ડાયાબિટીઝના ખોરાક માટે ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા: સંપૂર્ણ ટેબલ * ક્રોસફિટ

આ ઉપરાંત, ખાંડ ન હોય તેવા ખોરાકને ન ખાવા માટે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર પણ નજર રાખે છે. અલબત્ત, આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ સૂચક સીધા લોહીમાં ખાંડના મુક્ત થવા સાથે સંબંધિત છે. જો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખોરાકમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનું કોષ્ટક હોય તો આ સૂચકને ધ્યાનમાં લેવું ખૂબ સરળ છે. સગવડ માટે, તેઓ ફક્ત વર્ગીકરણ અને જીઆઈના અનુક્રમણિકા દ્વારા જ વહેંચાયેલા નથી, પણ "કદ દ્વારા": ઉચ્ચથી નીચલા સુધી.

વર્ગીકરણ	નામ	જીઆઈ સૂચક
ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ફૂડ ટેબલ (70-100)
મીઠાઈઓ	કોર્નફ્લેક્સ	85
	મીઠી પોપકોર્ન	85
	કિસમિસ અને બદામ સાથે મ્યુસલી	80
	અનવેઇટેડ વેફલ્સ	75
	દૂધ ચોકલેટ	70
	કાર્બોનેટેડ પીણાં	70
બ્રેડ અને કણક ઉત્પાદનો	સફેદ બ્રેડ	100
	મીઠી પેસ્ટ્રી	95
	ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ	90
	હેમબર્ગર રોલ્સ	85
	ક્રેકર	80
	ડોનટ્સ	76
	બગુએટ	75
	ક્રોસન્ટ	70
સુગર ડેરિવેટિવ્ઝ	ગ્લુકોઝ	100
	સફેદ ખાંડ	70
	બ્રાઉન સુગર	70
તેમની પાસેથી બનાવેલ અનાજ અને વાનગીઓ	સફેદ ભાત	90
	ચોખા દૂધની ખીર	85
	દૂધ ચોખા પોર્રીજ	80
	બાજરી	71
	નરમ ઘઉંનું સિંદૂર	70
	મોતી જવ	70
	કુસકૂસ	70
	સોજી	70
ફળ	તારીખ	110
	બ્લુબેરી	99
	જરદાળુ	91
	તરબૂચ	74
શાકભાજી	બેકડ બટાટા	95
	તળેલું બટાકા	95
	બટાકાની કેસરોલ	95
	બાફેલી ગાજર	85
	છૂંદેલા બટાકા	83
	કોળુ	75
સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (50-69 )વાળા ખોરાકનો ટેબલ
મીઠાઈઓ	જામ	65
	મુરબ્બો	65
	માર્શમેલો	65
	સુકી દ્રાક્ષ	65
	મેપલ સીરપ	65
	સોર્બેટ	65
	આઇસ ક્રીમ (ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે)	60
	શોર્ટબ્રેડ	55
બ્રેડ અને કણક અને ઘઉંના ઉત્પાદનો	ઘઉંનો લોટ	69
	બ્લેક યીસ્ટ બ્રેડ	65
	રાઇ અને આખા અનાજની બ્રેડ	65
	પેનકેક	63
	પિઝા "માર્ગારિતા"	61
	લાસગ્ના	60
	અરબી પિટા	57
	સ્પાઘેટ્ટી	55
ફળ	તાજી અનેનાસ	66
	તૈયાર અનેનાસ	65
	કેળા	60
	તરબૂચ	60
	પપૈયા તાજા	59
	તૈયાર પીચો	55
	કેરી	50
	પર્સિમોન	50
	કિવિ	50
અનાજ અને અનાજ	ત્વરિત ઓટમીલ	66
	ખાંડ સાથે મ્યુસલી	65
	લાંબા અનાજ ચોખા	60
	ઓટમીલ	60
	બલ્ગુર	50
પીણાં	નારંગીનો રસ	65
	સુકા ફળો ફળનો મુરબ્બો	59
	દ્રાક્ષનો રસ (ખાંડ મુક્ત)	53
	ક્રેનબberryરી જ્યુસ (સુગર ફ્રી)	50
	સુગર ફ્રી અનેનાસનો રસ	50
	સફરજનનો રસ (ખાંડ મુક્ત)	50
	સ્ટ્યૂડ સલાદ	65
શાકભાજી	જેકેટ બટાકા	65
	શક્કરિયા	64
	તૈયાર શાકભાજી	64
	માટીના પિઅર	50
ચટણી	Industrialદ્યોગિક મેયોનેઝ	60
	કેચઅપ	55
	સરસવ	55
દૂધ ઉત્પાદનો	માખણ	55
દૂધ ઉત્પાદનો	ખાટો ક્રીમ 20% ચરબી	55
માંસ અને માછલી	માછલી કટલેટ	50
માંસ અને માછલી	તળેલું બીફ યકૃત	50
લો જીઆઈ ફૂડ ટેબલ (0-49)
ફળ	ક્રેનબberryરી	47
	દ્રાક્ષ	44
	સુકા જરદાળુ, prunes	40
	સફરજન, નારંગી, તેનું ઝાડ	35
	દાડમ, આલૂ	34
	જરદાળુ, ગ્રેપફ્રૂટ, નાશપતીનો, અમૃત, ટેન્ગેરિન	34
	બ્લેકબેરી	29
	ચેરી, રાસબેરિઝ, લાલ કરન્ટસ	23
	સ્ટ્રોબેરી જંગલી-સ્ટ્રોબેરી	20
શાકભાજી	તૈયાર લીલા વટાણા	45
	ચણા, સૂકા ટામેટાં, લીલા વટાણા	35
	કઠોળ	34
	બ્રાઉન મસૂર, લીલી કઠોળ, લસણ, ગાજર, બીટ, પીળી દાળ	30
	લીલા દાળ, સોનેરી દાળો, કોળા ના દાણા	25
	આર્ટિકોક, રીંગણા	20
	બ્રોકોલી, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ, મરચું, કાકડી,	15
	પર્ણ કચુંબર	9
	સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, વેનીલીન, તજ, ઓરેગાનો	5
અનાજ	બ્રાઉન ચોખા	45
	બિયાં સાથેનો દાણો	40
	જંગલી (કાળા) ચોખા	35
દૂધ ઉત્પાદનો	દહીં	45
	ઓછી ચરબીવાળા કુદરતી દહીં	35
	ક્રીમ 10% ચરબી	30
	ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ	30
	દૂધ	30
	ઓછી ચરબીવાળા કીફિર	25
બ્રેડ અને ઘઉંના ઉત્પાદનો	આખા અનાજની બ્રેડ ટોસ્ટ	45
	અલ ડેન્ટે-રાંધેલા પાસ્તા	40
	ચાઇનીઝ નૂડલ્સ અને સિંદૂર	35
પીણાં	ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ (સુગર ફ્રી)	45
	ગાજરનો રસ (ખાંડ નહીં)	40
	ફળનો મુરબ્બો (ખાંડ મુક્ત)	34
	ટામેટાંનો રસ	33
મીઠાઈઓ	ફ્રેક્ટોઝ આઇસ ક્રીમ	35
	જામ (ખાંડ મુક્ત)	30
	બિટર ચોકલેટ (70% થી વધુ કોકો)	30
	મગફળીના માખણ (ખાંડ મુક્ત)	20