પિઅર - રાસાયણિક રચના, ફાયદા અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે

પિઅર એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મોસમી ફળ છે. આ ફળનો પલ્પ રસદાર છે, એક નાજુક સુગંધ અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. એક રસપ્રદ તથ્ય - જેટલું ફળ ગંધ આવે છે, તેમાં વધુ વિટામિન હોય છે. ખાવા માટે નાશપતીનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેઓ માત્ર કાચા જ નહીં, પણ સૂકા, સૂકા, બેકડ, બનાવેલા પિઅર જામ અને સ્ટ્યૂડ ફળો પણ ખાવામાં આવે છે.

લેખમાં આપણે ઉત્પાદનના ફાયદાઓ પર વિચાર કરીશું, તેની રચના સાથે વિગતવાર રીતે પરિચિત થઈશું, અને તે પણ શોધીશું કે પેર વજન ઘટાડવા અને એથ્લેટ્સ માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે, અને શક્ય નુકસાન અને વિરોધાભાસ શોધી કા .ીએ.

પેરિશન્સ મૂલ્ય અને નાશપતીનોની કેલરી સામગ્રી

મીઠી મોસમી પિઅરનું પોષક મૂલ્ય અને કેલરી સામગ્રી અલગ છે અને વિવિધ પર આધારીત છે. નીચેના ભાગમાં નાશપતીનો અને તેમની કેલરી અને બીજેયુ સૂચકાંકોની સૌથી પ્રખ્યાત જાતો દર્શાવતું કોષ્ટક છે:

કોષ્ટકનો ડેટા દર્શાવે છે કે ફળોમાં વિવિધતાના આધારે વિવિધ કેલરી હોય છે, જો કે, ઉત્પાદનનું energyર્જા મૂલ્ય કોઈ પણ સંજોગોમાં ઓછું છે અને આકૃતિને નુકસાન કરશે નહીં.

પરંતુ આપણે હંમેશા તાજા નાશપતીનો ખાતા નથી. માનવતા આ પ્રોડક્ટને તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો સાથે આવી છે, અને ચોક્કસ પ્રક્રિયા પછી, ફળોની કેલરી સામગ્રી ઘણીવાર બદલાય છે.

1. સૂકા પિઅરમાં પહેલાથી જ 100 ગ્રામ દીઠ 201 કેકેલ છે, જ્યારે તેના પોષક મૂલ્યમાં પણ નોંધપાત્ર ફેરફાર થાય છે: પ્રોટીન - 2.3 ગ્રામ, ચરબી - 0 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 49 ગ્રામ. કાર્બોહાઈડ્રેટનો દર તુલનામાં લગભગ ડબલ્સ છે. તાજા ફળ.
2. બેકડ પિઅરમાં 179.8 કેસીએલ હોય છે. 100 ગ્રામ દીઠ ઉત્પાદનનું પોષક મૂલ્ય, પકવવા પછી વ્યવહારીક રીતે બદલાતું નથી અને તાજા ફળ જેવું જ રહે છે.
3. સૂકા પિઅરમાં 249 કેસીએલ છે - અને આ આ ફળ માટેના ઉચ્ચતમ મૂલ્યોમાંનું એક છે. પોષક મૂલ્ય ખૂબ બદલાતું નથી: પ્રોટીન - 2.3 ગ્રામ, ચરબી - 0.6 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 62.6 ગ્રામ.
4. તૈયાર (સીલ કરેલા) નાશપતીમાં તાજા ફળ કરતાં થોડી વધુ કેલરી હોય છે - 100 ગ્રામ દીઠ 65 કેસીએલ.આમ, ફળોમાંથી બરાબર શું તૈયાર કરવામાં આવે છે અને કેટલી ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે તેના આધારે આ આંકડાઓ બદલાઇ શકે છે.

છાલ વગરના ફળની કેલરી સામગ્રીમાં તેના પોતાના તફાવત છે, ઉદાહરણ તરીકે, 100 ગ્રામ છાલવાળી પલ્પમાં ફક્ત 32 કેકેલ હોય છે, અને આખા મધ્યમ કદના પિઅરમાં 48 કેસીએલ હોય છે. પરંતુ આ સૂચકાંકો પણ જુદાં હોઈ શકે છે: જેમ કે આપણે પહેલાં કહ્યું છે, તે બધા વિવિધ પર આધારિત છે.

નાશપતીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ખાસ ચિંતા કરે છે. ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી હોવા છતાં, જીઆઈ (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) ઓછું છે અને 34 એકમો જેટલું છે. પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ સૂકા નાશપતીનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, કારણ કે તેમની જીઆઈ 82 એકમો છે.

પિઅરના રસની વાત કરીએ તો, 100 ગ્રામ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લિક્વિડમાં 46 કેસીએલ હોય છે. સ્ટોર ડ્રિંક્સની પસંદગી કરતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે તેમાં ઘણાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ખાંડ છે, અને આ ઉત્પાદનના ofર્જા મૂલ્યમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.

ફળની રાસાયણિક રચના

શરીર માટે નાશપતીનોનો મોટો ફાયદો ફક્ત તેમની સૌથી ધનિક રાસાયણિક રચનાને કારણે શક્ય છે. ફળોમાં ફ્રુટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ અને ઘણા ઉપયોગી માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો હોય છે.

નાશપતીનોની કેટલીક જાતોમાં 3-17 મિલિગ્રામની માત્રામાં એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે. કાપણી વગરના ફળોમાં ફલેવોનોઈડ્સની ખાસ માત્રા હોય છે (ખાસ છોડના પદાર્થો જે ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરીને શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે). ફ્લાવોનોઇડ્સ ફક્ત છોડના આહારમાં જોવા મળે છે, અને પિઅર તેમાંથી એક છે. પાકેલા ફળ 97% પલ્પ છે, બાકીના બીજ અને રેન્ડ છે. 100 ગ્રામ ફળમાં 85 ગ્રામ પાણી હોય છે.

નીચે પેરમાંના બધા પોષક તત્વો છે.

ડાયેટરી ફાઇબરને લીધે, પેટમાં ફ્રુક્ટોઝનું શોષણ ધીમું થાય છે, જે ડાયાબિટીઝ અને વધુ વજનવાળા લોકો માટે ચોક્કસ વત્તા છે. પિઅરમાં ઘણાં બધાં ફાઇબર પણ હોય છે, જે પાચનતંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

રાસાયણિક કમ્પોઝિશન સમૃદ્ધ, વૈવિધ્યસભર છે અને વ્યક્તિને મોટાભાગના વિટામિન અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોનો દૈનિક સેવન પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ છે.

U કુલિક - સ્ટોક.એડોબ.કોમ

મનુષ્ય માટે નાશપતીનો ના ફાયદા

પિઅર તરીકે આવા આરોગ્યપ્રદ ફળનો ઉપયોગ ઘણી રોગોની સારવાર અને રોકવા માટે ઘણી સદીઓથી કરવામાં આવે છે.

જો તમે આ મોસમી મીઠા ફળનું નિયમિત સેવન કરો છો

• તમે રોગપ્રતિકારક શક્તિની કામગીરીમાં સુધારો કરશો;
• બળતરા પ્રક્રિયાઓથી છૂટકારો મેળવો;
• પાચનતંત્રને સામાન્ય બનાવવું;
• તમારા ચયાપચયનું નિયમન કરો;
• કિડની અને યકૃત કાર્ય સુધારવા.

અને આ ઉત્પાદનની બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો નથી. એસ્કોર્બિક એસિડની ઉચ્ચ માત્રાને લીધે, પિઅર માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરતું નથી, પણ રક્ત વાહિનીઓને પણ મજબૂત બનાવે છે. ફળનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ માટે થાય છે, કારણ કે તે શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરે છે.

પિત્તરોગ રોગવાળા લોકો માટે નાશપતીનોનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે કારણ કે તેઓ આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. Medicષધીય હેતુઓ માટે, તમે ફક્ત ફળો જ નહીં, પણ સૂકા નાશપતીનોનો ઉકાળો પણ વાપરી શકો છો: આ પીણું પિત્તાશયને કામ કરવામાં મદદ કરશે.

જેમને વાળની ​​તકલીફ છે, અને નખ સળગે છે અને તૂટે છે, તમારે દરરોજ ફળ ખાવાની જરૂર છે.

© લિસા 870 - stock.adobe.com

રોગો માટે ફાયદા

ઘણા રોગો માટે સત્તાવાર અને પરંપરાગત દવા દ્વારા પેરની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પોટેશિયમની માત્રા વધારે હોવાથી, નાશપતીનો રક્તવાહિની સમસ્યાઓવાળા લોકો માટે ઉપયોગી છે. તદુપરાંત, તમે ફળ તાજા, અને સૂકા અને સૂકા બંને ખાઈ શકો છો. આ ફળમાંથી કોમ્પોટ્સ, જ્યૂસ અને ફળોના પીણાં પણ ઉપયોગી થશે.

નાશપતીનો યુરોલિથિઆસિસમાં પણ મદદ કરે છે. સિસ્ટીટીસ સાથે, તમારે પિઅર સૂપ અથવા ફળોનો ફળનો મુરબ્બો પીવો જ જોઇએ. પીણું પીડાને દૂર કરશે, મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસરને કારણે પેશાબની માત્રામાં વધારો કરશે.

દિવસમાં માત્ર 100 ગ્રામ નાશપતીનો હિમોગ્લોબિન વધારવામાં અને એડીમાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, જે ઉત્પાદન વધુ વજન ગુમાવવા ઇચ્છતા લોકો માટે ઉપયોગી બનાવે છે.

નાશપતીનો ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોવાથી, આ ઉત્પાદન ડાયાબિટીઝના આહારમાં ઉમેરી શકાય છે. ફક્ત ફળ જ ઉપયોગી નથી, પણ રસ પણ છે. જો પાણી સાથે સમાન પ્રમાણમાં ભળી જાય છે, તો તે રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડશે. જો કે, ફક્ત તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ ઉપયોગી થશે.

મહત્વપૂર્ણ! ડાયાબિટીસના ગંભીર સ્વરૂપોમાં, કોઈપણ માત્રામાં નાશપતીનો ઇન્કાર કરવો વધુ સારું છે. ફળનું સેવન કરતા પહેલા, તમારા ડ doctorક્ટરની ખાતરી કરવાની ખાતરી કરો.

કેન્સરના દર્દીઓ માટે નાશપતીનો આગ્રહણીય છે, કારણ કે સુગંધિત ફળો દવાઓની અસરકારકતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે જે જીવલેણ ગાંઠોની સારવાર માટે સૂચવવામાં આવે છે.

જાતોની સુવિધાઓ

પિઅરની જાતોની વાત કરીએ તો, સંપૂર્ણપણે બધું ઉપયોગી છે: "ચાઇનીઝ", "ખ્રુસ્તલનાયા", "ડચેસ", પરંતુ સૌથી ઉપયોગી વિવિધતા છે "કોન્ફરન્સ". તેમાં તમામ પોષક તત્ત્વો, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ અને આહાર ફાઇબરની માત્રા સૌથી વધુ છે. તેના ગુણધર્મોને લીધે, પિઅર આંતરડા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

પરંતુ ડચેસ વિવિધતામાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઘટક આર્બ્યુટિન શામેલ છે, જે માનવ શરીરમાં રોગકારક બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે. ગંભીર ઉધરસ અને શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ માટે ડ pearક્ટરો આ પિઅરની વિવિધતાના ઉકાળો પીવાની સલાહ આપે છે.

Tem આર્ટેમ શેડ્રિન - stock.adobe.com

જંગલી પિઅર (જંગલી) ને ઓછું ઉપયોગી માનવામાં આવતું નથી. ક્ષય રોગવાળા લોકો માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ફળ ગંભીર ઉધરસથી મુક્તિ આપે છે.

વિલિયમ્સ નાશપતીનો એ કેલરીમાં સૌથી નીચો છે અને એલર્જીનું કારણ નથી. નબળા પ્રતિરક્ષાવાળા લોકો માટે આ વિવિધતાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આ ફળ ખાસ કરીને શેકવામાં આવે ત્યારે ઉપયોગી છે.

ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા લોકો માટે, નાશપતીનો માત્ર માફીના સમયગાળા દરમિયાન જ મંજૂરી છે. ટેનીનમાં સમાવિષ્ટ તત્વોના ઘટકોનો આભાર, બળતરા પ્રક્રિયા બંધ થઈ ગઈ છે. પરંતુ ધૂમ્રપાન કરેલા નાશપતીનોને આહારમાંથી શ્રેષ્ઠ બાકાત રાખવામાં આવે છે.

પિઅર ટી અથવા "યુવાનીનું અમૃત", જેને તે પણ કહેવામાં આવે છે, એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને શરીરને energyર્જાને વેગ આપે છે. આવા પીણું છ મહિનાના અભ્યાસક્રમોમાં નશામાં છે, જે શરીરને પોતાને શુદ્ધ કરવું, સાંધામાં બળતરા દૂર કરવા, પાચક શક્તિ સ્થાપિત કરવા અને દબાણને સામાન્ય બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે. Temperatureંચા તાપમાને પીણું પીવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે.

પિઅર ટ્વિગ્સ વર્ષના કોઈપણ સમયે કાપી શકાય છે, પરંતુ વસંત inતુમાં તે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. કોઈપણ પ્રકારની પિઅર હીલિંગ પીણું માટે યોગ્ય છે, મુખ્ય વસ્તુ શાખાના ઉપરના ભાગને કાપી નાખવી છે - તે નરમ છે. ગ્લાસના બરણીમાં આવા ખાલી સ્ટોર કરો.

પરંતુ પિઅર પાંદડા, જો તમે તેમની પાસેથી ઉકાળો તૈયાર કરો છો, તો ફૂગ અને ત્વચાનો સોજો મટાડવામાં મદદ કરશે.

સ્ત્રી અને પુરુષ શરીર માટે ફાયદા

નાશપતીનો સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંને માટે ફાયદાકારક છે. પ્રથમ, ચાલો મજબૂત સેક્સ માટે આ ફળના ફાયદા પર નજીકથી નજર કરીએ. પુરુષો હંમેશાં આવા ફળોનો ઉપયોગ કરતા નથી - અને સંપૂર્ણપણે નિરર્થક.

તે મજબૂત સેક્સ છે જે ટાલ પડવાની સંભાવના છે, જેમાંથી ઘણા આને કારણે ખૂબ જટિલ છે. વાળને બચાવવા માટે, પિઅર માસ્ક બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં બર્ડોક તેલ, મધ અને આવશ્યક તેલ શામેલ છે.

પિઅર પણ એવા પુરુષોને નિouશંક લાભ લાવે છે જેમને સામર્થ્યની સમસ્યા હોય છે આ સમસ્યા હલ કરવા માટે, દિવસમાં 2-3- 2-3 ફળો ખાવાનું પૂરતું છે. આ ફળ સખત મહેનત અથવા શક્તિ પ્રશિક્ષણ પછી સુધરે છે.

માસિક સ્રાવ દરમિયાન મહિલાઓ માટે પિઅરના ફાયદા અમૂલ્ય છે: ગર્ભ પીડા ઘટાડે છે, મૂડ સુધારે છે અને કાર્યક્ષમતા વધારે છે. નબળા સેક્સને લીધે જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગોનું જોખમ વધુ હોય છે, તેથી, ઉત્તેજનાના સમયગાળા દરમિયાન, પિઅર-આધારિત ડેકોક્શન્સ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પેરનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજીમાં વ્યાપકપણે થાય છે. આ ફળ પર આધારિત વિવિધ માસ્ક, ક્રિમ અને શેમ્પૂ ત્વચા, વાળ અને નખને સુંદર અને સુશોભિત બનાવે છે.

પરંતુ મોટા ભાગના બધા નાશપતીનો તેમની ઓછી કેલરી સામગ્રી અને આહાર પોષણમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા માટે પ્રેમભર્યા છે.

વજન ઘટાડવા માટે નાશપતીનોના ફાયદા

વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન વિવિધ જૈવિક સક્રિય પદાર્થોથી સમૃદ્ધ ઓછી કેલરી પિઅર ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

સરેરાશ, જો તમે દિવસમાં ઓછામાં ઓછું એક પિઅર ખાવ છો, તો તમે 450 ગ્રામ કા throwી શકો છો. તે અશક્ય લાગે છે, પરંતુ તે છે. દલીલો નીચે મુજબ છે:

1. પિઅરની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી તમને પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે, જે તમારી ભૂખને કાબૂમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબર પાચક તંત્રને નિયમન કરે છે અને વિટામિન અને ખનિજોને વધુ સારી રીતે શોષી લેવામાં મદદ કરે છે.
2. રસદાર ફળમાં ઘણાં ફ્રુટોઝ હોય છે, જે માનવ શરીરને withર્જાથી ભરે છે.
3. નાશપતીનો એ ઓછી કેલરીયુક્ત ફળ છે.
4. ફળોના પલ્પમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે, જે માત્ર ઝેર જ નહીં, પણ કોલેસ્ટરોલને પણ દૂર કરે છે.

જો કે, બધા એટલા સરળ નથી. સકારાત્મક પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે, વજન ઘટાડવા માટે પિઅરનો ઉપયોગ કરીને, તમારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

• ભૂખની તીવ્ર લાગણી સાથે, એક પિઅર ખાય છે;
• નાસ્તો અને નાસ્તા માટે પિઅરનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ) પીવો;
• કસરત પહેલાં ફળ ખાઓ (ફળ ભારે પરિશ્રમ પહેલાં ખાસ કરીને ઉપયોગી છે);
• રાંધેલા રાત્રિભોજનને બેકડ પિઅરથી બદલો (રાત્રે આવા નાસ્તાથી તમને પૂર્ણતાની લાગણી મળશે, પરંતુ તે વધારાની કેલરી ઉમેરશે નહીં).

જો તમે આ ટૂંકી ભલામણોને વળગી રહેશો, તો તમે શક્ય તેટલું ઝડપથી સકારાત્મક પરિણામ જોશો. પરંતુ કંઈ સરળ નથી. વજન ઓછું કરવા માટે, ફક્ત આહારનું પાલન કરવું પૂરતું નથી. તમારે તે વધારાની કેલરી બર્ન કરવા માટે સક્રિય જીવનશૈલીની જરૂર છે.

શા માટે એક પિઅર એથ્લેટ્સ માટે ઉપયોગી છે, અમે આગળ વિચારણા કરીશું.

રમતો પોષણ માં પિઅર

પિઅરને માત્ર મંજૂરી નથી, પરંતુ તમામ પ્રકારની રમતોના રમતવીરો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પિઅરમાં ઝીંક શામેલ છે, અને તે આ તત્વ છે જે ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સંશ્લેષણ માટે જવાબદાર છે, જે પુરુષોને તાલીમ માટે જરૂરી છે. ઝીંક વૃદ્ધિના હોર્મોન્સના સંશ્લેષણમાં પણ શામેલ છે, જે સ્નાયુઓના સમૂહ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

ફળમાં મળતું ફાઇબર એથ્લેટ્સ માટે પણ આવશ્યક છે, કારણ કે તે પાચક અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તે જ સમયે, પિઅરમાં કોઈ ચરબી હોતી નથી જે વધારે પડતી ચરબીયુક્ત પેશીઓની રચનામાં ફાળો આપી શકે છે.

માનવ શરીર માટે ફળનું નુકસાનકારક

નાશપતીનોના વ્યાપક સ્વાસ્થ્ય લાભ હોવા છતાં, કેટલાક કિસ્સાઓમાં ફળ હાનિકારક હોઈ શકે છે. ચાલો ફળ ખાવા માટેના કેટલાક વિરોધાભાસની નજીકથી નજર કરીએ.

તેથી, નાશપતીનો ખાવા યોગ્ય નથી.

• જઠરાંત્રિય રોગોના ઉત્તેજનાના સમયગાળા દરમિયાન;
• ખાલી પેટ પર છાલ સાથે (તે છાલને છાલવાનું વધુ સારું છે, કેમ કે તે જોખમી પદાર્થોને શોષી શકે છે);
• પિઅર પછી ક્યારેય પાણી ન પીવું, કારણ કે આનાથી હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે;
• લીલા ફળો ખાશો નહીં, તેઓ કબજિયાત અથવા અપચો તરફ દોરી શકે છે.

અલગ, તે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનના જોખમોનો ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે. આ રીતે તૈયાર કરેલા નાશપતીનો માત્ર અલ્સર અથવા જઠરનો સોજો ધરાવતા લોકો માટે જ નહીં, પણ સંપૂર્ણ સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે પણ જોખમી હોઈ શકે છે. જ્યારે ધૂમ્રપાન થાય છે, ત્યારે ઉત્પાદનમાં કાર્સિનોજેન્સ રચાય છે જે કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.

ખરીદી કરતી વખતે, ફળની છાલ પર ધ્યાન આપો: જો તે સ્ટીકી હોય, તો આવા ફળ ખરીદવાનો ઇનકાર કરો. મોટે ભાગે, પિઅરની છાલને ડિફેનોલથી સારવાર આપવામાં આવે છે - તે પદાર્થ જે સડવાનું રોકે છે અને ફળને લાંબું રાખે છે. આ સંયોજન માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. જો તમે પહેલાથી જ આ પ્રકારનું ઉત્પાદન ખરીદ્યું છે, તો તેને ગરમ પાણીમાં સારી રીતે કોગળા કરો અને બ્રશથી સ્ક્રબ કરો. ત્વચા સાથે આવા ફળનો વપરાશ ન કરવો તે પણ વધુ સારું છે.

ગરમીની સારવાર પછી પિઅરના નુકસાન માટે, અહીં બધું અસ્પષ્ટ છે. એક તરફ, આ ફળ ખાંસીમાં મદદ કરે છે, અને બીજી બાજુ, પકવવા પછી, કેટલાક પોષક તત્વો ખતમ થઈ જાય છે.

તમારે સુકા પેર સાથે પણ સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં ખાંડ ઘણો હોય છે. જે લોકો આહાર પર હોય છે તેમના માટે ઉત્પાદન યોગ્ય નથી. ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સૂકા નાશપતીનો ખાવું તે પણ અનિચ્છનીય છે, કારણ કે આ અપચો અને પેટનું ફૂલવું તરફ દોરી શકે છે.

પરંતુ "કોન્ફરન્સ" અને "ચાઇનીઝ" જાતોના સૂકા નાશપતીનો, તેમજ આ ફળમાંથી કોમ્પોટ દરેકને ખાવાની મંજૂરી છે. જો કે, તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તમને આવા ખોરાકથી એલર્જી નથી. અને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે સૂકા નાશપતીનો ખાવાથી બચવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં ખાંડ વધારે હોય છે.

Le glebchik - stock.adobe.com

પરિણામ

પિઅર એ વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ એક અનન્ય ફળ છે. જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિની કામગીરીમાં સુધારો કરવા, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરવા, કિડની અને યકૃતની કામગીરીને નિયંત્રિત કરવા અને યુરોલિથિઆસિસથી સ્થિતિને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે. પોટેશિયમની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, તે રક્તવાહિની તંત્ર માટે ફાયદાકારક છે.

પિઅર એ થોડા ફળોમાંથી એક છે જેનો આહાર પર વપરાશ થઈ શકે છે, અને રમતવીરો માટે આ ફળ એક ઉત્તમ કુદરતી getર્જાસભર બનશે.

વિડિઓ જુઓ: Cactus fruit gujrat (નવેમ્બર 2024).