પર્સિમોન એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ફળ છે. તે તેની રચનામાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની contentંચી સામગ્રી ધરાવે છે અને તે જ સમયે ઓછી કેલરી સામગ્રી પણ છે. આહાર પોષણ માટે ફળ ઉત્તમ છે અને શિયાળામાં એથ્લેટ્સ માટે ખાલી જરૂરી છે, જ્યારે આહારમાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત કરવા માટે એકદમ પર્યાપ્ત નથી. પર્સિમોન ભૂખની લાગણીને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે અને તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે થઈ શકે છે, જેના માટે સ્ત્રીઓ ખાસ કરીને તેના માટે શોખીન છે.
વિટામિન, માઇક્રોઇલિમેન્ટ્સ અને કેલરીની રચના
પર્સિમોનમાં વિટામિન અને ખનિજોની સમૃદ્ધ રચના છે, જે તેને ખૂબ ઉપયોગી ફળ બનાવે છે. કેલરી સામગ્રીની વાત કરીએ તો, ત્યાં 100 ગ્રામ દીઠ 70.4 કેસીએલ છે, જે ફળમાં ખાંડની યોગ્ય માત્રાને ધ્યાનમાં લેતા, ઓછી આકૃતિ માનવામાં આવે છે.
100 ગ્રામ દીઠ ઉત્પાદન (BZHU) નું પોષક મૂલ્ય નીચે મુજબ છે:
- ચરબી - 0.2 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઈડ્રેટ - 18.5 ગ્રામ;
- પ્રોટીન - 0.7 ગ્રામ;
- કોલેસ્ટરોલ - 0;
100 ગ્રામ દીઠ પર્સિમોન, વિટામિન અને ખનિજોની રાસાયણિક રચના:
- પાણી - 80.42;
- રાખ - 0.34;
- રેસા - 4.1;
- સુક્રોઝ - 1.53;
- ગ્લુકોઝ - 5.43;
- ફ્રુક્ટોઝ - 5.58;
- આયર્ન - 0.15 મિલિગ્રામ;
- વિટામિન સી 7.5 મિલિગ્રામ
- વિટામિન એ 20.9 મિલિગ્રામ;
- સોડિયમ - 1.2 મિલિગ્રામ;
- કેલ્શિયમ - 8 મિલિગ્રામ;
- ફોસ્ફરસ - 17 મિલિગ્રામ.
પર્સિમોન કમ્પોઝિશન - સુવિધાઓ:
- ઓછી ચરબી;
- કોલેસ્ટરોલનો અભાવ;
- ઉચ્ચ વિટામિન એ;
- વિટામિન સીનો સારો સૂચક;
- પૂરતી ફાઇબર સામગ્રી.
આ બધા સાથે, પર્સિમોનમાં એક ખામી છે - સુગરનો દર .ંચો છે.
સરેરાશ, એક ફળનું વજન 250-300 ગ્રામ હોય છે, અને તેથી, ફળની કેલરી સામગ્રી 176 કેસીએલથી 211.2 કેસીએલ સુધી બદલાય છે. જો કે, ત્યાં પર્સિમોનની નાની જાતો છે, જેમ કે "કિંગ". આ પ્રકારનું ફળ કદમાં નાનું છે, તેમાં કોઈ ઉત્સાહપૂર્ણ મિલકત નથી, પરંતુ તેનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ છે (100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી - 52 કેસીએલ).
© હેપ્લ્યુયુ - stock.adobe.com
પર્સિમોનના ઉપયોગી ગુણધર્મો
તેના એકંદર આરોગ્ય લાભો ઉપરાંત, ફળમાં તેની એન્ટીoxકિસડન્ટ સામગ્રીને કારણે કોસ્મેટિક સંભવિતતા છે, જે વૃદ્ધાવસ્થા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે પણ નોંધનીય છે કે પર્સિમોન્સ ફક્ત તાજી જ નહીં, પણ કોઈપણ સ્વરૂપમાં પણ ઉપયોગી છે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા (સૂકા) અથવા સ્થિર. ચાલો ત્રણ ઉત્પાદન સ્થિતિઓ અલગથી જોઈએ.
સ્વાસ્થ્ય માટે તાજા ફળ
તાજી પર્સિમોન આરોગ્ય માટે સૌથી ઉપયોગી છે, જે એકદમ સ્પષ્ટ છે, કારણ કે તેની પ્રક્રિયા દરમિયાન વિટામિન અને અન્ય ઘટકોની રચના બદલાતી નથી. તદુપરાંત, ફાયદા ફક્ત પર્સિમનના પલ્પ દ્વારા જ નહીં, પણ તેના છાલ દ્વારા પણ લાવવામાં આવે છે.
ફળોના સૌથી સામાન્ય ફાયદાકારક ગુણોમાં શામેલ છે:
- ઝેર, મીઠા અને ઝેરના નાબૂદને ઉત્તેજિત કરે છે.
- પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને કાર્યક્ષમતામાં વધારો થાય છે.
- ભૂખને સંતોષે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વિવિધ આહારોમાં થાય છે.
- સ્ત્રીઓ અને પુરુષો માટે ચહેરાની ત્વચા સંભાળ માટે યોગ્ય કોસ્મેટિક ઘટક તરીકે કામ કરે છે.
- કેન્સર થવાની સંભાવના ઘટાડે છે - ખાસ કરીને ફેફસાના કેન્સર.
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો જ્યુસ ગળા અને ખાંસીથી રાહત આપે છે.
- વિટામિન એ સાથે દ્રષ્ટિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે અને કિડનીના પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે.
- એક પાકેલા ફળનો રસ શરદીથી બચવા માટે વપરાય છે.
- રચનામાં આયર્નને આભારી છે, એનિમિયાની સારવાર માટે પર્સિમોનનો ઉપયોગ થાય છે.
- ફાર્માસ્યુટિકલ શામક પદાર્થોનો ઉત્તમ વિકલ્પ, તે નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે.
- ફળનો નિયમિત વપરાશ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
- તેનો ઉપયોગ આંતરડાના વિકારની સારવારમાં થાય છે.
- રક્તવાહિની સ્નાયુઓના કામ પર પર્સિમોન હકારાત્મક અસર કરે છે, તેને મજબૂત બનાવે છે અને તેને મજબૂત બનાવે છે.
પર્સિમોનના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ફક્ત પાકેલા ફળના નિયમિત ઉપયોગથી જ દેખાય છે. રમતમાં સામેલ લોકો માટે, આ ફળ એક બદલી ન શકાય તેવી શોધ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે બોડીબિલ્ડિંગમાં સામેલ એવા પુરુષોને હાર્ટ સ્નાયુઓને વધુ મજબૂત બનાવવાની જરૂર છે, પરંતુ આ એક ગેરસમજ છે. હૃદય પરનો તાણ કોઈપણ કાર્ડિયો વર્કઆઉટ દરમિયાન થાય છે, પછી ભલે તે ક્રોસફિટ હોય અથવા રોલિંગ પિન સાથે કૂદકો મારતો હોય. જો તમે જોગિંગ કરતા હોવ તો પણ, શિયાળા દરમિયાન તમારે તમારા આહારમાં પર્સિમોન્સ શામેલ કરવાની જરૂર છે.
સૂકા અથવા સૂર્ય-સૂકા બેરી
સૂકા અથવા સૂકા પર્સિમનનો સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ મહાન છે. ચીનની દવાઓમાં આ હકીકતની પુષ્ટિ થઈ છે.
સૂકા પર્સિમનના મુખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો.
- શરીરમાંથી આલ્કોહોલ oxક્સિડેશન ઉત્પાદનોનો નાબૂદ, જે આલ્કોહોલના નુકસાનકારક પ્રભાવોને ઘટાડે છે.
- સુકા પર્સિમોનમાં પોટેશિયમની contentંચી સામગ્રીને કારણે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું અને રક્ત પરિભ્રમણને સામાન્ય બનાવવું.
- ઉધરસની સારવારમાં સહાય કરો.
- એન્ટિ-એજિંગ - કોસ્મેટિક.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી.
- દ્રષ્ટિ પર સકારાત્મક અસર - પર્સન આંખોને પ્રકાશ પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક બનાવે છે.
એક અલગ ફાયદો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે સૂકા પર્સિમનની મિલકત (3 મહિનાથી વધુ) ગણી શકાય, ઉપરાંત, તમે ઘરે તમારા પોતાના હાથથી પર્સિમોન્સ સુકાવી શકો છો.
. Stock - stock.adobe.com
ફ્રોઝન પર્સિમોન
તાજી રાશિઓ કરતાં માનવ શરીર માટે ફ્રોઝન પર્સિમન્સ ઓછા ઉપયોગી છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે ઠંડું દરમિયાન, કેટલાક ઉપયોગી તત્વો નાશ પામે છે. આ હોવા છતાં, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા આવશ્યક ખનિજો, તેમજ વિટામિન એ અને સી, લાંબા સમય સુધી ઠંડક પછી પણ પૂરતી માત્રામાં રહે છે.
સકારાત્મક બાજુએ, પર્સિમોન તેની સ્નિગ્ધતા ગુમાવશે, જે દરેકને પસંદ નથી, અને બાળકોને ખાવામાં વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. ઉપરાંત, ચહેરાની ત્વચાને શુદ્ધ કરવા માટે કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે સ્થિર પર્સિમન્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
નોંધ: ફળની છાલ ખાવી જ જોઇએ - તેમાં ઉપયોગી ખનિજો છે જે ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડે છે. આ સંયોજનો રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.
Att બેટિસ્ટા અસારો - સ્ટોક.એડોબ.કોમ
વજન ઘટાડવા અને રમતગમત માટે પર્સિમોન
પર્સિમોન વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય અને એથ્લેટ્સ માટે સારું એક અદ્ભુત ફળ છે. કાર્ડિયો તાલીમ દરમિયાન, પર્સિમોન હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે, રમતવીરોને વધુ ટકાઉ અને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, પર્સિમોન એક ઉત્તમ ચરબી બર્નર છે, જે સુંદર રાહત મેળવવા માટે સબક્યુટેનીયસ ચરબી સૂકવવા ઇચ્છતા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય છે.
પરેજી પાળતી વખતે, પર્સિમોન ફક્ત શક્ય જ નથી, પરંતુ તેનું સેવન કરવાની પણ જરૂર છે. પરંતુ માત્ર મધ્યસ્થતામાં, અન્યથા, ઇચ્છિત અસરને બદલે, તમે તમારા હિપ્સ અથવા કમર પર વધારાના સેન્ટિમીટર મેળવશો.
સંપૂર્ણ પાકેલા ફળ જે વખારો અથવા કાઉન્ટરોમાં વાસી નથી તે આહાર પોષણ માટે યોગ્ય છે. વસંત Inતુમાં, પર્સિમોન્સ ખરીદવાનું ટાળવું વધુ સારું છે, કારણ કે પાકવાની મોસમ મધ્ય પાનખરમાં શરૂ થાય છે અને શિયાળાની મધ્યમાં સમાપ્ત થાય છે.
આહારના ઘણા પ્રકારો છે જે ફક્ત આ ફળ ખાવાનું સૂચવે છે. કેટલીકવાર તેને અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરવાની મંજૂરી છે.
પર્સિમોન આહારમાં સુવિધાઓ છે:
- તમે ફળોને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે જોડી શકતા નથી - આ અસ્વસ્થ પેટ તરફ દોરી જશે;
- ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાકને છોડી દેવા જરૂરી છે, અન્યથા, મીઠાઈઓ વધુ હોવાને કારણે, તમે વધુ સારું થશો;
- મીઠાઈમાં શરીરના વ્યસનને લીધે આહાર છોડવો તણાવપૂર્ણ હોઈ શકે છે, જે પ્રક્રિયામાં દેખાશે, તેથી તમારે પ્રથમ દિવસોમાં પર્સિમોન લેવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ - પ્રથમ અર્ધ, પછી એક ક્વાર્ટર, પછી તમે ફળને થોડી માત્રામાં મધ અથવા સૂકા ફળોથી બદલી શકો છો.
આહાર દરમિયાન "કિંગલેટ" પ્રકારનો પર્સમેનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે તેના નાના કદ અને ઓછી કેલરી સામગ્રી માટે સારું છે. સ્પેનિશ પર્સિમોન્સ ન લેવાનું વધુ સારું છે કારણ કે ફળ ખૂબ મોટું છે. આ ઉપરાંત, ફળોની ખાંડની માત્રા વધારે હોવાથી રાત્રિભોજનને બદલે રાત્રે પર્સિમન ખાવાનું અનિચ્છનીય છે.
ઉપયોગ માટે હાનિકારક અને વિરોધાભાસી
પર્સિમોન્સની બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
ફળનો વપરાશ વિરોધાભાસી છે:
- એલર્જી અને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે;
- સ્વાદુપિંડના કામમાં વિકારો;
- તીવ્ર ડાયાબિટીસ મેલીટસ;
- અનુગામી અવધિમાં;
- જઠરનો સોજો અથવા નબળા જઠરાંત્રિય કાર્ય સાથે;
- ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ કાર્ય;
- સ્થૂળતા.
3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે પર્સિમોન્સની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
નોંધ: ડાયાબિટીઝ મેલીટસ દરમિયાન, જો તે રોગનું તીવ્ર સ્વરૂપ નથી, તો તમે દરરોજ એક ફળ ખાઈ શકો છો, પરંતુ વધુ નહીં. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓમાં પણ આ જ લાગુ પડે છે: ફળ ઉપયોગી છે અને વિટામિન્સના પુરવઠાને ફરીથી ભરવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ દુરૂપયોગથી બાળકમાં ઉત્પાદનમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે.
પુરુષો અને સ્ત્રીઓ - એથ્લેટ્સ માટે દરરોજ 1-2 થી વધુ ફળો ખાવાનું સલાહભર્યું નથી, જેથી હૃદયને વધારે પડતું ન આવે.
સૂકા (સૂકા) પર્સિમોન્સ એનિમિયાવાળા લોકો માટે હાનિકારક છે. તેને ખાલી પેટ પર અથવા ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. છાલ અથવા સ્થિર પર્સિમોનમાં ઉપરના સિવાય કોઈ વ્યક્તિગત contraindication નથી. જ્યાં સુધી બગડેલી અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત છાલ ખાવા યોગ્ય નથી.
પર્સિમોન્સનો વધુ પડતો વપરાશ માનવ સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે, આ શરીરને વિટામિન એ સાથે વધારે ભાર કરવાની ક્ષમતાને કારણે છે આવા ઓવરડોઝ ઉબકા, vલટી, આંચકી, વિકૃતિકરણ અને ટૂંકા ગાળાની દ્રષ્ટિની ક્ષતિથી ભરપૂર છે.
પરિણામ
પર્સિમોન એ આરોગ્યપ્રદ ફળ છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં જ્યારે શરીરમાં વિટામિનનો અભાવ હોય. તમે કોઈપણ સ્વરૂપમાં ફળ ખાઈ શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ મધ્યસ્થતામાં છે.
પર્સિમોન એથ્લેટ્સ માટે મહાન છે જે સ્થિર કાર્ડિયો પસંદ કરે છે. આ ઉપરાંત, ફળોની મદદથી, તમે માત્ર વજન ઘટાડી શકતા નથી, પણ તમારા ચહેરાને ક્રમમાં મૂકી શકો છો, એટલે કે છિદ્રોને શુદ્ધ કરવા અને અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવવા.
