પ્રોટીન
6 કે 0 25.02.2018 (છેલ્લે સુધારેલ: 11.10.2019)
જીવનની આધુનિક લય તેની પોતાની શરતો નક્કી કરે છે: દરેક એથ્લેટ યોગ્ય આહાર જાળવવા માટે સમય મેળવશે નહીં. અલબત્ત, તમે વિશાળ માત્રામાં કન્ટેનર અને રેફ્રિજરેટર બેગ લઈ શકો છો. તમે પૂર્વ-મિશ્રિત પ્રોટીન શેક સાથે શેકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા તમે વ્યવસાયને આનંદ સાથે જોડી શકો છો અને નાસ્તા અથવા સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે પ્રોટીન બારનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
પ્રોટીન બારના કોઈ ફાયદા છે કે નહીં તે ધ્યાનમાં લો અને જો આ આહાર ભોજનની કિંમત વાજબી છે.
સામાન્ય માહિતી
પ્રોટીન બાર એ માન્ય આહાર પૂરક હલવાઈ છે.
તે સમાવે છે:
- પ્રોટીનનું મિશ્રણ અને પ્રોટીનને એક જ બંધારણમાં બાંધવા માટે ગાer બને છે;
- ચોકલેટ ગ્લેઝ, ઓછી વખત ગોળ ગ્લેઝ;
- સ્વાદ અને સ્વાદ;
- સ્વીટનર્સ.
જ્યારે ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તમારે કડક આહાર જાળવવાની જરૂર હોય ત્યારે પ્રોટીન ખોરાકના સંપૂર્ણ સેવનના વિકલ્પ તરીકે બાર્સનો ઉપયોગ થાય છે. ક્લાસિક ચોકલેટ પટ્ટી પર પ્રોટીન ઉત્પાદનનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે ઝડપી કાર્બ્સમાં ટ્રાન્સ ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું છે.
પૂર્ણતાની લાગણી તેના લાંબા ઇન્સ્યુલિન પ્રતિક્રિયા દ્વારા લાંબા સમય સુધી હોય છે, જે તેને નીચા-કાર્બ આહાર પર નાસ્તો બનાવે છે.
© VlaDee - stock.adobe.com
જ્યારે ઉપયોગની બાંયધરી આપવામાં આવે છે
પ્રોટીન પટ્ટી રચનામાં પ્રોટીન શેક કરતાં આગળ નીકળી જતું નથી. તે સમાયેલી ખાંડ અને તેને અખંડ રાખવા માટે કાચા માલનું denંચું અવક્ષય હોવાને કારણે તે સામાન્ય રીતે ઓછા ઉપયોગી છે.
આ કિસ્સામાં તમારે શા માટે પ્રોટીન બારની જરૂર છે? હકીકતમાં, તેમને અન્ય કેન્દ્રિત પ્રોટીન સ્રોતોથી ઘણા ફાયદા છે:
- શેલ્ફ લાઇફ. તૈયાર પ્રોટીન શેક મિશ્રણ પછી 3 કલાકની અંદર નશામાં હોવું જોઈએ, અને પ્રોટીન બાર એક મહિના સુધી અનપેક્ડ સ્થિતિમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.
- માનસિક અવરોધ. પૌરાણિક કથાઓ અને ટીવી સ્ક્રીનો પરના પ્રચારને કારણે ઘણા એથ્લેટ્સ પ્રોટીન હચમચાવા વિશે ખૂબ નકારાત્મક છે. પ્રોટીન બાર એ એક સમાધાન વિકલ્પ છે જે તમને જરૂરી પ્રોટીન મેળવવાની મંજૂરી આપે છે અને તે જ સમયે "યકૃત અને શક્તિ માટે" ડરતા નથી.
- કોમ્પેક્ટ ફોર્મ. જો તમારી સાથે ખોરાક સાથે કન્ટેનર રાખવું હંમેશાં શક્ય ન હોય તો, પ્રોટીન બાર સરળતાથી બેગ અથવા તો ખિસ્સામાં પણ ફિટ થઈ શકે છે, જે તમને હંમેશાં જરૂરી પ્રોટિનની સપ્લાય કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- સફરમાં વપરાશ કરવાની ક્ષમતા. ખાસ કરીને વ્યસ્ત લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે જે સતત રસ્તા પર અથવા વ્યવસાયિક મીટિંગ્સમાં હોય છે.
પ્રોટીન બારના પ્રકાર
પ્રોટીન બાર ઘણી બધી રીતે સમાન હોય છે, પરંતુ યોગ્ય ઉત્પાદનની પસંદગી કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના ઘણા નોંધપાત્ર તફાવતો છે.
- પ્રોટીન સંતૃપ્તિ. ત્યાં 30%, 60% અને 75% ની પ્રોટીન સામગ્રીવાળા બાર્સ છે.
- ખાંડના અવેજીઓની હાજરી. આ મુદ્દા વિશે ખાસ કરીને સાવચેત રહો, કારણ કે વધારાની કેલરીનો પીછો કરવાથી એલર્જી થઈ શકે છે.
- ટ્રાન્સ ચરબીની હાજરી. કેટલીકવાર કન્ફેક્શનરી ચરબી પ્રોટીન બારમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ ટ્રાંસ ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
- ઝડપી અને ધીમું પ્રોટીનનું પ્રમાણ. તે પ્રોટીન સ્રોતો પર આધારિત છે. ત્યાં શુદ્ધ કેસિન અથવા શુદ્ધ દૂધના બાર છે.
- પ્રોટીન સ્રોત. સોયા, ડેરી, છાશ અને દહીંમાં વહેંચાયેલું.
- એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ. પૂર્ણ અથવા અપૂર્ણ.
- ઉત્પાદક. ત્યાં ઘણા ઉત્પાદકો છે (ઉદાહરણ તરીકે, હર્બાલાઇફ) જે પેકેજિંગ પરના ઉત્પાદનની રચના વિશે ખોટી માહિતી સૂચવે છે.
| બાર પ્રકાર | ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી, કેકેલ | 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ પ્રોટીન, જી | 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ ચરબી, જી | 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ કાર્બોહાઇડ્રેટ, જી |
| ઉત્તમ નમૂનાના આહાર | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| ખેર | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| પ્રોફેશનલ | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| એકાગ્ર | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
સંભવિત નુકસાન
પ્રોટીન બાર કયા માટે છે તે પ્રશ્નના ધ્યાનમાં લેતા, તેમની સંભવિત નુકસાન વિશે ભૂલશો નહીં. આ કરવા માટે, તમારે તમારી પ્રોટીન પટ્ટીને નાસ્તા તરીકે ગણવી જોઈએ નહીં, પરંતુ કેન્દ્રિત પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે.
અતિશય આહાર બારના કિસ્સામાં:
- કિડની પરનો ભાર વધે છે;
- પાચનતંત્ર પરનો ભાર વધે છે. ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, કબજિયાત શક્ય છે, કારણ કે શરીર આ પ્રમાણમાં પ્રોટીનને પચાવવામાં અસમર્થ છે.
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, પ્રોટીનનો વધુ પડતો વપરાશ શરીરને ફક્ત બિલ્ડિંગ મટિરિયલ તરીકે નહીં, પરંતુ energyર્જા તત્વ તરીકે વાપરવા માટે દબાણ કરે છે, જે પ્રોટીન શેકના એનાલોગ તરીકે બારના મૂલ્યની અવગણના કરે છે.
સ્ત્રીઓ માટે
પ્રોટીન બારનો ઉપયોગ વારંવાર આહાર પોષણમાં થાય છે. પરંતુ વજન ઘટાડવા માટેના તેમના ઉપયોગના નિયમો દરેકને ખબર નથી. સ્ત્રી વિરુદ્ધ પુરુષમાં કેટલા પ્રોટીન બાર ખાય છે તેમાં કોઈ ફરક છે, અને લેતી વખતે શું ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ?
વિચિત્ર રીતે, સ્ત્રીઓને પુરુષો કરતાં પણ વધુ પ્રોટીન બારની જરૂર હોય છે, કારણ કે પ્રજનન તંત્રની સામાન્ય કામગીરીને જાળવવા બેસલ મેટાબોલિઝમમાં વધુ પ્રોટીન ખર્ચવામાં આવે છે. જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે, ત્યારે પ્રોટીન બાર, પ્રોટીન શેક અથવા સંપૂર્ણ ભોજન લેવાની વચ્ચે કોઈ ફરક નથી.
Id રિડો - સ્ટોક.એડોબ.કોમ
પરિણામ
પ્રોટીન બારના ફાયદાકારક ગુણો હોવા છતાં, આ પ્રોડક્ટનું વાસ્તવિક મૂલ્ય સંપૂર્ણ પ્રોટીન શેક કરતા ઘણું ઓછું છે. નકારાત્મક પરિણામો પૈકી - નાસ્તાના સ્વરૂપમાં ખરાબ ખોરાકની ટેવનો ઉદભવ અને ઇન્સ્યુલિન સંશ્લેષણમાં વધારો, જે ભૂખની તીવ્ર લાગણીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. પ્રોટીન બાર પાઈ અથવા સ્નીકર પર નાસ્તા કરતા વધુ સારું છે, પરંતુ જો તમે સંપૂર્ણ ભોજન મેળવી શકો તો આવા ખોરાક સંપૂર્ણપણે ન્યાયી નથી.
