વિટામિન ડી (ડી) - સ્રોત, લાભો, ધોરણો અને સંકેતો

વિટામિન ડી 6 ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય પદાર્થોનું સંયોજન છે. ચોલેક્લેસિફેરોલને તેના સૌથી સક્રિય ઘટક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેમાં, હકીકતમાં, તે બધા ફાયદાકારક અસરો વિટામિનની લાક્ષણિકતા ધરાવે છે.

XX સદીના 30 ના દાયકામાં, વૈજ્ .ાનિકોએ ડુક્કરની ત્વચાની રચનાની ઘટક રચનાનો અભ્યાસ કર્યો અને તેમાં 7-ડિહાઇડ્રોકોલેસ્ટેરોલ મળી. કાractedવામાં આવેલા પદાર્થને અલ્ટ્રાવાયોલેટ ઇરેડિયેશનના સંપર્કમાં આવ્યો, પરિણામે રાસાયણિક સૂત્ર C27H44O સાથેનો એક અનન્ય પાવડર રચાયો. તેઓએ તેને પાણીમાં વિસર્જન કરવાનો નિષ્ફળ પ્રયાસ કર્યો, ત્યાં સુધી કે તેઓ પદાર્થમાં ફક્ત ફેટી એસિડ્સની હાજરીમાં વિસર્જન કરવાની તેની વિચિત્રતા જાહેર ન કરે. આ પાવડરને વિટામિન ડી નામ આપવામાં આવ્યું હતું.

અનુગામી અભ્યાસ દર્શાવે છે કે માનવ ત્વચામાં જ્યારે આ સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક કરવામાં આવે ત્યારે આ વિટામિન લિપિડમાંથી સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. તે પછી, કોલેક્લેસિફેરોલ યકૃત તરફ લઈ જવામાં આવે છે, જે બદલામાં, તેની રચનામાં તેની પોતાની ગોઠવણો કરે છે અને તેને આખા શરીરમાં વિતરણ કરે છે.

લાક્ષણિકતા

ઘણા લોકો જાણે છે કે વિટામિન ડી કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનું શોષણ વધારે છે, શરીરમાં તેમની સાંદ્રતાને સામાન્ય બનાવે છે અને તે તેમના અંતtraકોશિક વાહક છે.

તમામ પ્રકારના માનવ પેશીઓ, તેમજ આંતરિક અવયવોને, વિટામિન ડીની જરૂર હોય છે, તેના પૂરતા પ્રમાણ વિના, કેલ્શિયમ કોષ પટલમાંથી પસાર થઈ શકતું નથી અને શોષણ કર્યા વિના શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. હાડકાં અને કનેક્ટિવ પેશીઓમાં સમસ્યા શરૂ થાય છે.

વિટામિન ડી ક્રિયા

• નર્વસ ચીડિયાપણું ઘટાડે છે;
• સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે અને શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે;
• sleepંઘને સામાન્ય બનાવે છે;
• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે;
• અસ્થમાના હુમલાને નિયંત્રણમાં રાખે છે;
• ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે;
• કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે;
• હાડપિંજર અને સ્નાયુઓના માળખાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે;
• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે;
• શરીરના કુદરતી સંરક્ષણને વધારે છે;
• અમુક પ્રકારના નિયોપ્લાઝમની ઘટના અટકાવે છે;
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટેનો પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ છે;
• જાતીય અને પ્રજનન કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર પડે છે;
• બાળકોના રિકેટ્સને અટકાવે છે.

વિટામિન ધોરણ (ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓ)

વિટામિન ડીની જરૂરિયાત વય, ભૌગોલિક સ્થાન, ચામડીનો રંગ અને નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ પર આધારિત છે.

બાળપણ અને વૃદ્ધાવસ્થામાં, એક નિયમ તરીકે, વિટામિન ડી પૂરતા પ્રમાણમાં સંશ્લેષણ કરતું નથી. અહીંથી કેલ્શિયમની ઉણપ શરૂ થાય છે, જે અસ્થિભંગ અને અવ્યવસ્થિત થવાનું જોખમ વધારે છે, અને બાળકોમાં અને પુખ્ત વયના લોકોમાં - સાંધા અને હાડકાના રોગોમાં પણ ખીલ પહોંચાડે છે.

ઘાટા ત્વચાવાળા લોકોએ યાદ રાખવું જોઈએ કે હળવા ચામડીવાળા લોકો કરતા વિટામિનની જરૂરિયાત ઘણી વધારે છે, કારણ કે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો પસાર કરવો મુશ્કેલ છે.

નવજાત શિશુઓ માટે, હાડપિંજરના સ્નાયુઓની રચના અને રિકેટ્સની રોકથામ માટે વિટામિન ડી મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ બાળકો માટે, નિયમ પ્રમાણે, દિવસના સમયે ચાલતા સમયે વિટામિનનું સંશ્લેષણ પૂરતું છે. બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે વધારાના સ્વાગત માટે સંમત થવું આવશ્યક છે.

સન્ની પ્રદેશોના રહેવાસીઓને સામાન્ય રીતે વિટામિન ડીના વધારાના સેવનની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ શિયાળા દરમિયાન મધ્ય રશિયામાં રહેતા લોકોને ફક્ત સક્રિયપણે વિટામિન-ધરાવતા ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવો અને કલાકો સુધી ચાલવાની જરૂર નથી, પણ તેમના આહારને પૂરક પૂરક સાથે પણ પૂરક બનાવવાની જરૂર છે.

નિષ્ણાતોએ કોઈ વ્યક્તિ માટે ધોરણની સરેરાશ ખ્યાલ મેળવી છે. તે સમજવું જોઈએ કે તે એકદમ શરતી છે, એક પુખ્ત વયના લોકો ભાગ્યે જ દિવસ દરમિયાન બહાર જાય છે અને થોડું અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો મેળવે છે, તેને વિટામિન ડીનો વધારાનો ઇનટેક લેવો જરૂરી છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં વિટામિનની જરૂરિયાત અલગથી લેવામાં આવી છે, તે 600 થી 2000 આઇયુ સુધી બદલાય છે, પરંતુ પૂરક માત્ર ડ doctorક્ટરની પરવાનગીથી લઈ શકાય છે. વિટામિનનો જથ્થો કુદરતી રીતે મેળવવો આવશ્યક છે.

મહત્વપૂર્ણ! 1 આઈયુ વિટામિન ડી: 0.025 એમસીજી ચોક્લેસિસિરોલનું જૈવિક સમકક્ષ.

વિટામિન ડીના સ્ત્રોત ડી

ચોક્કસ, દરેક વ્યક્તિએ "સનબેથિંગ" જેવી વાત સાંભળી છે, તેઓ ઉનાળામાં સવારે 11 વાગ્યા પહેલાં અને સાંજે 4 વાગ્યા પછી લેવી જ જોઇએ. તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ અવરોધ સાથે રક્ષણાત્મક ઉપકરણોના ઉપયોગ વિના શરીરના ખુલ્લા વિસ્તારોના સૂર્યમાં શામેલ છે. વાજબી ત્વચાવાળા લોકો માટે દિવસમાં 10 મિનિટ અને કાળી ત્વચાવાળા લોકો માટે 20-30 મિનિટ પૂરતા છે.

શિયાળામાં, દિવસ દરમિયાન, વિટામિન સંશ્લેષણ પણ થાય છે, ભલે તે ઓછી માત્રામાં હોય. સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગની તમારી માત્રા મેળવવા માટે સની દિવસોમાં બહાર જવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

Fa અલ્ફાઓલ્ગા - stock.adobe.com

વિટામિન ડી ધરાવતા ખોરાક:

આપણે ટેબલ પરથી જોઈ શકીએ છીએ કે, ઉચ્ચ પ્રમાણમાં વિટામિન સામગ્રીવાળા ખોરાક ફક્ત પ્રાણી મૂળના જ હોય ​​છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન ડી ફક્ત ચરબીવાળા વાતાવરણમાં શોષાય છે અને તેમાં ચરબીયુક્ત ખોરાકનો એક સમયનો સમાવેશ થાય છે, જે વિશિષ્ટ આહારના પાલન માટે ચોક્કસપણે યોગ્ય નથી. અપૂરતા સૂર્યપ્રકાશના કિસ્સામાં, આવા લોકોને વિટામિન પૂરવણીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વિટામિન ડીની ઉણપ

વિટામિન ડી એ સૌથી નિર્ધારિત આહાર પૂરવણી છે, અને નવજાત શિશુઓ માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે. તેના વિના, શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ દરમિયાન ઉલ્લંઘન થાય છે, જે ગંભીર પરિણામોથી ભરપૂર છે.

ઉણપનાં લક્ષણો:

• બરડ નખ;
• નીરસ વાળ;
• દંત સમસ્યાઓની ઘટના;
• ત્વચા બળતરા, ખીલ, શુષ્કતા અને flaking, ત્વચાકોપ દેખાવ;
• ઝડપી થાક;
• દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં ઘટાડો;
• ચીડિયાપણું.

બાળકોમાં વિટામિનનો અભાવ ગંભીર બીમારી - રિકેટ્સનું કારણ બની શકે છે. તેના લક્ષણો, એક નિયમ તરીકે, આંસુને વધારે છે, અતિશય ગેરવાજબી ચિંતા, ફોન્ટાનેલની ધીમી કડકતા, ભૂખમાં ઘટાડો. આવા કિસ્સાઓમાં, તમારે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.

વધારે વિટામિન

વિટામિન ડી શરીરમાં એકઠું કરવા માટે સમર્થ નથી, તે અહીં અને હવે પીવામાં આવે છે, તેથી કુદરતી રીતે તેનો ઓવરડોઝ લેવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ફક્ત ત્યારે જ શક્ય છે જો આહાર પૂરવણીઓના સેવન માટેના હાલના ધોરણો ઓળંગી ગયા હોય, તેમજ જો સૂર્યના સંપર્કમાં રહેવાના નિયમોનું પાલન ન કરવામાં આવે તો.

આવા કિસ્સાઓમાં, નીચેના આવી શકે છે:

• ઉબકા;
• નબળાઇ;
• ચક્કર;
• એનોરેક્સિયા સુધીનું તીવ્ર વજન ઘટાડવું;
• તમામ આંતરિક અવયવોમાં વિક્ષેપ;
• દબાણ વધે છે.

લક્ષણોના સહેજ અભિવ્યક્તિ સાથે, પૂરક તત્વોનું સેવન રદ કરવા માટે તે પૂરતું છે, વધુ જટિલ અને લાંબા ગાળાના લક્ષણોમાં ડોકટરોની દખલ જરૂરી છે.

રમતવીરો માટે વિટામિન

નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિવાળા લોકો માટે, વિટામિન ડી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. તેના ગુણધર્મોને લીધે, તે હાડકાંથી કેલ્શિયમના લીચિંગને અટકાવે છે, જે તેમને મજબૂત બનાવવામાં અને ફ્રેક્ચર થવાની સંભાવનાને રોકવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન કેલ્શિયમ પંપના સક્રિયકરણને કારણે માત્ર હાડકાંને જ નહીં, પરંતુ કોમલાસ્થિ સાથેના અસ્થિબંધનને પણ મજબૂત બનાવે છે. તે ગંભીર તણાવ પછી શરીરને ઝડપથી પુન recoverપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે, કોષોને વધારાનું givesર્જા આપે છે, તેના પ્રતિકારમાં વધારો કરે છે.

રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર ફાયદાકારક અસર હોવાને કારણે, તે ઓક્સિજન અને પોષક તત્ત્વોની માત્રાને જાળવી રાખે છે, જ્યારે તેઓ તાલીમની લયમાં અનુકૂળ આવે છે.

વિટામિન ડી અન્ય ઘણા વિટામિન અને ખનિજોને કોષની અંદર પ્રવેશ કરવામાં મદદ કરે છે, જે તેમને યોગ્ય રીતે કાર્યરત રાખવામાં મદદ કરે છે. તે પુનર્જીવન પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, જે ખાસ કરીને નબળા રૂઝ આવવા સહિત વિવિધ પ્રકારની ઇજાઓની હાજરીમાં મહત્વપૂર્ણ છે.

બિનસલાહભર્યું

ઉચ્ચ કેલ્શિયમ સામગ્રી સાથે સંકળાયેલ રોગોની હાજરીમાં ક્ષય રોગના ખુલ્લા સ્વરૂપના કિસ્સામાં વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું સખત પ્રતિબંધિત છે.

પથારીવશ દર્દીઓમાં, વિટામિનનું સેવન ફક્ત ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની દેખરેખ હેઠળ થવું જોઈએ.

જઠરાંત્રિય માર્ગના, કિડની, યકૃત અને હૃદયના હાલના લાંબી રોગોના કિસ્સામાં સાવચેતી રાખવી જોઈએ. બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને વૃદ્ધો માટે, હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ સાથે પૂરકની તપાસ કરવી જોઈએ.

અન્ય પદાર્થો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા

વિટામિન ડીને કેલ્શિયમ સાથે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આ પદાર્થો સીધા એકબીજા સાથે સંપર્ક કરે છે. વિટામિનને આભારી છે, હાડકાં અને પેશીઓના કોષો દ્વારા માઇક્રોએલિમેન્ટ વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

જેમ જેમ વિટામિન ડીનું સ્તર વધે છે, મેગ્નેશિયમ વધુ પ્રમાણમાં લેવાય છે, તેથી તેમના સેવનને જોડવાનું પણ યોગ્ય રહેશે.

વિટામિન એ અને ઇ વિટામિન ડીના પ્રભાવ હેઠળ પણ વધુ સારી રીતે શોષાય છે, તે હાઈપરવિટામિનોસિસને વધારે પ્રમાણમાં બનતા અટકાવે છે.

વિટામિન ડીને દવાઓ સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જેની ક્રિયા કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવાનું લક્ષ્ય છે, તેઓ કોષમાં તેના પેસેજને અવરોધિત કરે છે.

વિટામિન ડી પૂરક

નામ	ઉત્પાદક	ડોઝ	કિંમત	પેકિંગ ફોટો
વિટામિન ડી -3, ઉચ્ચ શક્તિ	હવે ફુડ્સ	5000 IU, 120 કેપ્સ્યુલ્સ	400 રુબેલ્સ
વિટામિન ડી 3, નેચરલ બેરી ફ્લેવર	બાળ જીવન	400 આઇયુ, 29.6 મિલી	850 રુબેલ્સ
વિટામિન ડી 3	સ્વસ્થ ઉત્પત્તિ	10,000 આઇયુ, 360 કેપ્સ્યુલ્સ	3300 રુબેલ્સ
બાળકો માટે કેલ્શિયમ પ્લસ વિટામિન ડી	ગુમ્મી રાજા	50 આઈ.યુ., 60 કેપ્સ્યુલ્સ	850 રુબેલ્સ

વિડિઓ જુઓ: Understanding Vitamin D, By Dr. Hemant Antani with subtitles (મે 2025).