એલાનાઇન એ એમિનો એસિડ છે જે પેશીઓમાં અબાઉટ સ્વરૂપમાં અને વિવિધ પદાર્થોમાં, જટિલ પ્રોટીન પરમાણુઓ બંનેમાં હોય છે. યકૃતના કોષોમાં, તે ગ્લુકોઝમાં પરિવર્તિત થાય છે, અને આવી પ્રતિક્રિયાઓ ગ્લુકોનિયોજેનેસિસની અગ્રણી પદ્ધતિઓમાંની એક છે (નોન-કાર્બોહાઇડ્રેટ સંયોજનોમાંથી ગ્લુકોઝની રચના).
એલાનાઇનના પ્રકારો અને કાર્યો
એલેનાઇન શરીરમાં બે સ્વરૂપમાં હાજર છે. આલ્ફા-lanલેનાઇન પ્રોટીન પરમાણુઓની રચનામાં ભાગ લે છે, અને બીટા-એલેનાઇન વિવિધ બાયોએક્ટિવ પદાર્થોનો અભિન્ન ભાગ છે.
એલેનાઇનના મુખ્ય કાર્યો એ નાઇટ્રોજન સંતુલન અને સતત રક્ત ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા જાળવવાનું છે. આ એમિનો એસિડ એ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ અને સ્નાયુ તંતુઓ માટે energyર્જાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્રોત છે. તેની સહાયથી, કનેક્ટિવ પેશીઓ રચાય છે.
કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફેટી એસિડ્સના મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સક્રિય ભાગ લે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિના સામાન્ય કાર્ય માટે એલેનાઇન જરૂરી છે, તે બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે જેમાં energyર્જા ઉત્પન્ન થાય છે, લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરે છે.
એલેનાઇન પ્રોટીનવાળા ખોરાક સાથે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. જો જરૂરી હોય તો, તે નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થોમાંથી અથવા પ્રોટીન કાર્નોસિનના ભંગાણ દરમિયાન રચાય છે.
આ કમ્પાઉન્ડના ખાદ્ય સ્ત્રોતો ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, માછલી અને સીફૂડ, મરઘાં, ડેરી ઉત્પાદનો, શણગારો, મકાઈ, ચોખા છે.
એલેનાઇનની ઉણપ દુર્લભ છે, કારણ કે જો જરૂરી હોય તો આ એમિનો એસિડ શરીરમાં સરળતાથી સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે.
આ સંયોજનની ઉણપના લક્ષણો છે:
- હાઈપોગ્લાયકેમિઆ;
- રોગપ્રતિકારક સ્થિતિમાં ઘટાડો;
- ઉચ્ચ થાક;
- અતિશય ચીડિયાપણું, ગભરાટ.
તીવ્ર શારીરિક પરિશ્રમ સાથે, એલેનાઇનનો અભાવ સ્નાયુઓના પેશીઓમાં કેટબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે. આ સંયોજનની સતત ઉણપથી યુરોલિથિઆસિસ થવાની સંભાવનામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
માનવો માટે, બંનેની ઉણપ અને એલાનિનની અતિશય હાનિકારક છે.
આ એમિનો એસિડના અતિશય સ્તરના સંકેતો છે:
- થાકની લાંબા ગાળાની લાગણી જે પર્યાપ્ત આરામ કર્યા પછી પણ દૂર થતી નથી;
- સાંધા અને સ્નાયુમાં દુખાવો;
- ડિપ્રેસિવ અને સબડિપ્રેસિવ રાજ્યોનો વિકાસ;
- sleepંઘની વિકૃતિઓ;
- મેમરી ક્ષતિ, ધ્યાન કેન્દ્રિત અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો.
દવામાં, એલેનાઇન ધરાવતી તૈયારીઓનો ઉપયોગ પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિની સમસ્યાઓની સારવાર અને રોકવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને, ગ્રંથિની પેશીઓના હાયપરપ્લેસિયાના વિકાસ. શરીરને energyર્જા પ્રદાન કરવા અને બ્લડ સુગરની સ્થિરતાને સ્થિર રાખવા માટે, ગંભીર બીમાર દર્દીઓના પેરેંટલ પોષણ માટે સૂચવવામાં આવે છે.
બીટા-એલેનાઇન અને કાર્નોસિન
બીટા-lanલેનાઇન એ એમિનો એસિડનું એક સ્વરૂપ છે જ્યાં એમિનો જૂથ (નાઇટ્રોજન અણુ અને બે હાઇડ્રોજન અણુ ધરાવતું આમૂલ) બીટા સ્થિતિમાં સ્થિત છે, અને ત્યાં કોઈ કોરલ કેન્દ્ર નથી. આ જાતિ પ્રોટીન પરમાણુઓ અને મોટા ઉત્સેચકોના નિર્માણમાં સામેલ નથી, પરંતુ પેપાઇટ કાર્નોસિન સહિતના ઘણા બાયોએક્ટિવ પદાર્થોનો અભિન્ન ભાગ છે.
આ સંયોજન બીટા-lanલેનાઇન અને હિસ્ટિડાઇનની સાંકળોમાંથી રચાય છે, અને તે સ્નાયુ તંતુઓ અને મગજના પેશીઓમાં મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. કાર્નોસિન મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં શામેલ નથી, અને આ ગુણધર્મ વિશિષ્ટ બફર તરીકે તેનું કાર્ય પ્રદાન કરે છે. તે તીવ્ર શારીરિક શ્રમ દરમિયાન સ્નાયુ તંતુઓમાં પર્યાવરણના વધુ પડતા ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે, અને એસિડિક બાજુમાં પીએચ સ્તરમાં ફેરફાર એ સ્નાયુઓના બગાડનું મુખ્ય પરિબળ છે.
બીટા-lanલેનાઇનનો વધારાનો સેવન પેશીઓમાં કાર્નોસિનની સાંદ્રતામાં વધારો કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે તેમને ઓક્સિડેટીવ તાણથી સુરક્ષિત કરે છે.
રમતગમત માં અરજી
બીટ-એલેનાઇન સાથે પૂરક એથ્લેટ્સ દ્વારા વપરાય છે, કારણ કે તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન આ એમિનો એસિડનો વધારાનો વપરાશ જરૂરી છે. આવા માધ્યમ તે લોકો માટે યોગ્ય છે કે જેઓ બોડીબિલ્ડિંગ, વિવિધ પ્રકારની રોઇંગ, ટીમ રમતી ટીમ, ક્રોસફિટમાં રોકાયેલા છે.
2005 માં, ડ Je જેફ સ્ટoutટે તેના સંશોધનનાં પરિણામો શરીર પર બીટા-lanલેનાઇનની અસરો પર રજૂ કર્યા. પ્રયોગમાં પ્રશિક્ષિત પુરુષો, લગભગ સમાન શારીરિક પરિમાણો સામેલ હતા, જે દરરોજ 1.6 થી 3.2 ગ્રામ શુદ્ધ એમિનો એસિડ મેળવે છે. એવું જોવા મળ્યું હતું કે બીટા-lanલેનાઇન લેવાથી ન્યુરોમસ્ક્યુલર થાકનો થ્રેશોલ્ડ 9% વધે છે.
તે જાપાની વૈજ્ .ાનિકો દ્વારા સાબિત થયું છે (સંશોધન માહિતી નીચેની કડી પર જોઈ શકાય છે) કે કેરોનોસિન તીવ્ર કસરત પછી થાય છે તે સ્નાયુઓમાં દુખાવો દૂર કરવામાં સારી છે, અને ઇજાઓ પછી ઘાના ઉપચાર અને પેશીઓના પુનર્જીવનની પ્રક્રિયાને પણ વેગ આપે છે.
એનારોબિક એથ્લેટ્સ માટે બીટા-એલેનાઇન પૂરવણીઓ લેવી જરૂરી છે. આ સહનશક્તિમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે, જેનો અર્થ છે તાલીમ અને સ્નાયુઓના નિર્માણની અસરકારકતામાં વધારો.
2016 માં, એક સામયિકે એક સમીક્ષા પ્રકાશિત કરી હતી જેમાં રમતગમતમાં બીટા-એલાનિન પૂરવણીઓના ઉપયોગ પરના તમામ ઉપલબ્ધ ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું.
નીચેના નિષ્કર્ષ લેવામાં આવ્યા હતા:
- આ એમિનો એસિડ સાથે રમતના સપ્લિમેન્ટ્સના 4-અઠવાડિયાના સેવનથી સ્નાયુઓના પેશીઓમાં કાર્નોસિનની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે, જે ઓક્સિડેટીવ તાણના વિકાસને અટકાવે છે, અને પ્રભાવ પણ વધારે છે, જે પીક લોડ્સ પર વધુ નોંધપાત્ર છે;
- બીટા-એલેનાઇનની વધારાની માત્રા ન્યુરોમસ્યુલર થાકની શરૂઆતને અટકાવે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધોમાં;
- બીટા-એલાનાઇન પૂરવણીઓ પેરેસ્થેસિયા સિવાય, આડઅસરો પેદા કરતી નથી.
આજની તારીખમાં, બીટા-lanલાનાઇન લેવાથી શક્તિમાં સુધારો થાય છે અને કામગીરી અને સહનશક્તિમાં સુધારો થાય છે તેવું માનવા માટે કોઈ ગંભીર પૂરતા કારણ નથી. જ્યારે એમિનો એસિડના આ ગુણધર્મો નિષ્ણાતો માટે પ્રશ્નાર્થ રહે છે.
પ્રવેશ નિયમો
એલાનાઇનની દૈનિક આવશ્યકતા એક વ્યક્તિ માટે લગભગ 3 જી છે. આ રકમ સામાન્ય પુખ્ત વયના લોકો માટે જરૂરી છે, જ્યારે એથ્લેટ્સને એમિનો એસિડની માત્રા 3.5-6.4 જી સુધી વધારવાની સલાહ આપવામાં આવે છે આ શરીરને વધારાની કાર્નોસિન પ્રદાન કરશે, સહનશક્તિ અને પ્રભાવમાં વધારો કરશે.
પૂરક દિવસમાં ત્રણ વખત, 400-800 મિલિગ્રામ, દર 6-8 કલાકે લેવો જોઈએ.
બીટા-lanલેનાઇન ઇન્ટેકના કોર્સનો સમયગાળો વ્યક્તિગત છે, પરંતુ ઓછામાં ઓછો ચાર અઠવાડિયા હોવો જોઈએ. કેટલાક એથ્લેટ્સ 12 અઠવાડિયા સુધી પૂરક લે છે.
બિનસલાહભર્યું અને આડઅસરો
બીટા-એલાનાઇન સાથે પૂરવણીઓ અને તૈયારીઓ લેવી એ ઉત્પાદન અને ગ્લુટેનના ઘટકોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં બિનસલાહભર્યું છે.
સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે તે આગ્રહણીય નથી, કારણ કે આ કિસ્સાઓમાં પદાર્થની અસરનો પૂરતો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આવા પૂરવણીઓ લેતી વખતે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ આ કરી શકાય છે.
બીટા-એલાનાઇનની વધુ માત્રા હળવા સંવેદનાત્મક વિકારોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, ઝૂલતા, બર્નિંગ દ્વારા, "ચાલી રહેલ કમકમાટી" (પેરેસ્થેસિયા) ની સ્વયંભૂ લાગણી. આ નિર્દોષ છે અને ફક્ત તે જ સૂચવે છે કે પૂરક કામ કરે છે.
જો કે, ડોઝને ઓળંગી જવાથી કાર્નોસિનની સાંદ્રતાને અસર થતી નથી અને સહનશક્તિમાં વધારો થતો નથી, તેથી એમિનો એસિડની ભલામણ કરેલ માત્રા કરતા વધારે લેવાનો કોઈ અર્થ નથી.
જો પેરેસ્થેસિયા ગંભીર અસ્વસ્થતા લાવે છે, તો પછી આ આડઅસર લીધેલા ડોઝને ઘટાડીને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.
બીટા-એલેનાઇન રમતોના પૂરવણીઓ
રમતના પોષણ ઉત્પાદકો વિવિધ બીટા-એલાનિન પૂરવણીઓ વિકસાવી રહ્યા છે. તેઓ પાવડર અથવા ઉકેલોથી ભરેલા કેપ્સ્યુલ્સના રૂપમાં ખરીદી શકાય છે. ઘણા ખોરાક આ એમિનો એસિડને ક્રિએટાઇન સાથે જોડે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેઓ પરસ્પર એકબીજાની ક્રિયા (સિનર્જી અસર) ને મજબુત બનાવે છે.
સામાન્ય અને અસરકારક બીટા-એલેનાઇન પૂરવણીઓમાં શામેલ છે:
- યુએસપ્લેબ્સમાંથી જેક 3 ડી;
- વીપીએક્સ દ્વારા કોઈ શોટગન;
- નિયંત્રિત લેબ્સમાંથી સફેદ પૂર
- ડબલ-ટી રમતો કોઈ બીટા;
- નિયંત્રિત લેબ્સમાંથી જાંબુડિયા ક્રોધ
- સેન તરફથી સીએમ 2 આલ્ફા.
પ્રભાવ વધારવા માટે સ્ટ્રેન્થ એથ્લેટ્સે ક્રિએટાઇન સાથે બીટા-એલેનાઇનને જોડવું જોઈએ.
વધારે શારીરિક સહનશક્તિ માટે, આ એમિનો એસિડને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ (સોડા) સાથે જોડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. એથલિટ્સ બીટા-એલેનાઇન પૂરકને અન્ય એમિનો એસિડ સંકુલ સાથે પણ જોડે છે (ઉદાહરણ તરીકે, બીસીએએ), છાશ પ્રોટીન અલગ અને ઘટ્ટ અને નાઇટ્રોજન ડોનર્સ (આર્જિનિન, અગ્મેટિન, વિવિધ પૂર્વ-વર્કઆઉટ સંકુલ).