બેકન અને ક્રીમ સાથે કાર્બોનરા - શેમ્પિનોન્સ સાથે પાસ્તા બનાવવાના ફોટો સાથે રેસીપી * ક્રોસફિટ

સ્પાઘેટ્ટી - 300-400 જી
તૈયાર શેમ્પિનોન્સ - 50 ગ્રામ
પરમેસન ચીઝ - 100-150 ગ્રામ
બેકન - 60 ગ્રામ
ક્રીમ 10% - 100-150 મિલી
વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાયિંગ માટે
સ્વાદ માટે મીઠું
ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી - સ્વાદ
સ્વાદ માટે ધાણા

પ્રોટીન્સ 13.9 જી
ચરબી 15.1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 25.7 જી

બેકન અને ક્રીમવાળા ક્લાસિક કાર્બોનરા પાસ્તા માટે પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 2-3 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

બેકન ક્રીમ કાર્બોનરા એ એક સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી છે જે પાસ્તા (સ્પાઘેટ્ટી) સાથે બનેલી પાતળા કાતરી ગanનસીઆલ કાપી નાંખે છે (કાચા ડુક્કરનું માંસ ગાલ કે જે બેકન માટે બદલી શકાય છે) અને પરમેસન ચીઝ અને ક્રીમ સોસ. પાસ્તા તૈયારી કર્યા પછી તરત જ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, કારણ કે તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ માટે એકદમ રચાયેલ નથી. તમે કોઈપણ ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તેવામાં કે ચરબીમાંથી કેટલીક ચરબી દરમ્યાન બેકન આપશે, 10% ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા ડેરી ઉત્પાદનને પ્રાધાન્ય આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, ચટણીને ગાen બનાવવા માટે એક ચમચી લોટનો ઉપયોગ કરો.

તમારે તૈયાર મશરૂમ્સ લેવાની જરૂર છે, કારણ કે કાચા મશરૂમ્સ રાંધવામાં વધુ સમય લે છે. જો ત્યાં કોઈ તૈયાર નથી, તો પછી ઉત્પાદનને અન્ય ઘટકોમાં ઉમેરતા પહેલા, મશરૂમ્સ પૂર્વ-તળેલા હોવા જોઈએ.

ઘરે ક્લાસિક પાસ્તા બનાવવા માટે, ફોટો સાથે નીચે વર્ણવેલ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.

પગલું 1

ચીઝ લો અને લગભગ સમાન કદના પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.

પગલું 2

જારમાંથી મશરૂમ્સને કા Removeો, વધારે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો, અને પછી સ્ટેમ સાથેના ટુકડાઓમાં મશરૂમ્સ કાપી દો.

પગલું 3

નાના ટુકડાઓમાં બેકન કાપો અને બે ભાગમાં વહેંચો.

પગલું 4

પ vegetableનમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું.

પગલું 5

જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, અદલાબદલી બેકનનો અડધો ભાગ સ્કિલ્લેટની નીચે અને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી બ્રાઉન કરો.

પગલું 6

બ્રાઉન બેકન ઉપર ક્રીમ રેડો, થોડી મિનિટો માટે ધીમા તાપે હલાવો અને સણસણવું. પછી અદલાબદલી શેમ્પિનોન્સ ઉમેરો અને પ heatનને 3-5 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર coveredાંકીને રાખો. કાતરી ચીઝ ઉમેરો અને 2-3-. મિનિટ સુધી સતત હલાવો.

પગલું 7

ચટણી રાંધવા સાથે, સ્ટોવ, મીઠું પર પાણીનો વાસણ મૂકો અને અલ્ડેન્ટ સુધી સ્પાઘેટ્ટીને રાંધો. વાસણમાં પાસ્તા કરતા બમણું પાણી હોવું જોઈએ. સ્પાઘેટ્ટીને કોઈ ઓસામણિયું સ્થાને મૂકો અને, જ્યારે ભેજ નીકળી જાય છે, ત્યારે પાસ્તાને સોસ પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરવા માટે સાંધા વાપરો. મીઠું સાથે મોસમ, કાળા મરી સાથે છંટકાવ, અને પછી બધી ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો. બીજી 2 મિનિટ માટે પણ સ્ટોવ પર પેન મૂકો, અને પછી દૂર કરો.

પગલું 8

બાકીના બેકનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકિંગ શીટ પર શેકવા જોઈએ અથવા સોનેરી બદામી રંગ સુધી તપેલીમાં તળી લો. સ્પાઘેટ્ટીને એક deepંડા બાઉલમાં મૂકો અને ક્રિસ્પી બેકનથી છંટકાવ કરો.

પગલું 9

બેકન અને ક્રીમ સાથે હાર્દિક અને ટેન્ડર કાર્બોનરા પાસ્તા તૈયાર છે. ગરમ પીરસો, અને તપેલીની તળિયેથી ચટણી છંટકાવ કરવાનું ભૂલશો નહીં. તમે તાજા તુલસીના પાન અને તૈયાર મશરૂમના ટુકડાથી સુશોભન કરી શકો છો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!