાસ, બીટ. |
બી 5 | પેન્ટોથેનિક એસિડ, પેન્થેનોલ | ઘાના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે, એન્ટિબોડીઝના ઉત્પાદનને સક્રિય કરે છે. કુદરતી સેલ સંરક્ષણ વધારે છે. તે ઉચ્ચ તાપમાન દ્વારા નાશ પામે છે. | બદામ, વટાણા, ઓટ અને બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રુટ્સ, ફૂલકોબી, માંસની alફલ, મરઘાં, ઇંડા જરદી, માછલીનો રો. |
બી 6 | પાયરિડોક્સિન, પાયરિડોક્સલ, પાયરિડોક્સામીન | લગભગ બધી ચયાપચય પ્રક્રિયાઓમાં સક્રિય ભાગ લે છે, ન્યુરોટ્રાન્સમીટરના કાર્યને નિયંત્રિત કરે છે, કેન્દ્રીય નર્વસ સિસ્ટમથી પેરિફેરલમાં આવેગના પ્રસારણને વેગ આપે છે. | ફણગાવેલું ઘઉં, બદામ, પાલક, કોબી, ટામેટાં, ડેરી અને માંસનાં ઉત્પાદનો, યકૃત, ઇંડા, ચેરી, નારંગી, લીંબુ, સ્ટ્રોબેરી. |
બી 7 | બાયોટિન | તે ચયાપચયને સક્રિય કરે છે, ત્વચા, વાળ, નખની સ્થિતિ સુધારે છે, કાર્બન ડાયોક્સાઇડના પરિવહનમાં ભાગ લે છે, સ્નાયુઓમાં દુખાવો દૂર કરે છે. | લગભગ તમામ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં સમાયેલ, તે તેના પોતાના પર આંતરડામાં પૂરતી માત્રામાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. |
બી 9 | ફોલિક એસિડ, ફોલાસિન, ફોલેટ | પ્રજનન કાર્ય, મહિલા આરોગ્ય સુધારે છે, સેલ ડિવિઝન, વંશપરંપરાગત માહિતીના પ્રસારણ અને સંગ્રહમાં ભાગ લે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. | સાઇટ્રસ ફળો, શાકભાજીના પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, શાકભાજી, આખા રોટલી, યકૃત, મધ. |
બી 12 | સાયનોકોબાલામિન | ન્યુક્લિક એસિડ, લાલ રક્તકણોની રચનામાં ભાગ લે છે, એમિનો એસિડ્સના શોષણમાં સુધારો કરે છે. | પ્રાણી મૂળના બધા ઉત્પાદનો. |
K makise18 - stock.adobe.com
સ્યુડોવિટામિન્સ
વિટામિન જેવા પદાર્થો સ્વતંત્ર રીતે શરીરમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે અને બધા ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં તે મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, તેથી તેમને વધારાના સેવનની જરૂર હોતી નથી.
હોદ્દો | નામ | શરીર પર ક્રિયા |
બી 4 | એડેનાઇન, કાર્નેટીન, કોલાઇન | તે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમને સામાન્ય બનાવે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં મદદ કરે છે, યકૃતના કોષોને પુનર્જીવિત કરે છે, કિડનીનું આરોગ્ય જાળવે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમું કરે છે. |
બી 8 | ઇનોસિટોલ | તે ચરબીયુક્ત યકૃતને અટકાવે છે, વાળની સુંદરતા જાળવે છે, સ્નાયુઓ અને હાડકાની પેશીઓના નવજીવનમાં ભાગ લે છે, કોષ પટલને મજબૂત બનાવે છે, કોષોને નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. |
બી 10 | પેરા-એમિનોબેંઝોઇક એસિડ | તે ફોલિક એસિડનું સંશ્લેષણ કરે છે, આંતરડામાં મદદ કરે છે, ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે, શરીરના કુદરતી સંરક્ષણને વધારે છે. |
© બીટ 24 - સ્ટોક.એડોબ.કોમ
બી વિટામિન ઓવરડોઝ
ખોરાકમાંથી વિટામિન્સ, એક નિયમ તરીકે, વધુપડતું નથી. પરંતુ વિટામિન અને ખનિજો ધરાવતા પૂરવણીઓ લેવાના નિયમોનું ઉલ્લંઘન શરીરના નશોનું કારણ બની શકે છે. વધુ પડતા સૌથી અપ્રિય અને જોખમી પરિણામો વિટામિન બી 1, બી 2, બી 6, બી 12 માં છે. તે યકૃત અને પિત્તાશય, આંચકી, અનિદ્રા અને નિયમિત માથાનો દુખાવો વિક્ષેપમાં પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે.
બી વિટામિન્સની ઉણપ
આ તથ્ય એ છે કે શરીરમાં બી વિટામિનનો અભાવ છે તે અસંખ્ય અપ્રિય અને ભયજનક લક્ષણો દ્વારા સૂચવી શકાય છે:
- ત્વચા સમસ્યાઓ દેખાય છે;
- સ્નાયુ ખેંચાણ અને નિષ્ક્રિયતા આવે છે;
- શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી;
- પ્રકાશ પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતા દેખાય છે;
- વાળ બહાર પડવું;
- ચક્કર આવે છે;
- કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધે છે;
- ચીડિયાપણું અને આક્રમકતા વધે છે.
હાનિકારક ગુણધર્મો
જૂથ બીના વિટામિન્સ એકબીજા સાથે સંકુલમાં લેવામાં આવે છે, તેમના અલગ સેવનથી વિટામિનની ઉણપ થઈ શકે છે. ઉપયોગની શરૂઆત પછીના કેટલાક સમય પછી, પેશાબની ગંધમાં પરિવર્તન આવે છે, સાથે સાથે તેનો રંગ ઘેરા રંગમાં હોય છે.
બી વિટામિન ધરાવતી તૈયારીઓ
નામ | રચનાની સુવિધાઓ | સ્વાગત કરવાની રીત | ભાવ, ઘસવું. |
એન્જીયોવાઇટિસ | બી 6, બી 9, બી 12 | દિવસમાં 1 ટેબ્લેટ, કોર્સની અવધિ 30 દિવસથી વધુ હોતી નથી. | 270 |
બ્લેગોમેક્સ | જૂથ બીના તમામ પ્રતિનિધિઓ | દિવસ દીઠ 1 કેપ્સ્યુલ, કોર્સ અવધિ દો one મહિનાની છે. | 190 |
ટbબ્સ જોડો | બી 1, બી 6, બી 12 | દરરોજ 1-3 ગોળીઓ (ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ), કોર્સ 1 મહિનાથી વધુ નથી. | 250 |
કોમ્પ્લીગમ બી | બધા બી વિટામિન, ઇનોસિટોલ, કોલીન, પેરા-એમિનોબેંઝોઇક એસિડ. | દિવસ દીઠ 1 કેપ્સ્યુલ, પ્રવેશની અવધિ - 1 મહિનાથી વધુ નહીં. | 250 |
ન્યુરોબિયન | બધા બી વિટામિન | એક મહિના માટે દિવસમાં 3 ગોળીઓ. | 300 |
પેન્ટોવિટ | બી 1, બી 6, બી 12 | દિવસમાં ત્રણ વખત 2-4 ગોળીઓ (ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ), કોર્સ - 4 અઠવાડિયાથી વધુ નહીં. | 140 |
ન્યુરોવિટાન | લગભગ તમામ બી વિટામિન | દરરોજ 1-4 ગોળીઓ (ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ), કોર્સ 1 મહિનાથી વધુ નથી. | 400 |
મિલ્ગમ્મા કમ્પોઝિટમ | બી 1, 6 વિટામિન | દિવસના 1-2 કેપ્સ્યુલ્સ, કોર્સની અવધિ વ્યક્તિગત રૂપે નક્કી કરવામાં આવે છે. | 1000 |
સ Solલ્ગરથી 50 જટિલમાં | બી વિટામિન્સ હર્બલ તત્વો સાથે પૂરક છે. | દિવસ દીઠ 3-4 ગોળીઓ, કોર્સનો સમયગાળો 3-4 મહિનાનો છે. | 1400 |
ઘટનાઓનું ક calendarલેન્ડર
કુલ ઘટનાઓ 66