સ્વાદિષ્ટ લાલ માછલીની ટર્ટલેટ - ઇંડા સાથે રસોઈના ફોટો સાથે રેસીપી * ક્રોસફિટ

લાલ માછલી - 100-150 ગ્રામ
ક્વેઈલ ઇંડા - 3-4 પીસી.
સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)
દહીં ચીઝ - 100-150 ગ્રામ (દહીં સાથે બદલી શકાય છે)
કુદરતી દહીં - 50-100 મિલી
કાળા મરી - સ્વાદ
સ્વાદ માટે મીઠું
લીંબુ - 0.5 પીસી. (અડધા લીંબુનો રસ)

પ્રોટીન 9.9 જી
ચરબી 8.1 જી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 41.2 જી

અમે તમારા ધ્યાન પર ઘરે લાલ માછલી સાથે ટર્ટલેટ બનાવવા માટેની સચિત્ર રેસીપી લાવીએ છીએ. તે એક પગલું દ્વારા પગલું માર્ગદર્શિકા તરીકે બનાવવામાં આવ્યું છે જેથી રસોઈ સરળ છે.

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6-8 પિરસવાનું.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

લાલ માછલીની ટર્ટલેટ એક સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી છે. લાલ માછલીના ફાયદાને ઓછો અંદાજવું મુશ્કેલ છે. તેની રચના ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ (ચરબી) માં સમૃદ્ધ છે, જે શરીર માટે ઉપયોગી અને જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, માછલીમાં બહુઅસંતૃપ્ત લિપિડ્સ છે જે ચરબીના વિરામને વેગ અને સરળ બનાવે છે. આ રચનાના અન્ય તત્વોમાં, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ (પી.પી., એ, ડી, ઇ અને જૂથ બી સહિત), સૂક્ષ્મ અને મેક્રોઇલિમેન્ટ્સ (તેમાંના ફોસ્ફરસ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, તાંબુ, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ અને અન્ય), શ્રેષ્ઠ આહાર પરિમાણો, એમિનો એસિડ્સ (મેથિઓનાઇન, લ્યુસિન, લિસિન, ટ્રિપ્ટોફન, થ્રેઓનિન, આર્જિનિન, આઇસોલીસીન અને અન્ય) સાથે પ્રોટીન.

આ રચનાનો ઉપયોગી તત્વ છે દહીં ડ્રેસિંગ (કુદરતી દહીં અને દહીં પનીર અથવા કુટીર ચીઝ), ખાસ કરીને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. ક્વેઈલ ઇંડાનો ઉપયોગ ફક્ત શણગાર માટે જ નહીં, પરંતુ શરીરને જરૂરી પ્રોટીનથી સંતૃપ્ત કરવા માટે થાય છે.

પરિણામે, આપણે તારણ કા .ી શકીએ કે વાનગી દરેક વ્યક્તિ માટે યોગ્ય નાસ્તો છે, વજન ઘટાડવા, વજન જાળવવા અથવા જીવનમાં રમતગમત મહત્વપૂર્ણ હોવાના લોકો માટે પણ.

ચાલો ઉત્સવની લાલ માછલીની ટર્ટલેટ બનાવવા નીચે ઉતારીએ. ઘરે રસોઈની સગવડ માટે નીચે પગલું-દર-ફોટો ફોટો રેસીપી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

પગલું 1

પ્રથમ તમારે માછલી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તે થોડું મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ (સ salલ્મોન, ટ્રાઉટ, ચumમ સmonલ્મોન, ગુલાબી સ salલ્મોન અને કોઈપણ અન્ય તમારી સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે કરશે). કટ ટુકડાઓથી વર્તુળો કાપી નાખો. જો માછલી નરમ હોય, તો તમે સામાન્ય ગ્લાસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો નહીં, તો તમારે તીક્ષ્ણ છરી ચલાવવી પડશે. ટર્ટલેટ પણ તરત જ તૈયાર કરો.

પગલું 2

હવે તમારે ક્વેઈલ ઇંડાને ઉકાળવાની જરૂર છે. તેમને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો, મીઠું ચડાવેલું અથવા વિનેગર સાથે એસિડિફાઇડ કરો (આ શેલ સાફ કરવાનું સરળ બનાવશે). ક્વેઈલના ઇંડાને સાતથી દસ મિનિટ સુધી ઉકાળો. તેઓ સખત બાફેલી હોવા જોઈએ. પછી તેમને પાણીથી કા andો અને થોડું ઠંડુ થવા દો. તે છાલ અને ઇંડાને છિદ્રોમાં કાપી નાખવાનું બાકી છે.

પગલું 3

હવે તમે અમારા ટર્ટલેટને એસેમ્બલ કરવાનું પ્રારંભ કરી શકો છો. દરેકમાં તમારે માછલીનો ટુકડો મૂકવાની જરૂર છે. વધુ સૌંદર્યલક્ષી પ્રસ્તુતિ માટે તેને સપાટ રાખવાનો પ્રયત્ન કરો.

પગલું 4

આગળ, તમારે અમારા ટartર્ટલેટ્સ માટે ડ્રેસિંગની કાળજી લેવાની જરૂર છે. અમને હોમમેઇડ દહીં, કુટીર ચીઝ અથવા દહીં ચીઝની જરૂર છે. ભરણ ઘટકો ભેગું કરો. આગળ, લીંબુ ધોવા, તેને અડધા ભાગમાં કાપીને અને દૂધના ડ્રેસિંગ સાથેના કન્ટેનરમાં અડધાથી રસ કા .ો. તે સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરવાનું બાકી છે. તાજી ગ્રાઉન્ડનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી ટર્ટલેટ સુગંધિત થઈ જાય અને સહેજ ધાર સાથે. સરળ સુધી ડ્રેસિંગ સારી રીતે જગાડવો.

પગલું 5

દરેક ટર્ટલેટ (માછલીની ટોચ પર) માં એક ચમચી દહીં ડ્રેસિંગ મૂકો.

પગલું 6

ટોચ પર તમારે અડધા ક્વેઈલ ઇંડા આપવાની જરૂર છે. તે ફક્ત ગ્રીન્સથી અસરકારક રીતે સજાવટ કરવા માટે જ રહે છે. સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ આદર્શ છે, પરંતુ તમે અન્ય કોઈપણ herષધિનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

પગલું 7

તે બધુ જ છે, લાલ માછલી, ક્વેઈલ ઇંડા અને દહીં ડ્રેસિંગ સાથેના ટર્ટલેટ તૈયાર છે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, એક પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તેમને ઘરે બનાવવું એ પેર શેલિંગ જેટલું સરળ છે. ભૂખ પીરસો અને તેનો સ્વાદ ચાખો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!