આ ઉપરાંત, ખાંડ ન હોય તેવા ખોરાકને ન ખાવા માટે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર પણ નજર રાખે છે. અલબત્ત, આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ સૂચક સીધા લોહીમાં ખાંડના મુક્ત થવા સાથે સંબંધિત છે. જો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખોરાકમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનું કોષ્ટક હોય તો આ સૂચકને ધ્યાનમાં લેવું ખૂબ સરળ છે. સગવડ માટે, તેઓ ફક્ત વર્ગીકરણ અને જીઆઈના અનુક્રમણિકા દ્વારા જ વહેંચાયેલા નથી, પણ "કદ દ્વારા": ઉચ્ચથી નીચલા સુધી.
વર્ગીકરણ | નામ | જીઆઈ સૂચક |
ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ફૂડ ટેબલ (70-100) | ||
મીઠાઈઓ | કોર્નફ્લેક્સ | 85 |
મીઠી પોપકોર્ન | 85 | |
કિસમિસ અને બદામ સાથે મ્યુસલી | 80 | |
અનવેઇટેડ વેફલ્સ | 75 | |
દૂધ ચોકલેટ | 70 | |
કાર્બોનેટેડ પીણાં | 70 | |
બ્રેડ અને કણક ઉત્પાદનો | સફેદ બ્રેડ | 100 |
મીઠી પેસ્ટ્રી | 95 | |
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ | 90 | |
હેમબર્ગર રોલ્સ | 85 | |
ક્રેકર | 80 | |
ડોનટ્સ | 76 | |
બગુએટ | 75 | |
ક્રોસન્ટ | 70 | |
સુગર ડેરિવેટિવ્ઝ | ગ્લુકોઝ | 100 |
સફેદ ખાંડ | 70 | |
બ્રાઉન સુગર | 70 | |
તેમની પાસેથી બનાવેલ અનાજ અને વાનગીઓ | સફેદ ભાત | 90 |
ચોખા દૂધની ખીર | 85 | |
દૂધ ચોખા પોર્રીજ | 80 | |
બાજરી | 71 | |
નરમ ઘઉંનું સિંદૂર | 70 | |
મોતી જવ | 70 | |
કુસકૂસ | 70 | |
સોજી | 70 | |
ફળ | તારીખ | 110 |
બ્લુબેરી | 99 | |
જરદાળુ | 91 | |
તરબૂચ | 74 | |
શાકભાજી | બેકડ બટાટા | 95 |
તળેલું બટાકા | 95 | |
બટાકાની કેસરોલ | 95 | |
બાફેલી ગાજર | 85 | |
છૂંદેલા બટાકા | 83 | |
કોળુ | 75 | |
સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (50-69 )વાળા ખોરાકનો ટેબલ | ||
મીઠાઈઓ | જામ | 65 |
મુરબ્બો | 65 | |
માર્શમેલો | 65 | |
સુકી દ્રાક્ષ | 65 | |
મેપલ સીરપ | 65 | |
સોર્બેટ | 65 | |
આઇસ ક્રીમ (ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે) | 60 | |
શોર્ટબ્રેડ | 55 | |
બ્રેડ અને કણક અને ઘઉંના ઉત્પાદનો | ઘઉંનો લોટ | 69 |
બ્લેક યીસ્ટ બ્રેડ | 65 | |
રાઇ અને આખા અનાજની બ્રેડ | 65 | |
પેનકેક | 63 | |
પિઝા "માર્ગારિતા" | 61 | |
લાસગ્ના | 60 | |
અરબી પિટા | 57 | |
સ્પાઘેટ્ટી | 55 | |
ફળ | તાજી અનેનાસ | 66 |
તૈયાર અનેનાસ | 65 | |
કેળા | 60 | |
તરબૂચ | 60 | |
પપૈયા તાજા | 59 | |
તૈયાર પીચો | 55 | |
કેરી | 50 | |
પર્સિમોન | 50 | |
કિવિ | 50 | |
અનાજ અને અનાજ | ત્વરિત ઓટમીલ | 66 |
ખાંડ સાથે મ્યુસલી | 65 | |
લાંબા અનાજ ચોખા | 60 | |
ઓટમીલ | 60 | |
બલ્ગુર | 50 | |
પીણાં | નારંગીનો રસ | 65 |
સુકા ફળો ફળનો મુરબ્બો | 59 | |
દ્રાક્ષનો રસ (ખાંડ મુક્ત) | 53 | |
ક્રેનબberryરી જ્યુસ (સુગર ફ્રી) | 50 | |
સુગર ફ્રી અનેનાસનો રસ | 50 | |
સફરજનનો રસ (ખાંડ મુક્ત) | 50 | |
સ્ટ્યૂડ સલાદ | 65 | |
શાકભાજી | જેકેટ બટાકા | 65 |
શક્કરિયા | 64 | |
તૈયાર શાકભાજી | 64 | |
માટીના પિઅર | 50 | |
ચટણી | Industrialદ્યોગિક મેયોનેઝ | 60 |
કેચઅપ | 55 | |
સરસવ | 55 | |
દૂધ ઉત્પાદનો | માખણ | 55 |
ખાટો ક્રીમ 20% ચરબી | 55 | |
માંસ અને માછલી | માછલી કટલેટ | 50 |
તળેલું બીફ યકૃત | 50 | |
લો જીઆઈ ફૂડ ટેબલ (0-49) | ||
ફળ | ક્રેનબberryરી | 47 |
દ્રાક્ષ | 44 | |
સુકા જરદાળુ, prunes | 40 | |
સફરજન, નારંગી, તેનું ઝાડ | 35 | |
દાડમ, આલૂ | 34 | |
જરદાળુ, ગ્રેપફ્રૂટ, નાશપતીનો, અમૃત, ટેન્ગેરિન | 34 | |
બ્લેકબેરી | 29 | |
ચેરી, રાસબેરિઝ, લાલ કરન્ટસ | 23 | |
સ્ટ્રોબેરી જંગલી-સ્ટ્રોબેરી | 20 | |
શાકભાજી | તૈયાર લીલા વટાણા | 45 |
ચણા, સૂકા ટામેટાં, લીલા વટાણા | 35 | |
કઠોળ | 34 | |
બ્રાઉન મસૂર, લીલી કઠોળ, લસણ, ગાજર, બીટ, પીળી દાળ | 30 | |
લીલા દાળ, સોનેરી દાળો, કોળા ના દાણા | 25 | |
આર્ટિકોક, રીંગણા | 20 | |
બ્રોકોલી, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ, મરચું, કાકડી, | 15 | |
પર્ણ કચુંબર | 9 | |
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, વેનીલીન, તજ, ઓરેગાનો | 5 | |
અનાજ | બ્રાઉન ચોખા | 45 |
બિયાં સાથેનો દાણો | 40 | |
જંગલી (કાળા) ચોખા | 35 | |
દૂધ ઉત્પાદનો | દહીં | 45 |
ઓછી ચરબીવાળા કુદરતી દહીં | 35 | |
ક્રીમ 10% ચરબી | 30 | |
ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ | 30 | |
દૂધ | 30 | |
ઓછી ચરબીવાળા કીફિર | 25 | |
બ્રેડ અને ઘઉંના ઉત્પાદનો | આખા અનાજની બ્રેડ ટોસ્ટ | 45 |
અલ ડેન્ટે-રાંધેલા પાસ્તા | 40 | |
ચાઇનીઝ નૂડલ્સ અને સિંદૂર | 35 | |
પીણાં | ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ (સુગર ફ્રી) | 45 |
ગાજરનો રસ (ખાંડ નહીં) | 40 | |
ફળનો મુરબ્બો (ખાંડ મુક્ત) | 34 | |
ટામેટાંનો રસ | 33 | |
મીઠાઈઓ | ફ્રેક્ટોઝ આઇસ ક્રીમ | 35 |
જામ (ખાંડ મુક્ત) | 30 | |
બિટર ચોકલેટ (70% થી વધુ કોકો) | 30 | |
મગફળીના માખણ (ખાંડ મુક્ત) | 20 |
તમે સંપૂર્ણ સ્પ્રેડશીટ ડાઉનલોડ કરી શકો છો જેથી તમે હંમેશાં અહીં જ તેનો ઉપયોગ કરી શકો.