શાક્ષુકા - ક્લાસિક યહૂદી વાનગીના ફોટા સાથે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી * ક્રોસફિટ

ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
લસણ - 2 લવિંગ
બલ્બ ડુંગળી (નાના) - 1 પીસી.
ટામેટા (મોટા લાલ) - 4 પીસી.
લીલી મરચું મરી - 1 પીસી.
બલ્ગેરિયન લાલ મરી (મોટા) - 1 પીસી.
હળદર - 0.5-1 ટીસ્પૂન.
લાલ પapપ્રિકા - 0.5-1 ટીસ્પૂન.
ઝીરા (જીરું) - 0.5-1 ટીસ્પૂન.
સ્વાદ માટે ખાદ્ય મીઠું
વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાયિંગ માટે
દાણાદાર ખાંડ - એક ચપટી
પાણી - ટમેટાં બ્લેંંચ કરવા માટે

પ્રોટીન્સ 4.38 જી
ચરબી 2.91 જી
કાર્બોહાઈડ્રેટ 4.87 જી

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 3 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

શક્સુકા એ ઇઝરાયલી રાંધણકળાની એક અતિ સ્વાદિષ્ટ રાષ્ટ્રીય વાનગી છે, જે ટામેટાં, ઘંટડી મરી, ડુંગળી અને લસણ જેવા શાકભાજીના ઉમેરા સાથે તપેલી ઇંડામાં રાંધવામાં આવે છે. યહૂદી વાનગીને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો માનવામાં આવે છે જે ઘરે ઉતાવળમાં બનાવી શકાય છે. શાક્ષુકાનો બીજો ફાયદો એ છે કે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યવાળા ભાગની ઓછી કેલરી સામગ્રી. વધુ ઇંડા સાથે નાસ્તો તૈયાર કરી શકાય છે, અને તમારી પસંદગી અનુસાર મસાલા રેશિયો ગોઠવી શકાય છે. નીચે આપેલ પગલું-થી-ફોટો ફોટો રેસીપી તમને ક્લાસિક શાક્શુકાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે કહેશે.

પગલું 1

પ્રથમ પગલું એ ટામેટાં તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવું છે. આ કરવા માટે, તમારે પાકેલા અને સ્થિતિસ્થાપક લાલ ટમેટાં લેવાની જરૂર છે, ગુલાબી રંગના લોકો કામ કરશે નહીં, કારણ કે તેનો રસ ઓછો છે. શાકભાજીને ધોઈ લો અને તેમાંના દરેકમાં છીછરા ક્રાઇસ-ક્રોસ કટ બનાવો.

પગલું 2

એક નાનું શાક વઘારવાનું તપેલું લો જે બધા ટામેટાંને પકડી શકે (સંપૂર્ણ રીતે ડૂબી જાય). પાણીથી ભરો, સ્ટોવ પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. જલદી પ્રવાહી ઉકળે છે, ગરમી બંધ કરો અને શાકભાજી નિમજ્જન. ટામેટાં 10 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીમાં હોવા જોઈએ.

પગલું 3

ઉલ્લેખિત સમય વીતી ગયા પછી, ટામેટાંને પાણીમાંથી પ્લેટ પર કા andો અને થોડો ઠંડુ થવા દો. પછી ત્વચાને નરમાશથી છાલ કરો. પૂર્વ-બનાવેલા કાપને આભારી છે, આ કરવાનું મુશ્કેલ રહેશે નહીં, મુખ્ય વસ્તુ દોડાવે નહીં.

પગલું 4

ઘંટડી મરી અને લીલા મરચાંના મરી ધોવા, ડુંગળી અને લસણના લવિંગના થોડા તૈયાર કરો. છાલવાળા ટામેટાંને મધ્યમ કદના સમઘનનું કાપો.

પગલું 5

ડુંગળીની છાલ કા theો અને વનસ્પતિને યોગ્ય કદના ટુકડા કરો. જો તમને ડુંગળી સ્પષ્ટ રીતે વાનગીમાં અનુભવાતી હોય, તો મોટા ચોરસ બનાવો, પરંતુ જો તમે ઉત્પાદનની નાજુક સુગંધ અનુભવવા માંગતા હો, તો તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખો. નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેન લો અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને તેને બ્રશથી તળિયે સમાનરૂપે ફેલાવો. અદલાબદલી વનસ્પતિ મૂકો અને ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 5 મિનિટ માટે સાંતળો.

પગલું 6

ઈંટના મરીને અડધા કાપો, બીજ સાફ કરો અને શાકભાજીને નાના ટુકડા કરો, ટમેટા સમઘન જેટલા કદ. તળેલા ડુંગળી માટે પણ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે જગાડવો અને સણસણવું.

પગલું 7

મરચાંના મરીમાંથી લસણની લવિંગ અને બીજ છાલવું. ખોરાકને સમાન કદના નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

વધુ નાજુક સુગંધ માટે, લસણના કેન્દ્રમાંથી ગા d દાંડીને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે તીક્ષ્ણ ગંધનો સ્રોત છે.

અદલાબદલી શાકભાજીને અન્ય ઘટકોમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

પગલું 8

લાલ પapપ્રિકા, હળદર અને જીરુંની જરૂરી માત્રા માપો અને ત્યારબાદ તળેલી શાકભાજીમાં પકાવો, હલાવો અને ધીમા તાપે minutes-. મિનિટ સુધી ઉકળતા રહો.

પગલું 9

શાકભાજીમાં સમારેલા ટમેટાં ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

પગલું 10

ધીમા તાપે 10 મિનિટ સુધી ઘટકોને સાંતળો, અવારનવાર હલાવતા રહો. મીઠું સાથે મોસમ અને, જો ટામેટાં ખૂબ ખાટા સ્વાદનો હોય, તો એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો અને ફરી હલાવો. ખાલી ઇંડા માટે નાના ઇન્ડેન્ટેશન બનાવવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

પગલું 11

ઇંડાને ધીમેથી તૈયાર ડિમ્પલ્સમાં તોડી નાખો, ટોચ પર થોડું મીઠું ઉમેરો અને lાંકણથી coverાંકી દો. પ્રોટીન સંપૂર્ણપણે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી સ્કીલેટને ટેન્ડર સુધી coveredાંકી રાખો.

પગલું 12

તે બધુ જ છે, ઘરે પગલું-દર-ફોટા ફોટા સાથે રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલો વાસ્તવિક શક્ષુકા તૈયાર છે. તાજા bsષધિઓ સાથે ગરમ, સુશોભન માટે વાપરવાની સેવા. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!