તજ - ફાયદા અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે, રાસાયણિક રચના

તજ એશિયન ઉષ્ણકટિબંધના મૂળ છોડનો છોડ છે. નાના સદાબહાર ઝાડની છાલમાંથી, એક મસાલા મેળવવામાં આવે છે, જે વિવિધ લોકોની રસોઈમાં માંગ છે.

રસોઈ ઉપરાંત, સુગંધિત મસાલાનો ઉપયોગ દવામાં વ્યાપકપણે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોની સારવાર અને રોકવા માટે થાય છે. તજ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, શરીરની જોમ વધે છે, અને જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોના કામકાજ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

તજમાં વિટામિન અને ખનિજો વધારે હોય છે. નિયમિત ઉપયોગ શરીરને ઉપયોગી સંયોજનોથી સંતુષ્ટ કરશે અને મોટાભાગના અવયવો અને સિસ્ટમોના કામને સામાન્ય બનાવશે.

તજની કેલરી સામગ્રી અને રચના

શરીર માટે તજ ના ફાયદા તેની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચનાને કારણે છે. તેમાં આવશ્યક તેલ, આહાર ફાઇબર, વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજો શામેલ છે. 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટમાં 247 કેસીએલ છે. એક ચમચી તજની કેલરી સામગ્રી 6 કેસીએલ છે.

100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ તજનું પોષણ મૂલ્ય:

• પ્રોટીન - 3.99 ગ્રામ;
• ચરબી - 1.24 ગ્રામ;
• કાર્બોહાઈડ્રેટ - 27.49 ગ્રામ;
• પાણી - 10.58 ગ્રામ;
• આહાર રેસા - 53.1 જી

વિટામિન કમ્પોઝિશન

તજ નીચેના વિટામિન્સ સમાવે છે:

તજ આલ્ફા અને બીટા કેરોટિન, લ્યુટિન અને બીટાઇન સમાવે છે. મસાલામાંના બધા વિટામિન્સનું સંયોજન રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને તેના શરીર પર એક જટિલ અસર પડે છે. ઉત્પાદન વિટામિનની ઉણપ સાથે મદદ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોથી બચવા માટે થાય છે.

મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ

મસાલાનો છોડ માનવ શરીરની મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓની સંપૂર્ણ જોગવાઈ માટે જરૂરી મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી સંતૃપ્ત થાય છે. 100 ગ્રામ તજ નીચેના સુવિધાયુક્ત શામેલ છે:

100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં તત્વોને શોધી કા :ો:

Ip નિપાપોર્ન - stock.adobe.com

રાસાયણિક રચનામાં એસિડ્સ

રાસાયણિક એમિનો એસિડ રચના:

સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ:

• મકર - 0, 003 જી;
• લૌરીક - 0, 006 ગ્રામ;
• મિરિસ્ટિક - 0, 009 ગ્રામ;
• પેમિટિક - 0, 104 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 0, 136;
• સ્ટીઅરિક - 0, 082 જી.

મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ:

• પેલેમિટોલીક - 0, 001 ગ્રામ;
• ઓમેગા -9 - 0, 246 જી.

બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ:

• ઓમેગા -3 (આલ્ફા લિનોલીક) - 0.011 ગ્રામ;
• ઓમેગા -6 - 0, 044 જી.

તજ ઉપયોગી ગુણધર્મો

બી વિટામિન ચેતાતંત્રની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા માટે સૂચવવામાં આવે છે, અને મસાલામાં આ જૂથના લગભગ તમામ વિટામિન્સ હોય છે. તેથી, તજ પ્રેમીઓ ઓછી તાણમાં આવે છે. મસાલાના નિયમિત ઉપયોગથી અનિદ્રા અને હતાશા દૂર થાય છે, મૂડમાં સુધારો થાય છે.

રક્તવાહિની તંત્રના ભાગમાં, સુગંધિત મસાલા બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, અને લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે. તજ એ વૃદ્ધ લોકો માટે સારું છે જે હાયપરટેન્શન અને અન્ય કાર્ડિયાક રોગોથી પીડાય છે. હાર્ટ રેટને સામાન્ય બનાવવા માટે તીવ્ર તાલીમ દરમિયાન એથ્લેટ્સનો ઉપયોગ કરવો તે ઉપયોગી છે.

મસાલા ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગના અવયવોના કાર્ય પર લાભકારક અસર કરે છે. ઝાડા, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તજ લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સામાન્ય કરે છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ માટે તે એક અસરકારક ઉપાય છે.

ઉત્પાદન શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ચરબી બર્નિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે. તેથી, તજનો ઉપયોગ વિવિધ આહારમાં વારંવાર વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

તજ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને મૂત્રાશયમાં ચેપ લડે છે. તેનો ઉપયોગ ખાંસી અને શરદી માટે થાય છે. મસાલા ઇન્સ્યુલિનના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, યકૃત અને પિત્તાશયને સાફ કરે છે.

મસાલા રોગપ્રતિકારક સ્થિતિમાં વધારો કરે છે, ઘણા રોગોના વિકાસને અટકાવે છે, શરીરને ઉપયોગી તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે.

સ્ત્રીઓ માટે ફાયદા

સ્ત્રીઓ માટે તજ ના ફાયદા એ મસાલા બનાવે છે તે મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ટેનીન છે. ત્વચા સંભાળના ઉત્પાદનો બનાવવા માટે તે કોસ્મેટોલોજીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. હર્બલ તત્વો બળતરા દૂર કરે છે, ત્વચાને શુદ્ધ કરે છે અને પોષણ આપે છે. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ વાળ તૂટવાની સારવાર માટે થાય છે.

મસાલામાં આવશ્યક તેલ તે સુગંધિત ચિકિત્સામાં તેનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. તજની ગંધ આરામ અને અસ્વસ્થતાને રાહત આપે છે, નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે, અને મગજની પ્રવૃત્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

છોડ માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવે છે અને નિર્ણાયક દિવસોમાં પીડાથી રાહત આપે છે.

તજની એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો થ્રશ અને અન્ય ફંગલ રોગો સામે લડવા માટે વપરાય છે.

Ilipp પિપ્લિફોટો - સ્ટોક.એડોબ.કોમ

દરેક સ્ત્રી પોતાના અનુભવ પર તજની અસરનું મૂલ્યાંકન કરી શકશે. મસાલા ફક્ત સ્વાસ્થ્યને જ મજબૂત બનાવતું નથી, પણ દેખાવમાં સુધારો કરે છે, યુવાની અને સુંદરતા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

પુરુષો માટે ફાયદા

વારંવાર શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સક્રિય જીવનશૈલીને લીધે દરેક માણસને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સતત મજબૂત કરવાની જરૂર રહે છે. પુરુષ શરીર માટે તજના ફાયદા એ જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોની હાજરીને લીધે છે જેની તમામ અવયવો અને સિસ્ટમો પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.

મસાલા જાતીય ઇચ્છાને ઉત્તેજીત કરે છે અને શક્તિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે. પ્લાન્ટ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, જે ઉત્થાન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

મસાલાના જીવાણુનાશક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, યુરેથ્રાઇટિસ, સિસ્ટીટીસ, પ્રોસ્ટેટાઇટિસ અને પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા જેવા જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગોની સારવાર અને નિવારણની માંગ છે.

તજ ઇજાઓ, ઉઝરડા અને સ્નાયુઓના મચકોડથી પીડા અને બળતરા ઘટાડે છે.

પુરુષો વારંવાર તણાવમાં રહે છે. તજ તેના બી સંકુલને કારણે નર્વસ અને ભાવનાત્મક તાણને દૂર કરે છે.

નુકસાન અને વિરોધાભાસી

તજની ઉપયોગી ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણીનો અર્થ એ નથી કે છોડને કોઈ વિરોધાભાસ નથી. અન્ય કોઈપણ ખોરાકની જેમ, મસાલા પણ શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તે ઓછી માત્રામાં પીવું જોઈએ. તજની વધુ માત્રા પેટના અસ્તરને બળતરા કરશે.

પેટ અને આંતરડાના અલ્સરની તીવ્રતા, પેટમાં વધારો એસિડિટી, ક્રોનિક યકૃત અને કિડનીના રોગોના કિસ્સામાં મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવાથી બચવું તે યોગ્ય છે.

પ્લાન્ટ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તેનો ઉપયોગ થાય છે.

ફાર્માસ્યુટિકલ્સ સાથેની સારવાર દરમિયાન, તજનું સેવન કરવાનું બંધ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કેમ કે તે જાણીતું નથી કે દવાઓના ઘટકો સાથે મસાલા કઈ પ્રતિક્રિયામાં પ્રવેશ કરે છે.

At નેટલાલીઝખારોવા - stock.adobe.com

પરિણામ

સામાન્ય રીતે, તજ એક સલામત અને સ્વસ્થ ઉત્પાદન છે જે બધી સિસ્ટમ્સ અને અવયવો માટે ફાયદાકારક છે. વિટામિન્સ અને આવશ્યક તેલોથી સમૃદ્ધ આ રચના, ઘણા રોગોથી બચાવવાનાં સાધન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેનો ઉપયોગ ત્વચા અને વાળની ​​સંભાળ માટે થાય છે. મધ્યમ ડોઝમાં તજનું નિયમિત સેવન આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, તેનાથી વિપરીત, તે પ્રતિરક્ષા વધારશે અને શરીરને ચેપ માટે વધુ મજબૂત અને વધુ પ્રતિરોધક બનાવશે.

વિડિઓ જુઓ: વજન ઘટડવ મટ તજન ઉપયગ આ રત કર,કટલ પણ વજન વઘર હય આ પરયગથ ઉતરશ,તજન ફયદ,CINNAMONમધ (મે 2025).